Jamet

Uma referência incontornável de Côte-Rôtie

Vinhos de Domaine Jamet: compre pelo melhor preço

Domaine Jamet foi fundado em 1975 na localidade chamada "Le Vallin", em Cote Rotie, e possui um magnífico vinhedo de 17 ha, dos quais 14 ha são destinados aos tintos, em solos de xisto e granito (para uma produção de cerca de 70 000 garrafas/ano). Corinne e Jean Paul Jamet começaram a vinificar sua primeira safra em 1976 (ao lado de Joseph Jamet, pai de Jean Paul) e, com a de 2019, celebram sua 44ª safra. Loïc, o filho mais velho, juntou-se a Corinne e Jean-Paul na propriedade há 4 anos e em breve assumirá o comando. Embora não tenha certificação orgânica, a viticultura se inspira amplamente nessas técnicas.

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Domínio

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Jamet Les Plaisirs d'Harys Magnum

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Jamet Côte Rôtie La Landonne 2022

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Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2008

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Jamet Côte Rôtie La Landonne 2022

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Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2024

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Jamet Côtes du Rhône 2020 blanc

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Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2018

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Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2022

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Jamet Condrieu Vernillon 2020

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Jamet Côte Rotie Côte Brune 2005

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Jamet Côte Rôtie 1999 - PROMO -5% !

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Jamet Condrieu Vermelhão 2018

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Jamet Côte-Rôtie 2020

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Jamet Côte-Rôtie 2021 Magnum

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Jamet Côte-Rôtie Côte Brune 2020

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Jamet Côtes du Rhône Equívoco 2019

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o TOP produtores do Rhône
Perguntas frequentes sobre o Domaine Jamet

O Domaine Jamet se impôs como uma referência incontornável da appellation Côte-Rôtie graças a uma exigência familiar transmitida de geração em geração. Fundado no plateau d'Ampuis, no lieu-dit Le Vallin, o domínio foi conduzido pela vontade de produzir um vinho de excelência desde os primeiros engarrafamentos em 1976. Sua assinatura reside em uma assemblagem minuciosa de parcelas com terroirs complementares, que confere aos vinhos uma complexidade aromática e uma regularidade de safra em safra saudadas pelos maiores críticos internacionais.

A filosofia do Domaine Jamet baseia-se em uma abordagem tradicional e pouco intervencionista. As uvas nunca são desengaçadas, mas levemente esmagadas, e fermentam graças às suas próprias leveduras indígenas. Remontagens diárias permitem extrair cor, taninos e aromas, enquanto o controle das temperaturas preserva a fineza do vinho. A assemblage emblemática é então envelhecida por aproximadamente 22 meses em barris, com cerca de 15% de madeira nova, antes de ser engarrafada.

Os vinhos do Domaine Jamet são reconhecidos pela sua notável longevidade. Graças ao rigor da vinificação e à riqueza dos terroirs xistosos e graníticos, o potencial de guarda das Côte-Rôtie pode alcançar até 30 anos. As grandes cuvées como a Côte-Rôtie clássica ou La Landonne beneficiam idealmente de vários anos de guarda antes de expressar plenamente a sua complexidade aromática, notas de azeitona preta, fumaça, especiarias e frutas maduras, e a sua textura sedosa característica.

O vinhedo do Domaine Jamet é plantado com quase 100% de Syrah, distribuído em 25 parcelas em não menos de 17 lieux-dits diferentes dentro da denominação Côte-Rôtie. A maioria desses lieux-dits encontra-se na Côte Brune, cujos solos de xisto marrom produzem uma Syrah com frutos negros pronunciados, estrutura tânica marcante e elevado potencial de guarda. O domaine possui também parcelas na Côte Blonde, que trazem redondeza e floralidade à assemblage final.

O Domaine Jamet propõe diversas cuvées distintas. Encontramos notadamente a Côte-Rôtie Fructus Voluptas, a Côte-Rôtie La Landonne e a Côte-Rôtie Brune, esta última proveniente de uma única parcela de vinhas com cerca de trinta anos. A cuvée La Landonne, produzida desde a safra de 2018, é vinificada em vindima inteira a 100% e é engarrafada em quantidade muito reduzida por ano, o que a torna a mais rara da linha. O domaine produz também um Condrieu branco, a cuvée Vernillon, e Côtes du Rhône tinto e branco.

