Michel Lafarge

Um precursor da biodinâmica em Volnay

Os vinhos do Domaine Michel Lafarge: compra ao melhor preço

O domínio Michel Lafarge é uma joia da Côte de Beaune na Borgonha, conhecido por seus vinhos de rara elegância e sua filosofia de viticultura respeitosa. É um dos domínios mais emblemáticos de Volnay, aliando tradição, qualidade e biodinâmica para produzir vinhos de exceção. 

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Nota Bettane & Desseauve

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2008
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2008

€ 230,40 Com impostos por garrafa € 288,00 Com impostos -20%
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2007
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2007

€ 244,80 Com impostos por garrafa € 288,00 Com impostos -15%
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020

€ 183,60 Com impostos por garrafa € 216,00 Com impostos -15%
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2018
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2012

€ 229,50 Com impostos por garrafa € 270,00 Com impostos -15%
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Pitures 2018 Magnum
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Pitures 2018 Magnum

€ 255,00 Com impostos por garrafa € 300,00 Com impostos -15%
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2013
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2013

€ 172,80 Com impostos por garrafa € 192,00 Com impostos -10%
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2013
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2013

€ 248,40 Com impostos por garrafa € 276,00 Com impostos -10%
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020

€ 183,60 Com impostos por garrafa € 216,00 Com impostos -15%
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2020
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2020

€ 216,00 Com impostos por garrafa € 240,00 Com impostos -10%
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Michel Lafarge Volnay 1º cru Clos des Chênes 2008
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2008

€ 226,80 Com impostos por garrafa € 252,00 Com impostos -10%
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2017
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2017

€ 205,20 Com impostos por garrafa € 228,00 Com impostos -10%
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2010
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2010

€ 302,40 Com impostos por garrafa € 336,00 Com impostos -10%
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Michel Lafarge Volnay 2016
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Michel Lafarge Volnay 2016

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2015 Magnum
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2015 Magnum

€ 534,60 Com impostos por garrafa € 594,00 Com impostos -10%
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2015 Magnum
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2015 Magnum

€ 696,00 Com impostos por garrafa
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2015
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2015

€ 291,60 Com impostos por garrafa € 324,00 Com impostos -10%
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Michel Lafarge Volnay 1er cru 2006

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2001

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2006
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2006

€ 276,00 Com impostos por garrafa
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2001
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2001

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2006
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2006

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2006
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2006

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2006

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2018

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2019
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Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2019

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2019
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2019

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2020
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos do Château des Ducs 2020

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2017

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2020
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2020

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2019

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Michel Lafarge Beaune 1er cru Les Aigrots 2005

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2023
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2023

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2023

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2010

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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2023 Magnum

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Michel Lafarge Volnay 2023

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História do Domaine Michel Lafarge

Fundado no século XIX, o Domaine Michel Lafarge encontra suas raízes na tradição vitícola familiar que se transmitiu de geração em geração. A história começa com a família Gillotte, que adquire o Clos du Château des Ducs em 1900. Este monopólio, ainda cultivado pela família, rapidamente se tornou um símbolo da excelência vitícola em Volnay. 

Henri Lafarge, a partir dos anos 1930, revoluciona as práticas da época ao engarrafar ele mesmo seus vinhos, uma inovação em uma época em que a venda a granel era a norma. Michel Lafarge, seu filho, junta-se à propriedade em 1949 e contribui para elevar a propriedade ao nível das mais respeitadas da região. Hoje, Frédéric Lafarge, filho de Michel, e sua filha Clothilde perpetuam este legado ao mesmo tempo que trazem uma visão moderna e ecológica, notadamente com a conversão em biodinâmica desde 2000.

Terroirs e vinhas do Domaine Michel Lafarge

O domaine Michel Lafarge estende-se por aproximadamente 12 hectares, distribuídos principalmente sobre as apelações prestigiosas de Volnay e Beaune. O emblema da propriedade é sem dúvida seu terroir excepcional de Volnay, onde se encontram os célebres premiers crus tais como Clos du Château des Ducs, Clos des Chênes, e Les Caillerets. Estas parcelas estão instaladas sobre um solo argilo-calcário que confere aos vinhos uma mineralidade e uma fineza típicas da região.

