Fonsalette

Uma das estrelas de Emmanuel Reynaud

Vinhos do Château de Fonsalette: compre pelo melhor preço

Pertencente à família Reynaud desde 1945, o Château de Fonsalette abrange cerca de dez hectares de vinhedos, bosques e oliveiras. Emmanuel assumiu a propriedade em 1997, após a morte repentina de seu tio Jacques, que a administrava até então. Ali são cultivadas as variedades grenache, cinsault, syrah, clairette e marsanne. Com elas, são produzidos vinhos da denominação Côtes-du-Rhône — brancos e tintos — que lembram a finesse de seus irmãos mais velhos do Château Rayas, também pertencente à família Reynaud. Embora venham de terroirs e cortes diferentes, são vinificados no mesmo lugar pela mesma equipe.

Ler mais
Ver mais
Filtros

Preço

€ 320,00 - € 620,00

Região

Volume

Nota Parker WA

86 - 94

Nota Burghound

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Revue du Vin de France

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Bettane & Desseauve

15 - 18

Em promoção

Baixar esta lista
Há 9 produtos.
Baixar esta lista
  • De A a Z
  • De Z a A
  • O mais barato
  • O mais caro
  • Por quantidade
  • Por novidades
Fonsalette 1988
Última!
1 em estoque
71187
Tinto
75cl
Danificada
87/100
Adicionar
Rhône | Côtes du Rhône

Fonsalette 1988

€ 480,00 Com IVA por garrafa
€ 400,00 Sem IVA
Fonsalette 1989 - PROMO -5%!
-5%
Última!
1 em estoque
93804
Tinto
75cl
Levemente danificada
92/100
88/100
Adicionar
Rhône | Côtes du Rhône

Fonsalette 1989 - PROMO -5%!

€ 456,00 Com IVA por garrafa € 480,00 Com IVA -5%
€ 380,00 Sem IVA
Fonsalette 1978 - PROMO -15% !
-15%
1 em estoque
128320
Tinto
75cl
-4,5cm
89/100
Adicionar
Rhône | Côtes du Rhône

Fonsalette 1978 - PROMO -15% !

€ 612,00 Com IVA por garrafa € 720,00 Com IVA -15%
€ 510,00 Sem IVA
Fonsalette 1981 - PROMO -10% !
-10%
2 em estoque
128321
Tinto
75cl
Levemente danificada
-3cm
Adicionar
Rhône | Côtes du Rhône

Fonsalette 1981 - PROMO -10% !

€ 495,00 Com IVA por garrafa € 550,00 Com IVA -10%
€ 412,50 Sem IVA
Fonsalette 1998 - PROMO -10% !
-10%
1 em estoque
128555
Tinto
75cl
Muito danificada
90/100
16/20
Adicionar
Rhône | Côtes du Rhône

Fonsalette 1998 - PROMO -10% !

€ 486,00 Com IVA por garrafa € 540,00 Com IVA -10%
€ 405,00 Sem IVA
Fonsalette 2010
Novo
0 em estoque
133011
Tinto
75cl
91-93/100
15.5/20
Vítima do seu próprio sucesso
Rhône | Côtes du Rhône

Fonsalette 2010

€ 384,00 Com IVA por garrafa
€ 320,00 Sem IVA
Fonsalette 2015
Novo
0 em estoque
133324
Tinto
75cl
Vítima do seu próprio sucesso
Rhône | Côtes du Rhône

Fonsalette 2015

€ 354,00 Com IVA por garrafa
€ 295,00 Sem IVA
Fonsalette 2007 - PROMOÇÃO -5% !
Novo
-5%
1 em estoque
133295
Tinto
75cl
Levemente danificada
91/100
90/100
16/20
17/20
Adicionar
Rhône | Côtes du Rhône

Fonsalette 2007 - PROMOÇÃO -5% !

€ 359,10 Com IVA por garrafa € 378,00 Com IVA -5%
€ 299,25 Sem IVA
Fonsalette 2012
Novo
0 em estoque
133961
Tinto
75cl
91-93/100
16.5/20
Vítima do seu próprio sucesso
Rhône | Côtes du Rhône

Fonsalette 2012

€ 330,00 Com IVA por garrafa
€ 275,00 Sem IVA
O TOP produtor do Rhône

História do Château de Fonsalette

O Château de Fonsalette passa a integrar o patrimônio da família Reynaud em 1945, quando Louis Reynaud, proprietário do Château Rayas em Châteauneuf-du-Pape e do Domaine des Tours em Sarrians, o adquire após a guerra. Situada no município de Lagarde-Paréol, a propriedade rapidamente se torna um complemento natural de Rayas, com o qual compartilha a filosofia e as adegas.

