Château Mouton Rothschild

Aliança entre o mundo da arte e a excelência bordalesa - Premier Grand Cru Classé

Os vinhos do Château Mouton Rothschild: compra ao melhor preço

Château Mouton Rothschild, Premier Cru Classé da denominação Pauillac, encarna a excelência do vinho de Bordeaux e uma história de inovação e paixão transmitida através das gerações. Situado no coração do Médoc, esta propriedade lendária produz vinhos tintos e brancos de qualidade inigualável, reconhecidos mundialmente por sua elegância, sua potência e seu excepcional potencial de guarda. Desde sua aquisição em 1853 pelo Barão Nathaniel de Rothschild, Château Mouton Rothschild se impôs como uma referência indispensável, mesclando tradição vitícola, inovação técnica e um toque artístico único com seus rótulos ilustrados por artistas renomados.

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Perguntas frequentes sobre Château Mouton Rothschild

O Château Mouton Rothschild ocupa um lugar à parte no panorama vitícola bordalês. Classificado Premier Grand Cru Classé em 1973, uma promoção histórica e única na história da classificação de 1855, o domínio distingue-se pelo seu terroir de exceção na margem esquerda do Médoc, em Pauillac. O seu encepamento é dominado pelo Cabernet Sauvignon, que confere aos vinhos uma estrutura tânica notável, uma complexidade aromática excecional e uma capacidade de envelhecimento fora do comum. Mas o Mouton Rothschild é também uma visão artística: desde 1945, cada colheita ostenta um rótulo assinado por um grande artista, tornando cada garrafa um objeto de coleção único.

Para aproveitar plenamente uma garrafa de Château Mouton Rothschild, algumas precauções são necessárias. Este grande vinho da Pauillac ganha ao ser servido entre 17 e 18 °C, em uma taça de Bordeaux de grande porte que permite aos aromas se desenvolverem. A decantação é fortemente recomendada: conte no mínimo 2 a 3 horas para uma safra jovem, ou até mais para safras como a de 1996 ou a de 2000, que ainda apresentam uma bela estrutura tânica. Se você abrir uma safra mais antiga, como a de 1970 ou a de 1975, manuseie a garrafa com cuidado para não perturbar o sedimento, e decante delicadamente. Este vinho sublima as carnes vermelhas marmoreadas, a caça de penas e os queijos curados.

O Château Mouton Rothschild é um dos vinhos de Bordeaux com o potencial de guarda mais notável do mundo. Em condições de conservação ideais — adega a 12-14 °C, higrometria estável em torno de 75 %, ao abrigo da luz e das vibrações —, um grande ano como o 1961, o 1982 ou o 1986 pode evoluir positivamente por 40 a 60 anos, ou até mais. Os anos mais recentes, como o 2005 ou o 2009, ainda se encontram na sua fase de fechamento e ganharão com uma espera de mais uma a duas décadas. Em geral, aconselha-se aguardar pelo menos 15 a 20 anos após a colheita antes de abrir uma garrafa de Mouton Rothschild, de modo a permitir que os taninos se fundam e que os aromas secundários e terciários se exprimam plenamente.

Entre os vintages mais celebrados do Château Mouton Rothschild, várias décadas se destacam particularmente. O 1959 é considerado um dos maiores da história do domínio, de uma riqueza e concentração excepcionais. O 1982 é unanimemente aclamado como um vintage lendário para Pauillac, aliando potência e maciez aveludada. O 1986 impressiona por sua estrutura tânica monumental, ideal para um longo envelhecimento. Mais acessíveis à degustação, os vintages 2000 e 2009 ilustram a regularidade qualitativa do domínio na virada do século XXI. Cada um desses vinhos testemunha o estilo inimitável de Mouton: profundidade, elegância e comprimento em boca incomparável.

O Petit Mouton de Mouton Rothschild é o segundo vinho do domínio, elaborado a partir das parcelas e dos tonéis destinados a afinar a seleção do Grand Vin. Se o Château Mouton Rothschild representa a expressão máxima do terroir de Pauillac, com uma seleção draconiana das melhores barricas, o Petit Mouton oferece uma introdução mais acessível ao universo do domínio, com um perfil aromático semelhante, mas uma estrutura menos imponente e uma maturidade mais rápida. É uma excelente porta de entrada para descobrir o estilo Mouton sem aguardar os longos anos de guarda necessários ao Grand Vin. Os apreciadores que desejam explorar a assinatura do domínio num estágio mais precoce encontrarão aqui toda a fineza característica de Pauillac.