Não, mesmo que a Côte-Rôtie continue sendo o coração e a vitrine do domaine. A família Jamet produz vinhos sob três denominações: Côte-Rôtie, Condrieu e Côtes du Rhône. O Condrieu Vernillon, vinificado por Loïc Jamet, é envelhecido por dez meses em jarras de argila, o que amplifica a mineralidade e a floralidade características do Viognier. Essa diversidade permite aos amantes de vinho descobrir o saber-fazer do domaine por meio de diferentes expressões do terroir rhodanien, dos potentes tintos de guarda aos brancos elegantes e aromáticos.

História do Domaine Jamet

A história do Domaine Jamet é a de uma saga familiar tecida de convicções profundas e de uma fidelidade inabalável ao terroir. Tudo começa nos anos 1950, quando Joseph Jamet, o fundador, adquire uma modesta parcela de 0,35 hectare na Côte Brune, então plantada com árvores frutíferas como pessegueiros e damasqueiros, mais fáceis de cultivar do que os socalcos íngremes de Côte-Rôtie. Na época, como a maioria dos viticultores locais, Joseph vendia suas uvas aos negociantes, marcando os primórdios de uma exploração modesta nesse vinhedo lendário do norte do Vale do Rhône.

Foi em 1976 que a história tomou um rumo decisivo. Jean-Paul Jamet, com apenas 16 anos, abandonou os bancos da escola para se juntar ao pai e à mãe Simone. Essa safra marca o primeiro engarrafamento do domaine, um gesto pioneiro que lançou as bases de uma produção artesanal. Jean-Paul, trabalhando frequentemente ao lado de vizinhos emblemáticos como Marius Gentaz, cujas vinhas ficam ao lado das suas na Côte Brune, forjou rapidamente suas convicções. Com cerca de quarenta vindimas em seu currículo em 2015, ele defende o assemblage dos terroirs para sublimar a complementaridade das expressões de Côte-Rôtie, longe das modas efêmeras.

Nos anos 1980, os irmãos Jean-Paul e Jean-Luc Jamet assumiram as rédeas da exploração, dobrando sua superfície para mais de 8 hectares graças a aquisições e replantações meticulosas. Corinne se juntou à equipe no início dos anos 1990, gerenciando com brilhantismo o atendimento aos clientes e as trocas apaixonadas em torno de uma degustação. Em 2013, um capítulo se encerrou com a separação amigável dos irmãos, que dividiram os 16 hectares em dois domaines iguais. Jean-Paul, Corinne e seus filhos conservaram o núcleo histórico no planalto de Le Vallin, perto de Ampuis, enquanto Jean-Luc fundou seu próprio domaine adjacente.

Hoje, Loïc, formado em viticultura-enologia e enriquecido por experiências internacionais como uma imersão na África do Sul, assume um papel crescente ao lado do pai. Fanny gerencia o aspecto comercial, e o mais jovem, Dorian, explora a gastronomia. Essa transmissão de pai para filho, marcada por uma confiança absoluta e um espírito de fusão, se concretiza em inovações como o primeiro Condrieu em 2015. Por ocasião da safra de 2026, Jean-Paul celebrará seus 50 anos de vinificação, um marco que sublinha a longevidade e a regularidade de um domaine que soube modernizar suas instalações, como a adoção de cubas gravitacionais em 2001, sem trair suas raízes tradicionais. O Domaine Jamet permanece assim um ícone, saudado por críticos como Eric Beaumard ou John Livingstone-Learmonth por sua fineza e equilíbrio.

