Comte Liger-Belair

História do Domaine du Comte Liger-Belair

A história do Domaine du Comte Liger-Belair está intimamente ligada à da Borgonha e de Vosne-Romanée. Tudo começa em 1815, quando Louis Liger-Belair, general napoleônico, adquire o Château de Vosne e estabelece as fundações de uma propriedade vinícola de grande envergadura. Sob a direção de seu filho adotivo, Louis-Charles, e graças ao seu casamento com Ludovie Marey, proveniente de uma família de negociantes borgonheses desde 1720, a propriedade prospera, estendendo-se em seu auge por mais de 60 hectares, incluindo parcelas prestigiosas como La Romanée, La Tâche e Les Malconsorts.

No entanto, em 1933, um leilão imposto por restrições sucessórias dispersa grande parte do patrimônio familiar. Apenas La Romanée, Les Reignots e Les Chaumes são salvos pela ação determinada de dois irmãos, Just, padre, e o Conde Michel. Essas vinhas são então confiadas a meeiros, enquanto os vinhos são comercializados por negociantes. Somente em 2000, sob o impulso de Louis-Michel Liger-Belair, a propriedade renasce verdadeiramente. Formado como engenheiro agrônomo e enólogo, Louis-Michel retoma a gestão completa das vinhas e da vinificação, devolvendo à propriedade seu brilho de outrora. Em 2015, para celebrar os 200 anos da propriedade, uma vertical de 68 safras de La Romanée é organizada, acompanhada de um jantar assinado pelo chef estrelado Pascal Barbot, marcando assim o retorno triunfal desta propriedade lendária.

Terroirs e Vinhas do Domaine du Comte Liger-Belair

O Domaine du Comte Liger-Belair extrai sua grandeza da riqueza e da diversidade de seus terroirs, situados nas prestigiosas denominações de Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges e Flagey-Échezeaux. Seus 10,5 hectares de vinhas, cultivadas em biodinâmica certificada pela Ecocert (selo Biodyvin), beneficiam-se de solos variados, indo de margas argilosas a calcários ricos em oolitos, que conferem aos vinhos uma complexidade e uma elegância únicas.

Vosne-Romanée: As parcelas, como La Colombière e Clos du Château, repousam sobre solos argilo-limosos e margas alaranjadas, oferecendo vinhos redondos e gulosos, marcados por aromas de frutas vermelhas. Os Premiers Crus, tais como Les Chaumes, Les Petits Monts, Aux Reignots, Les Brûlées e Les Suchots, beneficiam-se de solos calcários e cascalhentos, produzindo vinhos de uma fineza e uma intensidade notáveis.

Nuits-Saint-Georges: Os climats como Aux Lavières e Aux Cras, assim como o monopole Clos des Grandes Vignes, distinguem-se por solos calcários e pedregosos, produzindo vinhos estruturados, com notas de almíscar, cacau e couro.

Flagey-Échezeaux: As parcelas de Echezeaux, situadas nos climats Cruots ou Vignes Blanches e Champs Traversins, oferecem uma complementaridade entre solos ricos e pedregosos, produzindo vinhos de grande elegância e estrutura afirmada.

La Romanée: Este Grand Cru monopole, com seus 0,8452 hectare, repousa sobre calcários de Prémeaux e solos argilosos, oferecendo uma mineralidade e uma tensão incomparáveis, fazendo deste vinho uma joia da Borgonha.

A propriedade privilegia um trabalho meticuloso dos solos, incluindo a aração a cavalo para limitar a compactação, e utiliza tratamentos biodinâmicos à base de infusões de plantas, cobre e enxofre, evitando qualquer produto químico para preservar a vida microbiana dos solos.

Vinificações do Domaine du Comte Liger-Belair

A filosofia de vinificação do Domaine du Comte Liger-Belair baseia-se em uma intervenção mínima para deixar o terroir e a qualidade das uvas se expressarem plenamente. Louis-Michel Liger-Belair considera que 95% do trabalho é feito na vinha, os 5% restantes na adega sendo guiados pela intuição e uma compreensão refinada de cada safra.

As uvas, colhidas em maturação ótima, são transportadas em pequenas caixas de 14 quilos para evitar o esmagamento, depois triadas rigorosamente à mão. Dependendo dos vinhos, são parcial ou totalmente desengaçadas, depois enviadas para a cuba por esteira transportadora para preservar sua integridade. Uma maceração a frio (menos de 15°C) durante uma semana favorece uma extração aromática delicada, seguida de uma fermentação natural sem adição de leveduras. Remontagens e pigeages moderadas são efetuadas, e uma chaptalização leve pode ser realizada se necessário.

