Château Angélus

História do Château Angélus

A história do Château Angélus é antes de tudo a de uma saga familiar iniciada em 1782, quando Jean de Boüard de Laforest se instala em Saint-Émilion. Contudo, é no início do século XX que a propriedade toma verdadeiramente forma com Maurice de Boüard de Laforest, que herda o Château Mazerat em 1910. Em 1922, a sua esposa Elisabeth Bouchet adquire uma parcela de 3 hectares batizada de Clos de l'Angélus, assim denominada devido à sua situação geográfica única: um lugar onde os viticultores podiam ouvir os sinos das três igrejas vizinhas — a capela de Mazerat, a igreja Saint-Martin e a de Saint-Émilion — tocar o Angélus, oração cristã que ritmava o dia. Este detalhe inspira não apenas o nome da propriedade, mas também o seu emblema: um sino dourado, símbolo de elegância e tradição.

Classificada como Grand Cru Classé desde 1954, a propriedade conhece uma transformação maior a partir de 1985 sob o impulso de Hubert de Boüard de Laforest, enólogo visionário formado junto do célebre Émile Peynaud. Hubert moderniza as práticas vitícolas e vinícolas, introduzindo técnicas inovadoras para a época, como a fermentação em cubas abertas, o envelhecimento sobre borras e a seleção parcelar. Estas inovações projetam o Château Angélus entre os expoentes da Rive Droite. Em 2012, a propriedade atinge o cume com a sua promoção ao estatuto de Premier Grand Cru Classé A, uma distinção partilhada com apenas outros três domínios de Saint-Émilion. Contudo, em 2022, o Château Angélus opta por se retirar da classificação, preferindo afirmar a sua identidade através da qualidade dos seus vinhos em vez de um rótulo institucional.

Desde 2012, Stéphanie de Boüard-Rivoal, oitava geração da família, dirige a propriedade com uma visão que alia respeito pelo patrimônio e modernidade. Acompanhada pelo seu primo Thierry Grenié de Boüard desde 2016, ela imprime uma nova energia, nomeadamente convertendo o vinhedo à agricultura biológica (certificada em 2021) e prosseguindo uma busca de elegância e equilíbrio nos vinhos. Esta história familiar, ancorada na paixão e na exigência, faz do Château Angélus uma referência incontornável para os apreciadores de vinhos de Saint-Émilion.

Terroirs e Vinhedos do Château Angélus

O vinhedo do Château Angélus, estendendo-se por 42 hectares, dos quais 27 hectares classificados para o grande vinho, beneficia de um terroir de exceção situado num anfiteatro natural na encosta e no sopé da vertente sul de Saint-Émilion. Esta configuração geográfica concentra as temperaturas estivais, favorecendo uma maturação precoce das uvas. Os solos, principalmente argilo-calcários na parte alta (ideais para o Merlot) e areno-argilo-calcários no sopé da encosta (perfeitos para o Cabernet Franc), oferecem uma drenagem natural graças ao declive e um abastecimento regular de água e minerais. Esta diversidade de solos, combinada com uma exposição a pleno sul, confere aos vinhos uma complexidade única.

O encepamento da propriedade é uma marca da sua identidade: cerca de 50 % Merlot, 47 % Cabernet Franc e 3 % Cabernet Sauvignon. A elevada proporção de Cabernet Franc, assinatura de Angélus, é particularmente adaptada aos solos quentes do sopé da encosta, onde as vinhas velhas, algumas com mais de 60 anos, produzem uvas de qualidade excepcional. Estas vinhas, plantadas a uma densidade de 6 500 a 8 600 pés por hectare, são cultivadas com cuidado, parcialmente enrelvadas, e beneficiam de práticas culturais tradicionais como a poda girondin de dois braços, a desfolha e o desbaste manual. Desde 2018, o vinhedo é conduzido em agricultura biológica, com a introdução de cavalos de tração para trabalhar alguns solos, reforçando o compromisso da propriedade com um ecossistema preservado.

O terroir de Saint-Émilion de Angélus, combinado com esta gestão meticulosa, produz uvas de uma riqueza aromática e de uma finesse incomparáveis, na origem de vinhos elegantes, poderosos e dotados de um potencial de guarda notável.