Terroirs e Vinhas do Domaine Jamet

Os terroirs do Domaine Jamet são um tesouro de diversidade, esculpidos por séculos de geologia nos morros íngremes de Côte-Rôtie, que dominam a cidade de Ampuis e o Rhône. Situado no planalto de Le Vallin, a quatro quilômetros da aldeia, o domaine oferece um panorama deslumbrante sobre o Mont Blanc em dias claros. Essas encostas acentuadas, organizadas em socalcos chamados "chayets", desafiam os viticultores pela sua inclinação e natureza implacável, impondo um trabalho manual árduo e uma humildade diante da "viticultura de montanha".

O subsolo é dominado pelo xisto, com toques de granito na Côte Blonde e solos argilo-calcários em Côtes du Rhône. Em 8 hectares na Côte-Rôtie, distribuídos em 20 a 25 parcelas e 15 a 17 lieux-dits, a Syrah (100% para os tintos) expressa uma complementaridade mágica: a Côte Brune, com seus xistos marrons, traz estrutura tânica, frutas negras e longevidade; a Côte Blonde, granítica, infunde elegância floral e frescor. As parcelas emblemáticas como Fongeant, Landonne, Côte Rozier, Plomb, Chavaroche, Moutonnes, Lésardes, Gerine, Truchet, Leyat, Bonnivières, Côte Bodin, Tartaras e Rochins, com idades entre 5 e 85 anos (algumas plantadas nos anos 1940), oferecem um mosaico de maturidades e exposições. Os rendimentos são controlados a 35 hectolitros por hectare, favorecendo concentração e intensidade.

Em Côtes du Rhône e IGP Collines Rhodaniennes, 4,8 hectares de xistos e argilo-calcários completam a paisagem, com Syrahs de 4 a 50 anos. Para os brancos, 2 hectares mesclam Marsanne, Viognier, Roussanne e Grenache Blanc sobre xisto micáceo e calcário. O Condrieu Vernillon, desde 2015, provém de 0,5 hectare de granito biotita e muscovita em Vernon e Côte Chatillon. A viticultura racional, com um mínimo de intervenções, respeita solos e vinhas: monitoramento constante por Loïc, tratamentos limitados (três em 2011), cultivo regular e condução histórica a 2,5 metros para uma maturidade ótima. Essas vinhas, replantadas pacientemente ao longo de quatro décadas, asseguram uma perenidade geracional, fazendo do terroir Jamet um patrimônio inestimável para vinhos de uma pureza e vitalidade excepcionais.

Vinificações do Domaine Jamet

A vinificação no Domaine Jamet é uma arte da contenção e da precisão, guiada pelo instinto de Jean-Paul e pela expertise coletiva da família. Respeitosos da natureza, eles optam por uma abordagem não intervencionista, utilizando leveduras indígenas e evitando colagens ou filtrações sistemáticas. As vindimas, manuais e rigorosas, chegam à adega por gravidade desde a modernização de 2001, preservando a integridade das uvas.

Para os tintos, a assinatura é a vindima inteira, de 70 a 100% conforme as safras e parcelas, favorecendo uma maceração de 15 a 20 dias em cubas de inox para extrair cor e taninos frescos sem extração forçada. As remontagens e pigeages são suaves, adaptados a cada lote. O assemblage, palavra-chave de Jean-Paul, harmoniza as expressões: parcelas de maior acidez dos altos morros contra as mais maduras das meias encostas. O envelhecimento, de 12 a 24 meses, é feito em barricas variadas (barriques de 228 L, pièces, demi-muids de 500-600 L), com apenas 5 a 30% de madeira nova para integrar sutilmente baunilha e especiarias sem mascarar o fruto. O sulfuroso é mínimo, e as malolácticas ocorrem em barrica para uma melhor fusão.

Os brancos fermentam parcialmente em barril e cuba, com uma maloláctica seletiva para preservar o frescor. O Condrieu Vernillon, vinificado por Loïc, repousa 10 meses em jarras de argila, amplificando a mineralidade e a floralidade do Viognier. Essa filosofia, ancorada em 50 anos de experiência, produz vinhos suculentos, puros e enérgicos, equilibrados para uma guarda de 15 a 30 anos. 

As cuvées do Domaine Jamet

O Domaine Jamet se destaca em uma gama de cuvées que cobrem o essencial do Vale do Rhône, cada uma revelando uma faceta única do terroir.

