Georges Roumier

Um domaine muito procurado com o cultíssimo Musigny Grand cru

Os vinhos do domaine Georges Roumier: compre pelo melhor preço

O domaine Georges Roumier é uma referência indispensável entre os maiores domaines vitivinícolas da Borgonha. Conhecidos pela sua fineza, potência e incrível capacidade de envelhecimento, os vinhos do domaine seduzem os amadores do mundo inteiro. De Chambolle-Musigny a Bonnes-Mares, passando por Corton-Charlemagne, cada cuvée encarna a essência dos terroirs borgonheses mais prestigiosos. 

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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2003

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2005

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2007
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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2007

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2008
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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2008

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2015
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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2015

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2016
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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2016

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Georges Roumier Bonnes Mares 2020
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Georges Roumier Bonnes Mares 2020

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Georges Roumier Bonnes Mares 2004

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Georges Roumier Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2021

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Georges Roumier Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière 1998 - PROMO -5% !
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Georges Roumier Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière 1998 - PROMO -5% !

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Georges Roumier Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2018
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Georges Roumier Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2018

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Georges Roumier Bonnes Mares 2014
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Georges Roumier Bonnes Mares 2014

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Georges Roumier Bonnes Mares 2017

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Georges Roumier Bonnes Mares 2018
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Georges Roumier Bonnes Mares 2018

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Christophe Roumier Charmes Chambertin Aux Mazoyères 2015
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Christophe Roumier Charmes Chambertin Aux Mazoyères 2015

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Christophe Roumier Charmes Chambertin Aux Mazoyères 2018
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Christophe Roumier Charmes Chambertin Aux Mazoyères 2018

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Georges Roumier Bonnes Mares 2017

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Georges Roumier Bonnes Mares 2018

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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Georges Roumier Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2018

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o TOP produtores da Borgonha
Perguntas frequentes sobre o Domaine Georges Roumier

Domaine Georges Roumier fica em Chambolle-Musigny, no coração da Côte de Nuits, na Borgonha. Seus quase 12 hectares distribuem-se por algumas das denominações mais prestigiadas da região, incluindo os grands crus Bonnes-Mares, Musigny e Corton-Charlemagne, além dos premiers crus Chambolle-Musigny Les Amoureuses, Les Cras e Morey-Saint-Denis Clos de la Bussière.

O rendimento é voluntariamente baixo, com apenas 40.000 garrafas produzidas por ano, o que torna os vinhos do domaine de verdadeiras raridades. A produção de seus crus mais famosos é limitada a cerca de um hectare para cada um deles, o que explica por que são particularmente procurados. Essa raridade torna as garrafas do domaine Georges Roumier vinhos muito difíceis de encontrar no mercado.

Christophe Roumier vinifica para revelar cada terroir e propor vinhos complexos, aliando leveza e intensidade, graça e comprimento em boca. Os Chambolle-Musigny do domínio, finos e sedosos, harmonizam perfeitamente com aves assadas, um filé de vitela ou queijos maturados como o Brie. As cuvées mais estruturadas como o Bonnes-Mares ou o Musigny Grand Cru casam-se idealmente com carnes vermelhas ou preparações cozidas lentamente ao molho.

É Christophe Roumier, neto do fundador Georges Roumier, quem gere hoje o domaine e cuida com o maior esmero dos 12 hectares de vinhas plantadas perto da aldeia de Chambolle-Musigny, na Côte de Nuits. Com o auxílio de sua irmã Delphine a partir de 1993, Christophe conduziu progressivamente o vinhedo em direção a um cultivo respeitoso do seu ambiente, aplicando os princípios da agricultura biológica, sem reivindicar nenhum rótulo de certificação.

Entre as safras emblemáticas de Domaine Georges Roumier, reconhecidas pela qualidade excepcional, destacam-se 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 2018, 2019, 2020 e 2022. Esses anos produziram vinhos de notável complexidade, que combinam concentração e frescor e representam o estilo da propriedade. Para quem deseja adquirir um grande vinho da borgonha com potencial de guarda, essas safras são referências incontornáveis.

As duas parcelas mais procuradas do domaine Georges Roumier são o Bonnes-Mares Grand Cru, no qual o domaine dispõe de 1,6 hectare, e o Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses, que se estende por 0,4 hectare. Estas duas cuvées estão entre as mais cobiçadas de toda a Borgonha, e a sua disponibilidade extremamente limitada torna-as garrafas muito difíceis de encontrar.

História do domaine Georges Roumier

Criado em 1924 por Georges Roumier em Chambolle-Musigny, o domaine nasceu do casamento de Georges com Geneviève Quanquin, cuja família possuía parcelas de vinhas nessa região. Georges Roumier, com uma visão clara e ambiciosa, começou rapidamente a desenvolver o domaine, iniciando o engarrafamento diretamente na propriedade a partir de 1945, uma prática rara na época.

Sob a direção de Jean-Marie Roumier, filho de Georges, o domaine se expandiu com aquisições estratégicas, nomeadamente a mítica parcela do Grand Cru Musigny em 1978. Este terroir único tornar-se-ia um dos pilares do domaine, marcando sua ascensão ao topo da viticultura borgonhesa.

Desde 1982, Christophe Roumier, neto de Georges, dirige o domaine com paixão e precisão. Sob sua gestão, o domaine Georges Roumier não apenas perpetuou as tradições familiares, mas também introduziu práticas modernas e sustentáveis, permitindo que os vinhos permaneçam no topo da classificação dos grands crus da Borgonha.

