Château Angélus

História do Château Angélus

A história do Château Angélus é antes de tudo a de uma saga familiar iniciada em 1782, quando Jean de Boüard de Laforest se instala em Saint-Émilion. No entanto, é no início do século XX que o domínio toma verdadeiramente forma com Maurice de Boüard de Laforest, que herda o Château Mazerat em 1910. Em 1922, a sua esposa Elisabeth Bouchet adquire uma parcela de 3 hectares batizada de Clos de l'Angélus, assim denominada devido à sua situação geográfica única: um lugar onde os viticultores podiam ouvir os sinos das três igrejas vizinhas — a capela de Mazerat, a igreja de Saint-Martin e a de Saint-Émilion — tocar o Angelus, oração cristã que ritmava o dia. Este detalhe inspira não só o nome do domínio, mas também o seu emblema: um sino dourado, símbolo de elegância e de tradição.

Classificado Grand Cru Classé desde 1954, o domínio conhece uma transformação major a partir de 1985 sob o impulso de Hubert de Boüard de Laforest, enólogo visionário formado junto do célebre Émile Peynaud. Hubert moderniza as práticas vitícolas e vinícolas, introduzindo técnicas inovadoras para a época, como a fermentação em cubas abertas, o envelhecimento sobre borras e a seleção parcelar. Essas inovações projetam o Château Angélus entre as joias da Margem Direita. Em 2012, o domínio atinge o cume com a sua promoção ao posto de Premier Grand Cru Classé A, uma distinção partilhada com apenas outros três domínios de Saint-Émilion. No entanto, em 2022, o Château Angélus opta por se retirar da classificação, preferindo afirmar a sua identidade através da qualidade dos seus vinhos em vez de uma etiqueta institucional.

Desde 2012, Stéphanie de Boüard-Rivoal, oitava geração da família, dirige o domínio com uma visão que alia respeito pelo patrimônio e modernidade. Acompanhada pelo seu primo Thierry Grenié de Boüard desde 2016, ela imprime uma nova energia, nomeadamente convertendo o vinhedo à agricultura biológica (certificada em 2021) e prosseguindo uma busca pela elegância e pelo equilíbrio nos vinhos. Esta história familiar, ancorada na paixão e na exigência, faz do Château Angélus uma referência incontornável para os apreciadores de vinhos de Saint-Émilion.

Terroirs e Vinhas do Château Angélus

O vinhedo do Château Angélus, estendendo-se por 42 hectares, dos quais 27 hectares classificados para o grande vinho, beneficia de um terroir de exceção situado num anfiteatro natural na encosta e no sopé da encosta sul de Saint-Émilion. Esta configuração geográfica concentra as temperaturas estivais, favorecendo a maturação precoce das uvas. Os solos, principalmente argilo-calcários na parte alta (ideais para o Merlot) e areno-argilo-calcários no sopé da encosta (perfeitos para o Cabernet Franc), oferecem uma drenagem natural graças ao declive e um abastecimento regular de água e minerais. Esta diversidade de solos, combinada com uma exposição totalmente voltada para o sul, confere aos vinhos uma complexidade única.

O encepamento do domínio é um marcador da sua identidade: cerca de 50 % Merlot, 47 % Cabernet Franc e 3 % Cabernet Sauvignon. A elevada proporção de Cabernet Franc, assinatura de Angélus, é particularmente adaptada aos solos quentes do sopé da encosta, onde as videiras antigas, algumas com mais de 60 anos, produzem uvas de uma qualidade excecional. Essas videiras, plantadas a uma densidade de 6 500 a 8 600 pés por hectare, são cultivadas com cuidado, parcialmente enrelvadas, e beneficiam de práticas culturais tradicionais como a poda girondina de dois braços, a poda verde e o desbaste manual. Desde 2018, o vinhedo é conduzido em agricultura biológica, com a introdução de cavalos de tração para trabalhar alguns solos, reforçando o compromisso do domínio com um ecossistema preservado.

O terroir de Saint-Émilion de Angélus, combinado com esta gestão meticulosa, produz uvas de uma riqueza aromática e de uma fineza incomparáveis, que estão na origem de vinhos elegantes, poderosos e dotados de um potencial de guarda notável.

