Château Haut-Brion

O único Premier Grand Cru fora do Médoc - Premier Grand Cru Classé

Os vinhos do Château Haut Brion: compra ao melhor preço

Château Haut-Brion, situado em Pessac, a alguns quilômetros de Bordeaux, é um ícone intemporal do mundo vitícola. Reconhecido como a mais antiga propriedade vitícola de Bordeaux, este Premier Grand Cru Classé de 1855 encarna cinco séculos de história, inovação e saber-fazer. Célebre por seus vinhos tintos e brancos de elegância rara, Château Haut-Brion é uma referência indispensável para os amantes de vinho Haut-Brion e os colecionadores de vinhos raros. Seu terroir único de cascalho, sua herança prestigiosa e seu compromisso com a excelência fazem dele uma propriedade excepcional, cobiçada pelos conhecedores do mundo inteiro. Seja você procurando um Château Haut-Brion 2014, uma safra lendária como Haut-Brion 1990 ou um segundo vinho como Le Clarence de Haut-Brion, esta propriedade oferece uma experiência gustativa inigualável.

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Nota Parker WA

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Nota Revue du Vin de France

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Bahans Haut Brion 1988

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Les Plantiers du Haut Brion 1990
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Les Plantiers du Haut Brion 1990

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Bahans Haut Brion 2001

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La Clarté de Haut Brion 2015

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Haut Brion 2005
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Haut Brion 2005

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Perguntas frequentes sobre Château Haut-Brion

O Château Haut-Brion ocupa um lugar especial no panorama vitivinícola bordelais. Único representante das Graves a ter sido classificado Premier Grand Cru Classé durante a célebre classificação de 1855, ao lado dos grandes nomes do Médoc, este domínio beneficia de um terroir excepcional às portas de Pessac. Os seus solos pedregosos drenantes, combinados a um microclima ligeiramente mais quente do que o restante de Bordeaux, conferem-lhe uma singularidade aromática imediatamente reconhecível: trufa, fumaça, tabaco e frutas negras se mesclam numa complexidade raramente igualada. Acrescente a isso séculos de saber-fazer transmitidos e uma exigência qualitativa absoluta em cada vindima, e compreenderá por que o Château Haut-Brion se impõe como uma referência mundial.

Se o Château Haut-Brion é mundialmente conhecido pelo seu tinto de assemblage Cabernet Sauvignon e Merlot, o seu branco representa um dos segredos mais bem guardados — e mais cobiçados — de Bordeaux. Produzido em quantidade limitada, menos de 1.000 caixas por ano, o Château Haut-Brion Blanc é um assemblage de Sémillon e Sauvignon Blanc de uma complexidade aromática fora do comum. Encorpado, mineral, de uma longevidade surpreendente para um vinho branco, desenvolve com o tempo notas de cera de abelha, avelã torrada e flores brancas. A sua raridade faz dele um dos brancos secos mais procurados e mais difíceis de adquirir no mundo.

Sim. O segundo vinho de Château Haut-Brion se chama Le Clarence de Haut-Brion e era conhecido como Bahans Haut-Brion até 2007. Ele é elaborado a partir de parcelas ou lotes que, durante a composição do corte, são considerados abaixo do padrão do Grand Vin. Longe de ser um vinho de qualidade inferior, Le Clarence de Haut-Brion oferece uma verdadeira porta de entrada para o universo da propriedade, com estilo semelhante, mas estrutura mais acessível e maturação mais rápida. Para quem deseja conhecer a essência de Château Haut-Brion sem esperar longos anos de guarda, é uma opção particularmente interessante.

Entre os grandes anos que forjaram a lenda do Château Haut-Brion, vários millésimes se destacam de forma especial. O 1959 é frequentemente citado como um dos mais solares e generosos do século passado. O 1961, produzido em quantidade ínfima devido à geada primaveril, apresenta uma concentração e uma profundidade espantosas. Os anos 1975, 1989 e 1990 também produziram vinhos de uma riqueza e longevidade notáveis. Mais recentemente, o 2000 e o 2005 são unanimemente saudados pela crítica internacional como vinhos de referência absoluta, aliando potência, elegância e um excepcional potencial de guarda.