Terroirs e vinhas do domaine Georges Roumier

O domaine Georges Roumier estende-se por cerca de 12 hectares no coração da Côte de Nuits, região mundialmente famosa pelos seus terroirs de exceção. As parcelas estão distribuídas em denominações prestigiosas como Chambolle-Musigny, Bonnes-Mares e Corton-Charlemagne. Cada uma delas beneficia de condições geológicas e climáticas únicas, oferecendo uma grande diversidade na expressão dos vinhos.

O domaine preza por trabalhar com vinhas velhas, algumas datando dos anos 1920, para preservar uma concentração e uma complexidade incomparáveis nos vinhos. As castas cultivadas são 100% Pinot Noir para os tintos e Chardonnay para o Corton-Charlemagne branco. A viticultura é conduzida com cuidado, sem recurso a insumos químicos, em uma abordagem "razoada" próxima do orgânico, embora Christophe Roumier não busque certificação.

O domaine pratica uma vinificação que respeita o terroir, com colheitas inteiramente manuais e uma triagem meticulosa das uvas antes de entrarem na adega. 

Vinificações do domaine Georges Roumier

A vinificação no domaine Georges Roumier baseia-se em um equilíbrio sutil entre tradição e inovação. Desde a colheita, as uvas são selecionadas com minúcia em uma mesa vibratória, de forma a preservar apenas as bagas mais saudáveis. A filosofia de Christophe Roumier é clara: respeitar o terroir e deixar cada denominação expressar-se plenamente.

As fermentações são lentas e naturais, com uma percentagem variável de vindima inteira conforme os anos. A maceração pré-fermentativa a frio permite extrair aromas sutis e delicados. O uso de barricas novas é parcimonioso, não ultrapassando 35% para os grands crus, a fim de não dominar os aromas do vinho. Os vinhos são em seguida elevados durante 15 a 18 meses antes de serem engarrafados.

O domaine é também reconhecido pela sua atenção aos detalhes na vinificação do Corton-Charlemagne, um grand cru branco exigente. Christophe Roumier soube aperfeiçoar seu método de vinificação para este vinho, limitando o bâtonnage e evitando os riscos de oxidação, oferecendo assim um vinho de grande pureza e frescor.

As cuvées do domaine Georges Roumier

O domaine Georges Roumier propõe uma gama variada de cuvées que reflete a riqueza e a diversidade dos terroirs da Borgonha. Eis uma lista completa das cuvées do domaine:

Bonnes Mares Grand Cru: Um vinho poderoso e estruturado, com aromas de frutas vermelhas e longa capacidade de guarda.

Musigny Grand Cru: A pérola do domaine, oferecendo taninos de extrema fineza e uma elegância rara.

Corton Charlemagne Grand Cru: Único vinho branco do domaine, distingue-se pela sua mineralidade e complexidade.

Charmes Chambertin Grand Cru: Um grand cru rico e opulento, com bela profundidade.

Ruchottes Chambertin Grand Cru: Um vinho sutil e delicado, proveniente de uma parcela em meação.

Morey Saint Denis 1er Cru "Clos de La Bussière" Monopole: Um vinho elegante, com aromas de frutas negras e uma estrutura sólida.

Chambolle Musigny 1er cru "Les Cras": Um vinho vivo e fresco, com notas de cereja negra.

Chambolle Musigny 1er cru "Les Amoureuses": Um vinho de grande sensualidade, caracterizado pela sua fineza e refinamento.

Chambolle Musigny 1er cru "Combottes": Um vinho mais confidencial, oferecendo delicados aromas florais.

Chambolle Musigny: Um vinho cheio de charme e equilíbrio, perfeito para uma introdução aos vinhos do domaine.

Borgonha: Um vinho de entrada de gama, mas com toda a precisão e o savoir-faire do domaine.

Aqui estão algumas safras emblemáticas do domaine Georges Roumier, reconhecidas pela sua qualidade excepcional: 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 2018, 2019, 2020, 2022…

Além do domaine Georges Roumier, vários outros domaines prestigiosos da Côte de Nuits merecem a atenção dos amantes dos grandes vinhos da Borgonha. Entre eles, o domaine de la Romanée-Conti, verdadeira lenda, produz alguns dos vinhos mais raros e mais procurados do mundo. O domaine Armand Rousseau, por sua vez, é reconhecido pelos seus grands crus de Gevrey-Chambertin, enquanto o domaine Leroy se distingue pelos seus vinhos em biodinâmica de pureza excepcional. Os amantes dos vinhos da Borgonha poderão também recorrer a outros domaines prestigiosos da região, como o domaine du Comte Liger-Belair, o domaine du Comte de Vogue ou ainda o domaine Mugnier… Cada um desses domaines perpetua a excelência borgonhesa, com cuvées que absolutamente se devem descobrir.

O domaine Georges Roumier encarna a excelência e o refinamento dos vinhos da Borgonha. Desde a sua criação, o domaine não deixou de produzir cuvées de rara elegância, refletindo ao mesmo tempo a riqueza dos terroirs da Côte de Nuits e o savoir-faire meticuloso da família Roumier. Com vinhos procurados e reconhecidos pelo seu excepcional potencial de guarda, cada garrafa é um convite a descobrir a Borgonha em todo o seu esplendor.

Seja com os prestigiosos grands crus como Musigny ou Bonnes-Mares, ou com os premiers crus imperdíveis como Les Amoureuses, o domaine Georges Roumier oferece vinhos de grande fineza, para degustar ou guardar para as gerações futuras. Agora é possível comprar esses vinhos pelo melhor preço e descobrir por si mesmo a magia do domaine Georges Roumier.

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