Jérôme Bretaudeau é uma personalidade do país Nantais, que começou como chefe de cultivo nos anos 1990 em um domaine convencional (junto a Alain Gaubert em Vallet), e depois criou o domaine de Bellevue na comuna de Gétigné (perto de Clisson), após ter assumido em 2001 as melhores parcelas de seu pai.

Jérôme Bretaudeau Statera 2023

€ 174,00 Com impostos por garrafa

€ 145,00 Sem impostos

2 em estoque

Ref.: 124559

Cor : Branco

Volume : 75cl

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Vinho da França | Vinho da França

Jérôme Bretaudeau Sui Generis 2022

€ 126,00 Com impostos por garrafa

€ 105,00 Sem impostos

5 em estoque

Ref.: 127723

Cor : Branco

Volume : 75cl

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Vinho da França | Vinho da França

Jérôme Bretaudeau Macération 2021

€ 60,00 Com impostos por garrafa

€ 50,00 Sem impostos

1 em estoque

Ref.: 127725

Cor : Tinto

Volume : 75cl

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Vinho da França | Vinho da França

Jérôme Bretaudeau Ornaté 2020

€ 54,00 Com impostos por garrafa

€ 45,00 Sem impostos

o TOP produtores do Loire

"Pode-se dizer que ele faz parte da elite dos viticultores do Loire, pois soube restituir as cartas de nobreza à denominação de Loire branco Muscadet. No entanto, em seu domaine de Bellevue, com cerca de 15 ha de vinhedo (dos quais 10 ha de branco), a casta clássica e rainha do Muscadet — o melon de Borgonha — convive também com o chardonnay e o savagnin, o cabernet franc, o pinot noir e o merlot… O domaine é cultivado e certificado em biodinâmica desde 2016, e Jérôme Bretaudeau experimenta ali as vinificações e criações em cubas inox, tonéis, barricas, ovos de betão e até ânfora… Na gama das numerosas cuvées do domaine Bretaudeau, podemos citar a cuvée Justice, composta por 70% de chardonnay e savagnin, cujas vinhas estão situadas nas encostas do Vale do Moine, próximo a Nantes, e beneficiam de uma criação de 14 meses em cuba ovoide. Seu nariz nos transporta a um pomar em flor, entre pera suculenta e perfumes florais, com uma boca ampla mas de grande precisão, de ataque acariciante, meio de boca muito mineral e final delicado com acentos raciais iodados e salivantes. A cuvée de Jérôme Bretaudeau Gabbro Clos des Bouquinardières (Gabbro é a rocha magmática que constitui o principal componente da camada inferior da crosta oceânica) é uma cuvée recente em Muscadet, produzida a partir de vinhas situadas no Clos des Bouquinardières, na comuna de Gorges, que beneficia de uma criação de 2 anos sobre borras em cuba enterrada. É um vinho esculpido e amplo que seduz pela sua elegância e volume em boca, com notas de cítricos e frutas brancas. A cuvée Macération é produzida a partir de vinhas de pinot gris cujas uvas maceram 8 dias antes de irem ao lagar. A criação dura 1 ano e se realiza em parte em tonel e em parte em ânforas. Esta vinificação adapta-se particularmente bem ao pinot gris, cuja intensidade aromática (com notas florais) se encontra equilibrada pelos taninos extraídos durante a maceração. Um vinho natural a degustar como aperitivo com queijos de caráter ou como acompanhamento de culinária asiática. Por fim, a cuvée Statera, cujo terroir de granito e quartzo acolhe as vinhas de Pinot noir para compor uma cuvée muito elegante com um buquê muito harmonioso, entre a intensidade de frutos vermelhos silvestres e um voo floral. Em boca, Statera tem um toque de veludo, taninos sedosos, uma profundidade suculenta e sápida que se estende por um final muito digestivo. As cuvées de Jérôme Bretaudeau não carecem de caráter e são, simplesmente, grandes vinhos do Loire…"

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