O Château Haut-Brion possui uma assinatura gustativa que os amadores experientes reconhecem frequentemente às cegas. Ao contrário dos Médocs mais estruturados e tânicos, ele oferece uma textura sedosa, quase aveludada, desde uma idade relativamente jovem. No nariz, encontra-se sistematicamente esse famoso registo terroso e fumado, com notas de grafite, de sous-bois e de frutos vermelhos confiados. Em boca, a frescura e a salinidade próprias dos Graves trazem um equilíbrio e uma tensão que lhe conferem uma grande digestibilidade apesar da sua riqueza. É um vinho que conjuga potência e fineza com uma desenvoltura desconcertante.

O Château Haut-Brion está situado em Pessac, na appellation Pessac-Léognan, dentro da grande região vitivinícola das Graves, em Bordeaux. O que torna este terroir verdadeiramente único é a sua proximidade imediata com a cidade de Bordeaux — o vinhedo está hoje quase inteiramente cercado pela urbanização —, bem como a natureza dos seus solos: profundas camadas de graves garonnaises, esses seixos rolados pelo rio ao longo dos milênios, repousam sobre um subsolo de argila e calcário. Este solo quente, filtrante e pobre obriga a videira a mergulhar as suas raízes em profundidade para encontrar água e nutrientes, dando origem a uvas de uma concentração e de uma complexidade aromática que fazem a grandeza universalmente reconhecida do Château Haut-Brion.

História do Château Haut-Brion

A história de Château Haut-Brion é uma saga de mais de cinco séculos, marcada por figuras visionárias e momentos decisivos que moldaram a lenda da propriedade. Já no século I d.C., os romanos ensinavam a arte da viticultura aos bitúriges viviscos, fundadores de Burdigala (a antiga Bordeaux), nas terras pedregosas de Haut-Brion. Uma moeda com a efígie do imperador Cláudio, descoberta recentemente, atesta essa atividade vitivinícola precoce. No entanto, é em 1521 que a propriedade entra para a história escrita, com a primeira menção ao vinho de Aubrion em manuscritos preservados nos Arquivos Departamentais da Gironda. Esse documento, datado de 21 de janeiro de 1521, marca o nascimento da primeira marca de luxo do vinho no mundo, muito antes da classificação de 1855.

Em 1533, Jean de Pontac, figura fundadora, adquire os direitos sobre a Seigneurie de Haut-Brion. Em 1549, inicia a construção do château, lançando as bases de uma propriedade que se tornaria modelo para os grandes crus de Bordeaux. Ao morrer, em 1589, aos notáveis 101 anos, deixa um vinhedo já prestigioso. Seu descendente Arnaud III de Pontac, humanista e primeiro presidente do Parlamento de Bordeaux, amplia a fama da propriedade no século XVII ao exportar seus vinhos para a Inglaterra. Em 1660, o vinho Haut-Brion é servido na corte de Carlos II, marcando uma virada decisiva. Samuel Pepys, cronista inglês, registra em 1663 ter provado um «vinho francês chamado Ho Bryan» de sabor singular, testemunho considerado a primeira crítica oficial de um vinho.

No século XVIII, Joseph de Fumel moderniza a propriedade com um jardim de estilo francês e um laranjal, enquanto Thomas Jefferson, futuro presidente dos Estados Unidos, visita Haut-Brion em 1787 e classifica seus vinhos entre os quatro melhores de Bordeaux, antecipando a classificação de 1855. Em 1801, Talleyrand adquire a propriedade e usa seus vinhos como instrumento diplomático. Em 1855, Château Haut-Brion é consagrado Premier Grand Cru Classé, a única propriedade fora do Médoc a receber essa distinção.

Em 1935, Clarence Dillon, banqueiro americano apaixonado pela França, compra a propriedade, dando início a uma nova era. Apesar dos desafios da Segunda Guerra Mundial, quando o château é transformado em hospital, a família Dillon moderniza as instalações e restaura a grandeza de Haut-Brion. Hoje, sob a direção do príncipe Robert de Luxembourg, bisneto de Clarence, a propriedade perpetua seu legado com uma visão que alia tradição e inovação.