Desde o ano de 1945, o Château Mouton Rothschild iniciou uma tradição única no mundo vitivinícola: confiar cada ano a criação do seu rótulo a um artista de renome internacional. Esta iniciativa, lançada pelo Barão Philippe de Rothschild, viu desfilar nomes tão ilustres como Pablo Picasso (1973), Andy Warhol (1975), Joan Miró (1969) ou ainda Francis Bacon (1990). Cada rótulo torna-se assim uma obra de arte original, intimamente ligada ao ano que veste. Esta abordagem visionária contribuiu para reforçar o prestígio e a identidade única do domínio à escala mundial, fazendo de cada garrafa um objeto situado na confluência da viticultura de excelência e da arte contemporânea. Colecionar os anos do Château Mouton Rothschild é também constituir uma galeria de arte por inteiro.

História do Château Mouton Rothschild

A história do Château Mouton Rothschild começa em 1853, quando o Barão Nathaniel de Rothschild, membro do ramo inglês da célebre dinastia bancária, adquiriu o Château Brane-Mouton, situado em Pauillac, no Médoc. Rebatizado Château Mouton Rothschild, o domínio tornou-se rapidamente um símbolo de ambição e qualidade. No entanto, foi somente em 1922, sob o impulso do Barão Philippe de Rothschild, bisneto de Nathaniel, que o domínio conheceu uma verdadeira revolução. Com apenas 20 anos, esse visionário transformou as práticas vitivinícolas de Bordeaux ao instaurar o engarrafamento integral no château a partir de 1924, uma inovação maior na época em que os vinhos eram geralmente entregues em barricas aos negociantes. Essa decisão garantiu um controle total sobre a qualidade do vinho Mouton Rothschild, lançando as bases de sua renome mundial.

Em 1926, o Barão Philippe mandou construir o espetacular Grand Chai, projetado pelo arquiteto Charles Siclis, um edifício de 100 metros de comprimento que alia funcionalidade e proeza arquitetónica. Em 1933, adquiriu uma sociedade de negociação em Pauillac, hoje conhecida pelo nome de Baron Philippe de Rothschild S.A., que produz e comercializa o Mouton Cadet, a primeira marca mundial de Bordeaux AOC. Em 1945, para celebrar a vitória dos Aliados, ele iniciou uma tradição emblemática: cada safra do Château Mouton Rothschild é adornada com um rótulo ilustrado por uma obra original de um artista contemporâneo, começando com o "V" da Vitória concebido por Philippe Jullian. Artistas como Picasso, Dalí, Warhol, Miró e Koons contribuíram desde então para esta coleção única, tornando cada garrafa uma obra de arte.

Em 1973, após décadas de luta, o Barão Philippe obteve o reconhecimento oficial do Château Mouton Rothschild como Premier Cru Classé, uma promoção histórica na classificação de 1855, assinada por Jacques Chirac, então Ministro da Agricultura. A divisa "Premier je suis, second je fus, Mouton ne change" adorna orgulhosamente o rótulo daquele ano. Com a morte do Barão em 1988, sua filha, a Baronesa Philippine de Rothschild, assumiu as rédeas do domínio. Atriz talentosa, ela abandonou sua carreira para perpetuar o legado familiar, lançando o segundo vinho, Le Petit Mouton, em 1993, e o vinho branco Aile d'Argent em 1991. Ela também iniciou a exposição itinerante "Mouton Rothschild – L'Art et l'Étiquette" em 1981, que visitou mais de 40 museus ao redor do mundo.

Desde a morte da Baronesa Philippine em 2014, seus três filhos – Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild e Julien de Beaumarchais de Rothschild – dirigem o domínio, continuando a busca pela excelência. Em 2013, um novo chai high-tech, projetado por Richard Peduzzi e Bernard Mazières, foi inaugurado, reforçando o compromisso do domínio com a inovação, respeitando ao mesmo tempo as tradições do Médoc.

