Vieux Château Certan

História do Vieux Château Certan

A história do Vieux Château Certan começa no início do século XVI, quando a família Demay, originária da Escócia, estabelece-se em Pomerol. É esta mesma família que está na origem do desenvolvimento da propriedade, então chamada de "Sertan", como mencionado no famoso mapa de Belleyme em 1785. A propriedade evolui ao longo dos séculos, mas sempre mantém sua essência tradicional e seu vínculo com o terroir de Pomerol.

Em 1858, Charles de Bousquet, novo proprietário, renova o château e lhe dá sua aparência atual. Mas é em 1924, quando Georges Thienpont, negociante de vinhos flamengo, adquire a propriedade, que a história moderna do Vieux Château Certan começa verdadeiramente. Sob a gestão da família Thienpont, a propriedade ganha renome e torna-se um ator indispensável da região bordalesa. Hoje, Alexandre Thienpont, ao lado de seu filho Guillaume, continua a perpetuar esta tradição familiar, zelando pela regularidade excepcional deste vinho de exceção.

As safras 2010, 2019 e 2016 do Vieux Château Certan são classificadas com 100/100 por Robert Parker, enquanto os anos 2009 e 1945 seguem com 99/100. As safras 2015, 1948 e 2017 também obtêm impressionantes 98/100.

Terroirs e Vinhas do Vieux Château Certan

O Vieux Château Certan beneficia de um terroir único, situado no prestigioso planalto de Pomerol, a poucos passos das célebres propriedades como Pétrus e L'Évangile. Estendendo-se por 14 hectares de um único bloco, o vinhedo é dividido em 23 parcelas, cada uma gerida de forma independente para respeitar a natureza dos solos e as variedades de uva ali plantadas.

O solo da propriedade é um verdadeiro tesouro de diversidade. Encontram-se parcelas com predominância argilosa, principalmente plantadas com Merlot (70%), oferecendo vinhos ricos e opulentos. As zonas argilo-cascalhosas abrigam Cabernet Franc (25%), variedade que confere aos vinhos estrutura e frescor. Por fim, as parcelas muito cascalhosas são dedicadas ao Cabernet Sauvignon (5%), trazendo notas mais tânicas e uma maior capacidade de envelhecimento. 

A idade média das vinhas é de 50 anos, com algumas parcelas de Merlot datando de 1932, o que as torna algumas das mais antigas da denominação Pomerol. Esta maturidade das vinhas, combinada com o microclima específico do planalto, permite alcançar uma maturação ótima das uvas, garantindo assim a produção de vinhos de grande complexidade.

Vinificações no Vieux Château Certan

A vinificação no Vieux Château Certan alia tradição e modernidade. Sob a direção atenta de Alexandre e Guillaume Thienpont, cada etapa da produção é minuciosamente orquestrada para expressar da melhor forma a qualidade do terroir e das variedades de uva.

A propriedade pratica uma viticultura sustentável, respeitosa com o meio ambiente, sem o uso excessivo de produtos químicos. As colheitas são feitas manualmente, com uma seleção rigorosa das uvas para conservar apenas os melhores cachos. A fermentação ocorre em cubas de carvalho termorreguladas, um método que permite uma extração suave dos taninos e um controle perfeito das temperaturas.

Alexandre Thienpont resume perfeitamente sua abordagem ao declarar: "Desejo que o vinho se realize por si mesmo, sem intervenção exógena." Esta filosofia traduz uma vontade de deixar o vinho contar sua própria história, respeitando ao máximo o processo natural de vinificação. O envelhecimento é feito em barricas de carvalho francês, com uma proporção de 50% de barris novos, por um período de até 20 meses, dependendo da safra.

As Cuvées do Vieux Château Certan

A propriedade propõe duas cuvées principais: Vieux Château Certan e La Gravette de Certan, cada uma com sua própria personalidade e estilo.

Vieux Château Certan

É o vinho principal da propriedade, elaborado principalmente a partir das vinhas mais antigas do vinhedo. Este grande vinho, composto principalmente por Merlot, é complementado por uma proporção de Cabernet Franc e Sauvignon que lhe conferem uma estrutura e uma frescura notáveis. 

Na degustação, o Vieux Château Certan oferece uma coloração profunda e brilhante. O nariz é um festival de aromas, mesclando notas de frutas negras (ameixa, amora), flores, chocolate e especiarias. Na boca, encontra-se uma textura aveludada e sedosa, com taninos elegantes e uma acidez bem integrada, oferecendo um equilíbrio perfeito. Este vinho tem um potencial de guarda excepcional, melhorando após 10 a 15 anos em adega.

La Gravette de Certan

La Gravette de Certan é o segundo vinho da propriedade, mas não se engane: trata-se de um vinho de grande precisão, que reflete fielmente o caráter único do vinhedo. Proveniente das vinhas jovens plantadas entre 1998 e 2010, este vinho se distingue por seu frescor e acessibilidade em seus primeiros anos.

Seu buquê é dominado por notas de ameixa, cereja e genciana, com uma trama tânica fina e uma acidez vivificante. Embora mais acessível que seu irmão mais velho, La Gravette de Certan não deixa de ser um vinho de grande finesse, ideal para ser degustado desde seus primeiros anos, podendo evoluir em adega durante uma dezena de anos.

Pomerol, uma das denominações mais prestigiosas de Bordeaux, produziu alguns dos melhores vinhos ao longo das décadas. As safras mais notáveis incluem 1970, 1975, 1982, 1983, 1989 e 1990, reconhecidas por sua complexidade e longevidade. Outros anos excepcionais como 1995, 1998, 2000, 2001, 2005, 2006, 2008, 2009 e 2010 continuam a encantar os apreciadores de grandes vinhos. Mais recentemente, as safras 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmaram a capacidade de Pomerol de oferecer vinhos de qualidade excepcional, consolidando assim a reputação desta denominação entre as maiores de Bordeaux.

Descubra os outros grandes châteaux de Pomerol, verdadeiros tesouros da margem direita, onde cada propriedade rivaliza em excelência. Além do mítico Pétrus, explore nomes prestigiosos como Beauregard, Bon Pasteur, Clinet, Gazin, Haut Trochaud, L'Eglise Clinet, La Conseillante, La Fleur Pétrus, Lafleur, Le Pin, Latour à Pomerol, Nénin, Trotanoy, ou ainda Vieux Château Certan. Estas propriedades, frequentemente comparadas aos grandes vinhos classificados de Saint-Émilion, oferecem uma experiência única, rica em finesse e caráter, que saberá encantar os apreciadores de grandes vinhos.

O Vieux Château Certan representa a quintessência de Pomerol, um terroir excepcional, sublimado pelo saber-fazer da família Thienpont há cerca de 100 anos. O rigor e a paixão que presidem cada etapa da produção garantem vinhos de uma elegância rara, capazes de desafiar o tempo e encantar os apreciadores mais exigentes. Seja qual for sua escolha, o grande vinho Vieux Château Certan ou seu segundo vinho La Gravette de Certan, você descobrirá vinhos de grande complexidade, com estilo inimitável e portadores da história desta propriedade emblemática.