Após a morte de Louis, em 1978, seu filho Jacques assume Rayas e Fonsalette, que conduz com o mesmo rigor intransigente. Convencido de que os grandes vinhos do sul devem nascer em encostas voltadas para o norte, ele molda para Fonsalette o estilo que lhe trará renome. Em 1997, seu sobrinho Emmanuel Reynaud o sucede e mantém a propriedade no mais alto nível, até seu falecimento em novembro de 2025. Seus filhos Benoît e Louis-Damien dão agora continuidade a essa história familiar.

Terroirs e vinhedos do Château de Fonsalette

O Château de Fonsalette ocupa uma vasta propriedade onde os vinhedos cobrem apenas uma pequena parte da área; o restante é tomado por florestas e oliveiras que favorecem uma rica biodiversidade. As videiras ficam na região do Massif d'Uchaux, hoje reconhecida como denominação villages, mas a família sempre preferiu usar a denominação mais ampla Côtes-du-Rhône, pois o nome Fonsalette fala por si. Os solos combinam areia, argila vermelha e fragmentos de calcário, com alguns seixos, o que confere aos vinhos mais corpo e estrutura do que aos de Rayas.

Os tintos se baseiam em três variedades de uva: grenache, que confere profundidade e corpo; cinsault, responsável pelo perfume e pela elegância; e syrah, pelas especiarias e pelo frescor. Os vinhedos de uvas brancas combinam grenache blanc, clairette e marsanne. Os rendimentos são muito baixos, sobretudo nas parcelas de syrah, e a colheita é realizada quando as uvas atingem a maturação plena.

Vinificação no Château de Fonsalette

As uvas de Fonsalette são transportadas e vinificadas nas adegas do Château Rayas, sob os mesmos cuidados dedicados ao grande Châteauneuf-du-Pape. As fermentações ocorrem com leveduras indígenas, em cachos inteiros ou com desengace parcial, conforme o lote, em tanques de concreto e com extração deliberadamente leve. A delicadeza sempre prevalece sobre a potência.

O estágio, particularmente longo, ocorre em grandes tonéis antigos e tanques, sem qualquer uso de madeira nova. Em alguns anos, a Cuvée Syrah pode permanecer vários anos em tonel antes de ser engarrafada sem filtração. Essa paciência dá origem a vinhos de guarda muito longa, que frequentemente precisam de uma década para revelar toda a sua complexidade.

Os rótulos do Château de Fonsalette

Château de Fonsalette tinto, Côtes-du-Rhône: corte de cerca de 50% de grenache, 35% de cinsault e 15% de syrah, este tinto apresenta um buquê de cereja madura, frutas vermelhas, pimenta-do-reino e ervas da vegetação mediterrânea, por vezes acompanhado de notas de carne defumada. Na boca, é fresco e aveludado, mais amplo que Rayas, sem perder a grande elegância. Um Côtes-du-Rhône de guarda, capaz de envelhecer por vinte anos ou mais, ideal com pernil de cordeiro ou um ensopado provençal.

Château de Fonsalette Cuvée Syrah, Côtes-du-Rhône: produzida apenas em alguns anos, esta syrah pura é considerada uma das melhores do sul do Rhône. Proveniente de vinhas com rendimentos mínimos, supostamente originárias de seleções massais do Hermitage, apresenta aromas marcantes de flores azuis, violeta, mirtilo, amora e pimenta-do-reino recém-moída. Densa, precisa e muito persistente, exige paciência e recompensa generosamente quem sabe esperar.

Château de Fonsalette branco, Côtes-du-Rhône: composto de cerca de 80% de grenache blanc, complementada por clairette e marsanne, este branco de grande delicadeza revela aromas de flores brancas, pera, amêndoas e mel, com textura ampla e final fresco. Com os anos, desenvolve notas de cera e frutas secas e acompanha muito bem peixes de rochedo, aves ao creme ou queijos maturados.

FALAM SOBRE NÓS

Descubra 5 boas razões para comprar seus vinhos na Vins et Millésimes

ENTREGA RÁPIDA

Pedido preparado em 48/72h e expedido em embalagem de poliestireno

FRETE GRÁTIS

A partir de 600 € em compras na França. A partir de 1500 € para muitos países europeus

RETIRADA GRATUITA

Retire seu pedido em nosso depósito em La Garenne Colombes (92)