Vieux Château Certan

História de Vieux Château Certan

A história de Vieux Château Certan começa no início do século XVI, quando a família Demay, originária da Escócia, se estabelece em Pomerol. Foi essa mesma família que deu início ao desenvolvimento da propriedade, então chamada «Sertan», como consta no célebre mapa de Belleyme de 1785. A propriedade evoluiu ao longo dos séculos, mas sempre preservou sua essência tradicional e suas raízes no terroir de Pomerol.

Em 1858, Charles de Bousquet, o novo proprietário, reformou o château e lhe deu sua aparência atual. Mas foi em 1924, quando Georges Thienpont, comerciante de vinhos flamengo, adquiriu a propriedade, que a história moderna de Vieux Château Certan realmente começou. Sob a gestão da família Thienpont, a propriedade ganhou renome e se tornou uma referência incontornável na região de Bordeaux. Hoje, Alexandre Thienpont, ao lado de seu filho Guillaume, continua a perpetuar essa tradição familiar, zelando pela excepcional constância deste vinho.

As safras 2010, 2019 e 2016 de Vieux Château Certan receberam nota 100/100 de Robert Parker, enquanto as de 2009 e 1945 ficaram logo atrás, com 99/100. As safras 2015, 1948 e 2017 também alcançaram a impressionante nota de 98/100.

Terroirs e vinhas de Vieux Château Certan

Vieux Château Certan possui um terroir singular, situado no prestigiado planalto de Pomerol, a pouca distância de propriedades famosas como Pétrus e L’Évangile. Com 14 hectares contíguos, o vinhedo é dividido em 23 parcelas, cada uma manejada individualmente para respeitar a natureza dos solos e as variedades de uva ali plantadas.

O solo da propriedade é um verdadeiro tesouro de diversidade. Há parcelas predominantemente argilosas, plantadas sobretudo com Merlot (70%), que produzem vinhos ricos e opulentos. As áreas de argila e cascalho abrigam Cabernet Franc (25%), variedade que confere estrutura e frescor aos vinhos. Por fim, as parcelas com maior concentração de cascalho são dedicadas ao Cabernet Sauvignon (5%), que acrescenta notas mais tânicas e maior capacidade de envelhecimento. 

As vinhas têm idade média de 50 anos, com algumas parcelas de Merlot que datam de 1932, estando entre as mais antigas da denominação Pomerol. A idade das vinhas, aliada ao microclima específico do planalto, permite que as uvas atinjam a maturação ideal, garantindo a produção de vinhos de grande complexidade.

Vinificação em Vieux Château Certan

A vinificação em Vieux Château Certan combina tradição e modernidade. Sob a direção atenta de Alexandre e Guillaume Thienpont, cada etapa da produção é cuidadosamente conduzida para expressar da melhor forma a qualidade do terroir e das variedades de uva.

A propriedade adota uma viticultura de manejo criterioso, respeitosa com o meio ambiente, sem uso excessivo de produtos químicos. A colheita é manual, com uma seleção rigorosa das uvas para conservar apenas os melhores cachos. A fermentação ocorre em tanques de carvalho com controle de temperatura, método que permite a extração suave dos taninos e o controle preciso das temperaturas.

Alexandre Thienpont resume perfeitamente sua abordagem ao declarar: «Quero que o vinho se desenvolva por si só, sem intervenção externa.» Essa filosofia expressa o desejo de deixar o vinho contar sua própria história, respeitando ao máximo o processo natural de vinificação. Em seguida, o estágio ocorre em barricas de carvalho francês, 50% delas novas, por até 20 meses, dependendo da safra.

Os vinhos de Vieux Château Certan

A propriedade produz dois vinhos principais: Vieux Château Certan e La Gravette de Certan, cada um com personalidade e estilo próprios.

Vieux Château Certan

É o vinho emblemático da propriedade, elaborado principalmente com as vinhas mais antigas do vinhedo. Composto sobretudo de Merlot, este grande vinho recebe também uma proporção de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, que lhe conferem estrutura e frescor notáveis. 

Na degustação, Vieux Château Certan apresenta uma cor profunda e brilhante. O nariz é uma profusão de aromas, com notas de frutas negras (ameixa, amora), flores, chocolate e especiarias. Na boca, revela textura aveludada e sedosa, taninos elegantes e acidez bem integrada, em perfeito equilíbrio. Este vinho tem um potencial de guarda excepcional e melhora após 10 a 15 anos na adega.

La Gravette de Certan

La Gravette de Certan é o segundo vinho da propriedade, mas não se engane: é um vinho de grande precisão, que reflete fielmente o caráter singular do vinhedo. Produzido com vinhas jovens plantadas entre 1998 e 2010, destaca-se pelo frescor e por ser agradável de beber ainda jovem.

Seu buquê é dominado por notas de ameixa, cereja e genciana, com uma fina estrutura tânica e acidez revigorante. Embora mais acessível que seu vinho principal, La Gravette de Certan não deixa de ser um vinho de grande finesse, ideal para degustar ainda jovem, mas que também pode evoluir na adega por cerca de dez anos.

Pomerol, uma das denominações mais prestigiadas de Bordeaux, produziu alguns dos melhores vinhos ao longo das décadas. Entre as safras mais notáveis estão 1970, 1975, 1982, 1983, 1989 e 1990, reconhecidas por sua complexidade e longevidade. Outros anos excepcionais, como 1995, 1998, 2000, 2001, 2005, 2006, 2008, 2009 e 2010, continuam encantando os apreciadores de grandes vinhos. Mais recentemente, as safras 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmaram a capacidade de Pomerol de oferecer vinhos de qualidade excepcional, consolidando a reputação dessa denominação entre as maiores de Bordeaux.

Conheça os outros grandes châteaux de Pomerol, verdadeiros tesouros da margem direita, onde cada propriedade busca a excelência. Além do mítico Pétrus, explore nomes prestigiados como Beauregard, Bon Pasteur, Clinet, Gazin, Haut Trochaud, L’Eglise Clinet, La Conseillante, La Fleur Pétrus, Lafleur, Le Pin, Latour à Pomerol, Nénin, Trotanoy e Vieux Château Certan. Essas propriedades, frequentemente comparadas aos grands crus classés de Saint-Émilion, oferecem uma experiência singular, rica em finesse e personalidade, capaz de encantar os apreciadores de grandes vinhos. 

Vieux Château Certan representa a quintessência de Pomerol, um terroir excepcional valorizado pelo saber da família Thienpont há quase 100 anos. O rigor e a paixão presentes em cada etapa da produção garantem vinhos de rara elegância, capazes de resistir ao tempo e encantar os apreciadores mais exigentes. Quer você escolha o grande vinho Vieux Château Certan ou seu segundo vinho, La Gravette de Certan, descobrirá vinhos de grande complexidade, estilo inconfundível e marcados pela história dessa propriedade emblemática.