O envelhecimento é feito em barris novos, provenientes de três tanoarias e florestas diferentes, com uma proporção de madeira nova limitada para preservar a pureza da fruta. As fermentações malolácticas ocorrem naturalmente, e os vinhos são envelhecidos sem trasfega nem filtração, sulfitados levemente antes do engarrafamento por gravidade. Cada rolha é inspecionada e orientada manualmente para garantir uma qualidade ótima. Os vinhos, acondicionados em caixas de madeira sob papel de seda, repousam dois meses antes da expedição, assegurando uma estabilidade e uma fineza excepcionais.

Os vinhos do Domaine du Comte Liger-Belair

O Domaine du Comte Liger-Belair produz 15 vinhos, cada um expressando a singularidade de seu terroir e o saber-fazer biodinâmico da propriedade.

Nuits-Saint-Georges "Aux Lavières": Em 0,1366 ha, este vinho proveniente de vinhas de 88 anos (em 2017) oferece 450 garrafas por ano. Seu solo calcário pobre produz um vinho estruturado com aromas de frutas negras e mineralidade.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Cras": Com 0,3745 ha e vinhas de 88 anos, este vinho (1200 garrafas) revela uma redondeza sustentada, com notas de almíscar, cacau e couro, típicas de seu solo pedregoso.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Clos des Grandes Vignes" Monopole: Este clos de 2,1953 ha produz 4500 garrafas de Pinot Noir e 1050 de Chardonnay. As vinhas, com idades de 62 e 4 anos, produzem vinhos vigorosos e flexíveis.

Vosne-Romanée: Assemblage de 11 parcelas (0,7260 ha), este vinho (2700 garrafas) combina vinhas de 52 a 92 anos. Seus solos argilosos e calcários oferecem um vinho redondo, com aromas intensos de frutas vermelhas.

Vosne-Romanée "La Colombière": Em 0,7826 ha, este vinho (3000 garrafas) proveniente de vinhas de 52 a 92 anos seduz por sua textura gulosa e seus aromas de frutas vermelhas.

Vosne-Romanée "Clos du Château" Monopole: Com 0,8304 ha e vinhas de 47 anos, este vinho (3500 garrafas) distingue-se por sua mineralidade e sua tensão, graças a um solo margoso rico em calcário.

Vosne-Romanée Premier Cru "Les Chaumes": Em 0,1175 ha, esta pequena parcela de vinhas de 78 anos produz 600 garrafas. Seu solo margoso confere notas condimentadas e uma mastigação elegante.

Vosne-Romanée Premier Cru "Les Petits Monts": Proveniente de 0,1297 ha e de vinhas de 58 anos, este vinho (600 garrafas) oferece uma vinosidade sensual, com solos cascalhentos ricos em calcário.

Vosne-Romanée Premier Cru "Aux Reignots": Em 0,7319 ha, com vinhas de 32 a 92 anos, este vinho (2100 garrafas) revela notas pirotécnicas e uma densidade notável.

Vosne-Romanée Premier Cru "Les Brûlées": Esta parcela de 0,1157 ha (vinhas de 60 anos) produz 90 magnums e 16 jeroboãs, reservados para vendas beneficentes, com um temperamento apaixonado.

Vosne-Romanée Premier Cru "Les Suchots": Em 0,2192 ha, este vinho (900 garrafas) proveniente de vinhas de 62 anos brilha por seu brilho e fineza, com um solo de conglomerados salmão.

Echezeaux Grand Cru: Em 0,6157 ha, este vinho (1950 garrafas) combina vinhas de 22 a 82 anos. Seus solos variados oferecem um vinho encantador, aliando firmeza e elegância.

Clos de Vougeot Grand Cru: Proveniente de 0,40 ha de vinhas de 52 anos, este vinho (1700 garrafas) é produzido desde 2015 a partir de uvas orgânicas, oferecendo uma estrutura poderosa.

La Romanée Grand Cru Monopole: Com 0,8452 ha, esta joia (3600 garrafas) proveniente de vinhas de 22 a 102 anos é a menor AOC da França. Seu solo calcário e argiloso produz um vinho de uma mineralidade e uma elegância inigualáveis.

Grands Echezeaux e La Croix Rameau: Estes novos vinhos, provenientes de vinhas arrendadas, estão em conversão biodinâmica e prometem complementar a oferta prestigiosa da propriedade.

Graças a uma viticultura biodinâmica certificada e a uma vinificação precisa, Louis-Michel Liger-Belair e sua família produzem vinhos que cativam os amadores e os conhecedores do mundo inteiro. Explore agora nossa seleção de vinhos do Domaine du Comte Liger-Belair e deixe-se seduzir pela elegância atemporal de Vosne Romanée!