Vinificações do Château Angélus

A vinificação no Château Angélus é um modelo de precisão, aliando tradição e inovação para sublimar o potencial do terroir. As uvas, colhidas à mão com uma seleção rigorosa nas vinhas, sofrem uma segunda seleção na adega, frequentemente com recurso a uma tecnologia de triagem ótica. Desde 2009, uma parte da vindima, nomeadamente para o Cabernet Franc, é desengaçada manualmente para preservar a integridade dos bagos e limitar a oxidação, garantindo assim uma frescura ótima.

A vinificação do grande vinho Château Angélus realiza-se numa combinação de cubas de madeira, inox e betão, cada uma trazendo uma contribuição específica: a madeira para os taninos, o inox para a frescura e o betão para a pureza do fruto. Uma maceração a frio de alguns dias precede uma fermentação controlada a 28-32 °C. A fermentação malolática decorre em barricas novas de carvalho francês para o grande vinho, enquanto 50 % do Cabernet Franc é envelhecido em tonéis neutros, reforçando a pureza e a frescura dos aromas. O envelhecimento, com uma duração de 18 a 24 meses, faz-se a 100 % em barricas novas para o grande vinho, com uma permanência sobre borras até junho para enriquecer a textura e a complexidade.

O Carillon d'Angélus, segundo vinho do domínio, é vinificado numa adega dedicada, construída em 2019, com cubas em inox e um envelhecimento de 16 meses em barricas (60 % novas). O N°3 d'Angélus, proveniente de vinhas jovens, beneficia de um envelhecimento mais curto em barricas de um ou dois vinhos, favorecendo um estilo acessível e frutado. Cada cuvée é elaborada com a mesma exigência, garantindo uma qualidade constante e uma expressão fiel do terroir.

As Cuvées do Château Angélus

Château Angélus - Saint-Émilion Grand Cru

O Château Angélus, joia do domínio, é um Saint-Émilion Grand Cru de uma complexidade e de uma elegância raras. Proveniente dos 27 hectares classificados, este vinho une Merlot e Cabernet Franc em proporções quase iguais, com um toque de Cabernet Sauvignon. Distingue-se pela sua cor profunda, pelos aromas de frutas negras, especiarias e notas mentoladas, sustentados por taninos sedosos e uma frescura notável. Este vinho, opulento e estruturado, oferece um potencial de guarda de 12 a 35 anos, atingindo o seu apogeu após 15 anos nas grandes safras como 2005, 2009, 2010 ou 2020. Perfeito para os apreciadores de vinhos de Bordeaux complexos e refinados.

Carillon d'Angélus - Saint-Émilion Grand Cru 

Lançado em 1987, o Carillon d'Angélus não é um simples segundo vinho, mas uma cuvée por direito próprio, proveniente de parcelas dedicadas em 18 hectares. Dominado pelo Merlot (90 %), complementado por Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, este vinho seduz pelos seus aromas puros de frutas vermelhas, pelos taninos aveludados e pelo final elegante. Vinificado com o mesmo rigor que o grande vinho, numa adega moderna inaugurada em 2019, o Carillon d'Angélus é acessível mais cedo, oferecendo um prazer imediato ao mesmo tempo que pode envelhecer de 10 a 15 anos. Uma porta de entrada ideal no universo de Angélus.

N°3 d'Angélus - Saint-Émilion

O N°3 d'Angélus, terceiro vinho do domínio, é concebido para um prazer imediato. Proveniente de vinhas jovens e dominado pelo Merlot (85-90 %), este Saint-Émilion caracteriza-se pela sua redondeza, pela sua fineza e pelos seus aromas frutados. Envelhecido em barricas de um ou dois vinhos, oferece uma acessibilidade rara para um vinho do domínio, conservando ao mesmo tempo uma capacidade de guarda de 5 a 8 anos. Perfeito para os apreciadores à procura de um vinho de Saint-Émilion encantador e acessível.