Vinificações do Château Angélus

A vinificação no Château Angélus é um modelo de precisão, aliando tradição e inovação para sublimar o potencial do terroir. As uvas, colhidas à mão com uma triagem rigorosa nas vinhas, passam por uma segunda triagem na adega, frequentemente com recurso a tecnologia de triagem ótica. Desde 2009, uma parte da vindima, nomeadamente para o Cabernet Franc, é desengaçada manualmente para preservar a integridade das bagas e limitar a oxidação, garantindo assim uma frescura ótima.

A vinificação do grande vinho Château Angélus realiza-se numa combinação de cubas de madeira, inox e betão, cada uma trazendo uma contribuição específica: a madeira para os taninos, o inox para a frescura e o betão para a pureza do fruto. Uma maceração a frio de alguns dias precede uma fermentação controlada a 28-32 °C. A fermentação malolática realiza-se em barricas novas de carvalho francês para o grande vinho, enquanto 50 % do Cabernet Franc é envelhecido em tonéis neutros, reforçando a pureza e a frescura dos aromas. O envelhecimento, com uma duração de 18 a 24 meses, é feito a 100 % em barricas novas para o grande vinho, com uma permanência sobre borras até junho para enriquecer a textura e a complexidade.

O Carillon d'Angélus, segundo vinho da propriedade, é vinificado numa adega dedicada, construída em 2019, com cubas de inox e um envelhecimento de 16 meses em barricas (60 % novas). O N°3 d'Angélus, proveniente de vinhas jovens, beneficia de um envelhecimento mais curto em barricas de um ou dois vinhos, favorecendo um estilo acessível e frutado. Cada cuvée é elaborada com a mesma exigência, garantindo uma qualidade constante e uma expressão fiel do terroir.

As Cuvées do Château Angélus

Château Angélus - Saint-Émilion Grand Cru

O Château Angélus, joia da propriedade, é um Saint-Émilion Grand Cru de complexidade e elegância raras. Proveniente dos 27 hectares classificados, este vinho une Merlot e Cabernet Franc em proporções quase iguais, com um toque de Cabernet Sauvignon. Distingue-se pela sua cor profunda, pelos aromas de frutas negras, especiarias e notas mentoladas, sustentados por taninos sedosos e uma frescura notável. Opulento e estruturado, este vinho oferece um potencial de guarda de 12 a 35 anos, atingindo o seu apogeu após 15 anos nos grandes anos como 2005, 2009, 2010 ou 2020. Perfeito para os apreciadores de vinhos de Bordeaux complexos e refinados.

Carillon d'Angélus - Saint-Émilion Grand Cru 

Lançado em 1987, o Carillon d'Angélus não é um simples segundo vinho, mas uma cuvée por direito próprio, proveniente de parcelas dedicadas em 18 hectares. Dominado pelo Merlot (90 %), complementado por Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, este vinho seduz pelos seus aromas puros de frutas vermelhas, taninos aveludados e um final elegante. Vinificado com o mesmo rigor que o grande vinho, numa adega moderna inaugurada em 2019, o Carillon d'Angélus é acessível mais cedo, proporcionando um prazer imediato e podendo ao mesmo tempo envelhecer de 10 a 15 anos. Uma porta de entrada ideal para o universo de Angélus.

N°3 d'Angélus - Saint-Émilion

O N°3 d'Angélus, terceiro vinho da propriedade, foi concebido para um prazer imediato. Proveniente de vinhas jovens e dominado pelo Merlot (85-90 %), este Saint-Émilion caracteriza-se pela sua redondeza, finesse e aromas frutados. Envelhecido em barricas de um ou dois vinhos, oferece uma acessibilidade rara para um vinho da propriedade, mantendo ao mesmo tempo uma capacidade de guarda de 5 a 8 anos. Perfeito para os apreciadores à procura de um vinho de Saint-Émilion charmoso e acessível.