Terroirs e Vinhas do Château Mouton Rothschild

O vinhedo do Château Mouton Rothschild estende-se por 90 hectares em Pauillac, no coração do Médoc, sobre o célebre "Plateau de Mouton". Este terroir excecional, composto de cascalhos günzianos profundos misturados com areia, argila e calcário, confere aos vinhos a sua estrutura única, potência e elegância. Situado entre o estuário do Gironde a leste e o oceano Atlântico a oeste, o vinhedo beneficia de um clima oceânico temperado, moderado pela proximidade das águas, e de uma drenagem natural favorecida pelas suaves ondulações do relevo.

As vinhas, com uma idade média de 50 anos, incluem algumas parcelas plantadas há mais de 130 anos, entre as mais antigas de Bordeaux. O encepamento é dominado pelo Cabernet Sauvignon (80%), que confere estrutura e profundidade, complementado pelo Merlot (16%) para a redondeza, o Cabernet Franc (3%) pelos aromas finos e o Petit Verdot (1%) por um toque apimentado. Cada parcela é cultivada com precisão meticulosa, sob a supervisão de viticultores dedicados, seguindo um programa de seleção massal para preservar a qualidade das plantas. As práticas vitícolas, embora não certificadas como biológicas ou biodinâmicas, respeitam o meio ambiente, com técnicas como a vindima verde para reduzir os rendimentos e concentrar as uvas.

Vinificações do Château Mouton Rothschild

A vinificação no Château Mouton Rothschild combina savoir-faire tradicional e tecnologias de ponta, garantindo vinhos de precisão e pureza excepcionais. As vindimas são inteiramente manuais, realizadas parcela por parcela, com uvas colhidas em caixas de 12 kg para preservar sua integridade. Após uma triagem manual rigorosa, as bagas são encaminhadas ao chai de vinificação inaugurado em 2012, concebido em dois níveis para um trabalho 100% gravitacional. Este chai ultramoderno abriga 44 cubas de carvalho e 20 cubas de aço inoxidável de tamanhos variados, permitindo uma vinificação parcelar precisa para cada cepa.

A fermentação alcoólica, com duração de 20 a 25 dias, é realizada a uma temperatura controlada de 28 a 29 °C. Após a fermentação malolática em cuba, o vinho é elevado durante 19 a 22 meses em barricas de carvalho novas, cuidadosamente selecionadas, com operações tradicionais tais como o ullage, a colagem com clara de ovo e o trasfego. Estas etapas, realizadas no Grand Chai e nas caves de segundo ano, garantem uma clarificação natural e uma limpidez ideal. Para o Aile d'Argent, o vinho branco, é realizada uma fermentação malolática parcial (cerca de 20%), conferindo frescura e complexidade.

As Cuvées do Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild - Le Grand Vin

O grande vinho da Château Mouton Rothschild, Premier Cru Classé, é a expressão máxima do terroir de Pauillac. Produzido principalmente a partir de Cabernet Sauvignon (75 a 95%), com proporções variáveis de Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot conforme as safras, este vinho tinto se distingue por sua riqueza, elegância e longevidade. Na degustação, revela uma cor vermelha cereja intensa, um nariz complexo de cassis, mirtilo, grafite, especiarias e tabaco louro, e uma boca densa com taninos sedosos, com um final persistente. As safras lendárias como 1945, 1959, 1961, 1982, 1986, 1995, 2000 e 2010 são particularmente apreciadas pelos colecionadores, com preços que refletem sua raridade. Com uma produção anual de aproximadamente 300.000 garrafas e um potencial de guarda superior a 30 anos, este vinho é indispensável para os amantes de grands crus.

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild

Introduzido em 1993 pela Baronesa Philippine, Le Petit Mouton é o segundo vinho do Château Mouton Rothschild, elaborado a partir das vinhas mais jovens do domínio. Embora mais acessível, beneficia dos mesmos cuidados rigorosos que o Grand Vin, oferecendo uma introdução ideal ao universo de Mouton. Este vinho tinto, composto principalmente de Cabernet Sauvignon e Merlot, seduz pelo seu nariz exuberante de amoras, pão torrado e moka, e pela sua boca sedosa e saborosa. O seu rótulo, inspirado num desenho de Jean Carlu, presta homenagem ao legado artístico do domínio. Le Petit Mouton é uma opção de eleição para os amantes que procuram uma excelente relação qualidade-preço no universo dos grands crus de Pauillac.

