Cosse Maisonneuve

Um grande domaine em Cahors no Sudoeste !

Domaine Cosse-Maisonneuve : compra ao melhor preço

O domaine Cosse-Maisonneuve está situado no departamento do Lot, em Lacapelle-Cabanac (entre Villeneuve-sur-Lot e Cahors). O domaine foi criado em 1999 por Matthieu Cosse e Catherine Maisonneuve, quando adquiriram as vinhas iniciais e as ampliaram para atingir 28 hectares, compostos por 80% de Malbec e 20% de Cabernet Franc.

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Cosse Maisonneuve Cahors Le Combal 2021
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Cosse Maisonneuve Cahors Le Combal 2021

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Cosse Maisonneuve Cahors Les Laquets 2018
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Cosse Maisonneuve Cahors Les Laquets 2018

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Cosse Maisonneuve Cahors Marguerite 2019
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Cosse Maisonneuve Cahors Marguerite 2019

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Cosse Maisonneuve Cahors La Fage 2020
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Tinto
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Cosse Maisonneuve Cahors La Fage 2020

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Cosse Maisonneuve Cahors Laquets 2021
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Tinto
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Cosse Maisonneuve Cahors Laquets 2021

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Cosse Maisonneuve Cahors Le Combal 2021 Magnum
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Cosse Maisonneuve Cahors Le Combal 2021 Magnum

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Cosse Maisonneuve Cahors Le Sid 2021
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Cosse Maisonneuve Cahors Le Sid 2021

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Cosse Maisonneuve Cahors Marguerite 2022
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Sudoeste | Cahors

Cosse Maisonneuve Cahors Marguerite 2022

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Cosse Maisonneuve Cheval en Tête 2024 Blanc
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Sudoeste | Vinho da França

Cosse Maisonneuve Cheval en Tête 2024 Branco

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Há mais de 10 anos, o domaine é um dos expoentes da appellation Cahors e produz vinhos em biodinâmica desde 2004. Embora não sendo originário da região, Matthieu é enólogo diplomado pelo Institut d'œnologie de Bordeaux e Catherine é titular de um BTS em viticultura e enologia. Eles também têm um talento evidente para identificar as parcelas excepcionais e produzir magníficos Cahors. O terroir muito particular chamado siderolítico (rico em minério de ferro) deu o seu nome a uma das cuvées.

« Le Sid » 2015 apresenta um nariz intenso e complexo de aromas de violeta, groselha negra, alcaçuz, uma boca densa e rica com um ligeiro toque amadeirado. É aconselhado decantar o vinho, que acompanhará maravilhosamente as carnes vermelhas acompanhadas de ceps e a caça, pato assado, trufas.

A Cuvée de Cahors « La Fage », muito bem avaliada pela crítica, provém de um solo argilo-pedregoso da « terceira terraça » da appellation, ou seja, de terras de altitude. A parcela conta com aproximadamente 5 hectares de vinhas cuja idade média é superior a 30 anos. A vinificação é feita em cubas de inox e o estágio é de 14 meses em barricas de um ano. O vinho apresenta um nariz de tinta e café, uma boca de frutos negros, acompanhada de taninos aveludados e elegantes, encorpados mas bem equilibrados, com uma boa tensão no final. Um vinho muito belo que se conservará 5 anos.

O Cahors « Les Laquets » é uma cuvée proveniente de uma parcela de 5,5 hectares com mais de 45 anos, sobre um solo de argila vermelha com base em calcário fissurado. É 100% Malbec, produzido com baixos rendimentos (30 hl/ha), vinificado em cachos inteiros com vários pigeages manuais e estágio durante quase 2 anos em barricas novas e de um ano. O nariz é rico em frutos negros e a boca é plena de amoras, cerejas negras e mirtilos, com uma matéria sedosa incomparável e taninos acariciantes, terminando com sabores intensos e profundos de mentol e alcaçuz. Evidentemente, é aconselhado deixar o vinho envelhecer pelo menos 6 a 7 anos para que atinja a sua plenitude.

Por fim, o Cahors « La Marguerite », que estreou com o safra de 2011, produz aproximadamente 2 000 garrafas por ano a partir de uma pequena parcela de vinhas relativamente antigas, com pouco mais de 15 anos. O vinho é cativante, extremamente sedoso, incrivelmente poderoso e notavelmente concentrado, mas sobretudo cheio de fineza. Uma maravilha de pureza de fruta (mirtilo, amora, alcaçuz), dotado de um potencial de envelhecimento provável de 15 anos ou mais... para os amantes de emoções fortes.

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