Tempo d'Angélus - Bordeaux

Introduzido em 2019, o Tempo d'Angélus é uma cuvée com a denominação Bordeaux, produzida a partir de vinhas situadas em Castillon-la-Bataille e Sainte-Colombe. Este vinho, elaborado numa adega dedicada, oferece uma versão acessível e prazerosa do universo de Angélus. Com uma estrutura complexa e aromas frutados, o Tempo d'Angélus é ideal para os apreciadores que desejam descobrir a assinatura do domínio a um preço mais acessível.

Hommage à Elisabeth Bouchet - Saint-Émilion Grand Cru

Reservada para as grandes safras, a Hommage à Elisabeth Bouchet é uma cuvée rara, produzida a partir de Cabernet Franc centenário (65 a 100 anos) proveniente de uma parcela de 0,5 hectare. Vinificada em cubas de betão e envelhecida principalmente em tonéis, esta cuvée revela uma elegância excecional, com notas apimentadas, mentoladas e uma textura sedosa. Com apenas 1200 garrafas por safra, é um verdadeiro objeto de colecionador para os apreciadores de vinhos raros.

As Melhores Safras do Château Angélus segundo Robert Parker

A safra 2005 do Château Angélus alcançou a excelência com uma nota perfeita de 100/100 atribuída por Robert Parker. As safras 1990, 2000, 2009 e 2010, avaliadas com 99/100, testemunham a consistência excecional deste domínio. Os anos 1998, 2003 e 2016, avaliados em 98/100, sublinham a qualidade notável destes vinhos. A edição especial 2016 "Hommage à Elisabeth Bouchet" também obteve 100/100, celebrando a elegância e a profundidade única deste cru de exceção.

As Grandes Safras de Saint-Émilion

Saint-Émilion, joia emblemática do vinhedo bordelês, brilha pelas suas safras de exceção, cativando os apreciadores de vinhos tintos prestigiosos. Anos lendários como 1947, 1959 e 1961 marcam a história vitícola de Bordeaux como referências incontornáveis. A safra de 1982, verdadeiro ícone, continua a deslumbrar os enófilos pela sua riqueza. Ao longo das décadas, Saint-Émilion manteve o seu prestígio com anos notáveis como 1990, 1995, 1998, 2000, 2001, 2003 e 2005, todos celebrados pela sua complexidade e pela sua excecional capacidade de envelhecimento. Mais recentemente, as safras de 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 e 2020 distinguem-se pelo seu equilíbrio, pela sua intensidade aromática e pela sua estrutura, reforçando a renome mundial desta denominação da margem direita. Graças a um terroir único, Saint-Émilion produz vinhos elegantes e consistentes, verdadeiros tesouros para os conhecedores.

Os Outros Châteaux Imperdíveis de Saint-Émilion

No coração de Saint-Émilion, os Premiers Grands Crus Classés A encarnam a excelência da viticultura bordelesa. Château Pavie, promovido em 2012, seduz pela elegância e pela potência dos seus vinhos. Château Figeac, recentemente elevado ao posto de Premiers Grands Crus Classés A em 2022, consolida o seu lugar entre a elite. Outros domínios prestigiosos, como Château Angélus, Château Ausone e Château Cheval Blanc, embora tenham optado por deixar a classificação em 2022, permanecem símbolos de excelência intemporal. Esses châteaux, aliando tradição e inovação, continuam a cativar os apreciadores de grandes vinhos, afirmando o seu legado no vinhedo da margem direita.

O Château Angélus é muito mais do que um domínio vitícola: é um símbolo da excelência bordelesa, sustentado por oito gerações de paixão e inovação. O seu terroir único, o seu compromisso com a agricultura biológica e as suas vinificações de uma precisão cirúrgica dão origem a vinhos de uma elegância e de uma complexidade incomparáveis. Quer esteja à procura do prestigioso Château Angélus, do encantador Carillon d'Angélus, do acessível N°3 d'Angélus ou do prazeroso Tempo d'Angélus, a Vins & Millésime oferece-lhe uma seleção exclusiva para satisfazer os paladares mais exigentes. Descubra agora estes vinhos de Saint-Émilion de exceção e deixe-se seduzir pelo legado intemporal de Angélus, um domínio onde cada garrafa é uma promessa de requinte e de prazer.