Aile d'Argent

Lançado em 1991, Aile d'Argent é o vinho branco seco do Château Mouton Rothschild, produzido a partir de 7 hectares de vinhas plantadas com Sauvignon Blanc (53%), Sémillon (35%), Sauvignon Gris (11%) e Muscadelle (1%). Este Bordeaux Blanc, parcialmente fermentado em maloláctico, oferece uma frescura notável e uma complexidade aromática, com notas de frutas brancas, citrinos e um toque mineral. Elevado com cuidado, complementa a gama do domínio e harmoniza-se perfeitamente com pratos de frutos do mar, peixe ou queijo. Aile d'Argent é uma raridade entre os Premiers Crus, que geralmente se concentram nos vinhos tintos, e atrai os amantes de brancos de exceção.

As Melhores Safras do Château Mouton Rothschild segundo Robert Parker

O Château Mouton Rothschild, figura emblemática de Pauillac, marcou a história com safras de exceção pontuadas com 100/100 por Robert Parker, nomeadamente 1945, 1959, 1982, 1986, 2016 e 2020. Os anos 2009 e 2018, com uma nota de 99/100, flertam com essa perfeição, enquanto as safras 1929, 1955, 1961, 2005, 2010, 2015 e 2019, pontuadas com 98/100, ilustram a constância e a grandeza deste domínio lendário, símbolo de elegância e refinamento no universo dos grandes vinhos de Bordeaux.

As Grandes Safras de Pauillac

A denominação Pauillac, pilar do Médoc, é reconhecida por seus vinhos tintos que aliam potência, finesse e longevidade. Entre as safras históricas, 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 e 1990 se destacam por sua riqueza aromática e capacidade de envelhecer com graça. Os anos 1995, 1996, 2000, 2003 e 2005 impressionam pela sua estrutura e intensidade. Mais recentemente, as safras de 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 reforçaram a reputação de Pauillac, oferecendo vinhos equilibrados, complexos e ideais para uma conservação prolongada.

Os Outros Châteaux Premiers Grands Crus Classés

Explore o prestígio dos Premiers Grands Crus Classés, consagrados pela classificação histórica de 1855, que encarnam o apogeu da enologia bordelesa. Em Pauillac, o Château Mouton Rothschild, Château Lafite-Rothschild e Château Latour magnificam o cabernet sauvignon, oferecendo vinhos tintos estruturados, elegantes e concebidos para um envelhecimento de exceção. Em Margaux, Château Margaux cativa pela sua harmonia e aromas subtis, representando uma referência em matéria de sofisticação. Em Pessac-Léognan, Château Haut-Brion revela a singularidade do seu terroir de cascalho, combinando intensidade e delicadeza. Por fim, Château d'Yquem, joia de Sauternes, brilha com os seus vinhos licorosos de uma opulência e longevidade incomparáveis, perfeitos para os amantes de vinhos doces refinados. Percorra a nossa seleção de Premiers Grands Crus Classés para uma experiência memorável!

O Château Mouton Rothschild é muito mais do que um domínio vitivinícola: é um símbolo de excelência, inovação e arte, enraizado num terroir de exceção em Pauillac. Desde a sua aquisição em 1853, o domínio soube evoluir sob a direção visionária da família Rothschild, do Barão Philippe aos seus netos, mantendo-se fiel à sua divisa: "Mouton ne change". Com o seu Grand Vin, Le Petit Mouton e Aile d'Argent, o Château Mouton Rothschild propõe uma gama de vinhos que seduzem tanto os colecionadores quanto os amantes de grands crus. Quer esteja à procura de uma garrafa de Mouton Rothschild 1945 para uma coleção de prestígio, de uma safra recente como o 2020 para uma degustação memorável, ou de uma introdução acessível com Le Petit Mouton, este domínio oferece uma experiência única. Explore a nossa seleção de vinhos Château Mouton Rothschild ao melhor preço e mergulhe no universo de um Premier Cru Classé lendário, onde cada garrafa conta uma história de arte, paixão e terroir.

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