Côte Rôtie: O assemblage emblemático, proveniente de 20 parcelas em 15 lieux-dits (Fongeant, Côte Blonde, Landonne, etc.), é 100% Syrah sobre xistos e granito. Vinificado em vindima inteira com maceração de 20 dias, envelhece 22 meses em barricas (15% novas). Cor profunda, notas de azeitonas negras defumadas, boca ampla e densa, com potencial cânfora em safras frescas. Guarda: 15-25 anos. Produção limitada, é a quintessência de Côte-Rôtie.

Côte Rôtie Côte Brune: Única seleção parcelar desde 1976, de um hectare sobre xisto puro. 100% vindima inteira, maceração de 20 dias, envelhecimento de 24 meses em barricas (30% novas). Complexo e típico, com frutas negras estruturadas e longevidade excepcional. Guarda: 20-30 anos. Uma garrafa para os amantes da profundidade.

Côte Rôtie La Landonne: Lançada em 2018, proveniente de uma parcela de 0,26 ha plantada em 1987 sobre xisto. Vindima inteira, maceração de 20 dias, envelhecimento de 24 meses em barricas. Elegante e mineral, com floralidade e tensão. Guarda: 20-30 anos. Produção confidencial

Condrieu Vernillon: Criação de Loïc desde 2015, 100% Viognier em 0,5 ha de granito (Vernon e Côte Chatillon). Envelhecimento de 10 meses em jarras para uma expressão pura e mineral. Frescor exótico, notas de damasco e flores brancas. Guarda: 5-8 anos.

Côtes du Rhône Branco: Assemblage setentrional de 2 ha sobre xisto argilo-calcário (Lézardes, Cognet, etc.). 40% Marsanne, 40% Viognier, 15% Roussanne, 5% Grenache Blanc, vinhas de 6-35 anos. Fermentação mista barrica/cuba, envelhecimento 50% barricas/50% inox. Mineral e fresco, prazer imediato.

Côte Rôtie Fructus Voluptas: Cuvée frutada e acessível desde 2008, 100% Syrah sobre xisto (vinhas de ~20 anos). Majoritariamente desengaçada, maceração de 15-20 dias, envelhecimento de 16 meses em barricas usadas. Suculenta e equilibrada, para um prazer precoce. Guarda: 12-18 anos.

Côtes du Rhône Équivoque: Desde 2015, 100% Syrah em parcelas limítrofes de Côte-Rôtie (xisto). Parcialmente desengaçada, maceração de 20 dias, envelhecimento de 22 meses em barricas. Estruturada e complexa, um "Côte-Rôtie declassificado". Guarda: 15-20 anos.

Côtes du Rhône Tinto: Assemblage de altos morros (Lézardes, etc.), 100% Syrah sobre xistos (4,8 ha, 4-50 anos). Desengaçado, maceração de 15 dias, envelhecimento de 12 meses em barricas usadas. Plenitude da Syrah, valor seguro.

IGP Collines Rhodaniennes Syrah: 100% Syrah em 1,5 ha de granito e xisto micáceo (8-25 anos). Estilo mini-Côte-Rôtie, frutado e simples. Envelhecimento em barricas usadas.

Junte-se aos apreciadores esclarecidos que reconhecem em Jamet a referência absoluta de Côte-Rôtie: encomende agora e deixe a magia do Rhône envolvê-lo. Com volumes ínfimos e uma demanda crescente, essas cuvées são raridades preciosas. Descubra nossa seleção do Vale do Rhône Norte e, mais particularmente, de Côte Rôtie com os domaines Jean Michel Gérin, Rostaing, Guigal, Chapoutier, Clusel Roch, Delas, Gangloff. Aprecie também, de forma mais ampla, nossa gama de Rhône tintos, Rhône brancos e Rhône rosés na Vins & Millésimes. Para outras garrafas, magnums, safras antigas…, a compra de vinho online nunca foi tão fácil! Sempre 100% em estoque, com envio rápido e ao melhor preço!

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