A propriedade também é conhecida por sua cultura em biodinâmica, certificada desde 2000. A biodinâmica, praticada com cuidado e discrição, permite às vinhas florescerem em simbiose com seu ambiente. Os rendimentos são voluntariamente limitados para garantir uma concentração máxima da fruta. Além disso, a gestão dos vinhedos é extremamente minuciosa: as vinhas, cuja idade média é de 50 anos, são colhidas manualmente, e os recursos ecológicos, como o uso de galinhas para eliminar os parasitas e de cavalos para arar, são implementados para respeitar o equilíbrio natural.

Vinificações do Domaine Michel Lafarge

O processo de vinificação no Domaine Michel Lafarge é um modelo de respeito às tradições borgonhesas. Todas as uvas são desengaçadas antes da fermentação, e as leveduras indígenas são utilizadas para iniciar o processo de fermentação. A casa privilegia uma abordagem minimalista, a fim de deixar o terroir se expressar plenamente em cada garrafa.

Os vinhos tintos, notadamente os Volnay Premier Cru e os Beaune Grèves, são vinificados em barris de madeira com uma intervenção mínima, permitindo aos taninos se refinarem lentamente e aos aromas se desenvolverem com o tempo. A propriedade utiliza muito pouco carvalho novo (geralmente 15 a 20% no máximo dependendo das safras), a fim de preservar a pureza da fruta e a autenticidade dos terroirs.

Os vinhos brancos, por sua vez, tais como o Beaune Aigrots e o Meursault, são prensados em cachos inteiros antes de fermentar seja em cuba inox, seja em barril, em função das características da safra. Estes vinhos beneficiam-se de um envelhecimento cuidadoso que preserva seu frescor ao mesmo tempo que traz uma bela complexidade aromática.

As cuvées do Domaine Michel Lafarge

O Domaine Michel Lafarge propõe uma gama variada de vinhos, reputados por sua grande fineza e sua capacidade de envelhecer admiravelmente. Entre as cuvées principais, encontram-se:

Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs Monopole: Este vinho, proveniente de um terroir único, oferece uma bela profundidade e um equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e taninos. A degustar após uma dezena de anos em adega para revelar todo o potencial.

Volnay 1er Cru Clos des Chênes: Joia da propriedade, este vinho impressiona por sua estrutura poderosa e sua longevidade. Dotado de taninos firmes e de uma bela densidade, é destinado a uma guarda prolongada e revela todo seu esplendor após 15 anos.

Beaune 1er Cru Grèves: As vinhas velhas desta parcela produzem um vinho de uma textura sedosa, com aromas de frutas vermelhas maduras e uma bela tensão mineral. Este vinho oferece um equilíbrio perfeito entre elegância e potência.

Raisins Dorés: O aligoté da propriedade, denso e frutado, distingue-se por seu envelope carnudo e sua untuosidade em boca. É um vinho que surpreende por sua riqueza e sua complexidade, raro para esta casta.

Volnay 1er Cru Caillerets

Volnay 1er Cru Mitans

Volnay 1er Cru Chanlins

Beaune 1er Cru Pézerolles

Beaune 1er Cru Les Aigrots

Côte de Beaune Villages

Beaune 1er Cru Les Aigrots Blanc

Meursault

Passetoutgrains

Estas cuvées refletem a diversidade e a riqueza do terroir do Domaine Michel Lafarge, com vinhos tintos prestigiosos principalmente provenientes de Volnay, e brancos provenientes de Beaune e Meursault.

O domaine Michel Lafarge produz vinhos feitos para a guarda, e certas safras se distinguem particularmente por sua qualidade excepcional: 2019, 2018, 2016, 2015, 2010, 2005, 1999

Para aqueles que desejam ampliar seus horizontes além do domaine Michel Lafarge, as propriedades dos Comtes Lafon, do Marquis d'Angerville, de Montille, Leroy, também propõem vinhos tintos de grande fineza.

O domaine Michel Lafarge encarna tudo o que a Borgonha tem de melhor a oferecer: vinhos de uma elegância e de uma complexidade raras, um respeito absoluto pelo terroir e pela natureza, e uma capacidade de produzir crus que atravessam o tempo com graça. Para os apreciadores de grandes vinhos de guarda, as cuvées da propriedade são um investimento seguro, promessas de emoções gustativas inigualáveis após alguns anos de paciência. Seja você um apaixonado por Volnay ou esteja descobrindo a riqueza da Côte de Beaune, os vinhos do domaine Michel Lafarge não deixarão de seduzi-lo. Descubra nossos grandes vinhos orgânicos e biodinâmicos!

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