Tempo d'Angélus - Bordeaux

Introduzido em 2019, o Tempo d'Angélus é uma cuvée com a denominação Bordeaux, produzida a partir de vinhas situadas em Castillon-la-Bataille e Sainte-Colombe. Este vinho, elaborado numa adega dedicada, oferece uma versão acessível e generosa do universo de Angélus. Com uma estrutura complexa e aromas frutados, o Tempo d'Angélus é ideal para os apreciadores que desejam descobrir a assinatura da propriedade a um preço mais acessível.

Hommage à Elisabeth Bouchet - Saint-Émilion Grand Cru

Reservada para os grandes anos, Hommage à Elisabeth Bouchet é uma cuvée rara, produzida a partir de Cabernet Franc centenário (65 a 100 anos) proveniente de uma parcela de 0,5 hectare. Vinificada em cubas de betão e envelhecida principalmente em tonéis, esta cuvée revela uma elegância excepcional, com notas apimentadas, mentoladas e uma textura sedosa. Com apenas 1200 garrafas por ano, trata-se de um verdadeiro objeto de colecionador para os apreciadores de vinhos raros.

Os Melhores Anos do Château Angélus segundo Robert Parker

O ano de 2005 do Château Angélus atingiu a excelência com uma nota perfeita de 100/100 atribuída por Robert Parker. Os anos 1990, 2000, 2009 e 2010, com 99/100, testemunham a constância excepcional desta propriedade. Os anos 1998, 2003 e 2016, avaliados com 98/100, sublinham a qualidade notável destes vinhos. A edição especial 2016 "Hommage à Elisabeth Bouchet" obteve igualmente um 100/100, celebrando a elegância e a profundidade única deste cru de exceção.

Os Grandes Anos de Saint-Émilion

Saint-Émilion, joia emblemática do vinhedo bordalês, brilha pelos seus anos de exceção, cativando os apreciadores de vinhos tintos de prestígio. Anos lendários como 1947, 1959 e 1961 marcam a história vitícola de Bordeaux como referências incontornáveis. O ano de 1982, verdadeiro ícone, continua a deslumbrar os enófilos pela sua riqueza. Ao longo das décadas, Saint-Émilion manteve o seu prestígio com anos notáveis como 1990, 1995, 1998, 2000, 2001, 2003 e 2005, todos celebrados pela sua complexidade e excepcional capacidade de envelhecimento. Mais recentemente, os anos 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 e 2020 distinguem-se pelo seu equilíbrio, intensidade aromática e estrutura, reforçando a renome mundial desta denominação da rive droite. Graças a um terroir único, Saint-Émilion produz vinhos elegantes e consistentes, verdadeiros tesouros para os conhecedores.

Os Outros Châteaux Imperdíveis de Saint-Émilion

No coração de Saint-Émilion, os Premiers Grands Crus Classés A encarnam a excelência da viticultura bordalesa. O Château Pavie, promovido em 2012, seduz pela elegância e pela potência dos seus vinhos. O Château Figeac, recentemente elevado ao estatuto de Premier Grand Cru Classé A em 2022, consolida o seu lugar entre a elite. Outras propriedades prestigiosas, como o Château Angélus, o Château Ausone e o Château Cheval Blanc, embora tenham optado por abandonar a classificação em 2022, continuam a ser símbolos de excelência intemporal. Estes châteaux, aliando tradição e inovação, continuam a cativar os apreciadores de grandes vinhos, afirmando o seu legado no vinhedo da rive droite.

O Château Angélus é muito mais do que uma propriedade vitícola: é um símbolo da excelência bordalesa, sustentado por oito gerações de paixão e inovação. O seu terroir único, o seu compromisso com a agricultura biológica e as suas vinificações de uma precisão cirúrgica dão origem a vinhos de elegância e complexidade incomparáveis. Quer esteja à procura do prestigioso Château Angélus, do charmoso Carillon d'Angélus, do acessível N°3 d'Angélus ou do gourmand Tempo d'Angélus, a Vins & Millésime propõe-lhe uma seleção exclusiva para satisfazer os paladares mais exigentes. Descubra agora estes vinhos de Saint-Émilion de exceção e deixe-se seduzir pelo legado intemporal de Angélus, uma propriedade onde cada garrafa é uma promessa de refinamento e prazer.