Terroirs e vinhedos do Château Haut-Brion

O terroir de Château Haut-Brion está no centro de sua identidade singular. Localizado na denominação Pessac-Léognan, o vinhedo ocupa 51 hectares, dos quais 48 hectares são dedicados às variedades tintas (Merlot 45,4%, Cabernet Sauvignon 43,9%, Cabernet Franc 9,7%, Petit Verdot 1%) e 3 hectares às variedades brancas (Sémillon 51,5%, Sauvignon Blanc 48,5%, com um toque de Sauvignon Gris). Esse terroir excepcional assenta-se sobre um terraço de cascalhos günzianos, seixos de quartzo misturados a areia, argila e calcário, formados há 600.000 anos. Esses solos, cuja espessura varia de 20 cm a mais de 3 metros, oferecem drenagem natural ideal graças às encostas das elevações e aos córregos próximos, o Peugue e o Serpent.

A singularidade desse terroir, frequentemente examinada por figuras como John Locke e Thomas Jefferson, está em sua capacidade de produzir vinhos de Haut-Brion de complexidade e mineralidade notáveis, apesar de um solo aparentemente pobre. As videiras têm, em média, 35 anos, mas chegam a 90 anos em algumas parcelas, com densidade de 8.000 a 10.000 pés por hectare. Desde 1974, a propriedade mantém um programa de seleção massal com mais de 500 clones diferentes, garantindo a diversidade e a qualidade das videiras. O compromisso ambiental também é central, com um manejo cuidadoso do solo, a ausência de inseticidas e a preservação de um parque de 3,5 hectares que abriga mais de 40 espécies de aves.

Vinificação do Château Haut-Brion

A vinificação no Château Haut-Brion é uma arte secular que alia tradição e tecnologia de ponta. A colheita, exclusivamente manual, é realizada no ponto ideal de maturação, com uma seleção rigorosa das uvas para preservar apenas os melhores bagos. As uvas tintas são desengaçadas e colocadas em tanques de aço inoxidável de parede dupla, uma inovação introduzida em 1961 e aperfeiçoada em 1991. A fermentação é controlada com precisão para extrair cor, taninos e aromas, sob a supervisão do enólogo Jean-Philippe Masclef e da responsável pela adega Florence Forgas.

O corte, uma marca da propriedade, é feito cedo, logo após a fermentação malolática, para definir o perfil do vinho antes do amadurecimento em barricas. Os grandes vinhos amadurecem de 18 a 22 meses em barricas novas de carvalho (até 80% para o tinto, 40 a 45% para o branco), das quais 70% são produzidas no local em colaboração com a tanoaria Seguin Moreau. As trasfegas por gravidade, realizadas à luz de uma vela, permitem uma oxigenação suave, refinando o vinho sem comprometer sua pureza.

Para o Château Haut-Brion Blanc, as uvas são colhidas ao amanhecer para preservar o frescor e a acidez, prensadas em cachos inteiros sem contato com as cascas e fermentadas em barricas novas, sem bâtonnage nem fermentação malolática. Esse amadurecimento de 13 a 16 meses confere ao vinho uma textura sedosa e uma riqueza aromática singular.

Os vinhos do Château Haut-Brion

Château Haut-Brion Rouge

O Château Haut-Brion Rouge, Premier Grand Cru Classé, é um vinho de elegância e complexidade incomparáveis. Caracterizado por uma mineralidade intensa e uma persistência aromática excepcional, revela notas tostadas e defumadas (charuto, cacau, cedro) e uma estrutura tânica sedosa. Safras como Haut-Brion 1990, 2000, 2009 e 2015 são especialmente cobiçadas por sua capacidade de envelhecer por décadas, mantendo-se acessíveis ainda jovens. Esse vinho é a expressão máxima do terroir de cascalho, ideal para quem aprecia os vinhos de Haut-Brion e busca uma experiência de degustação memorável.

Château Haut-Brion Blanc

O Château Haut-Brion Blanc é uma raridade, com produção de apenas 600 caixas por ano. Esse vinho branco excepcional combina riqueza aromática (cítricos, flores, mel) com uma textura vibrante e sedosa. Considerado um dos maiores vinhos brancos secos do mundo, rivaliza com os melhores crus em longevidade e complexidade. Safras como Haut-Brion 2010 e 2019 são referências para colecionadores de vinhos raros.

Le Clarence de Haut-Brion

Anteriormente chamado Château Bahans Haut-Brion, Le Clarence de Haut-Brion, lançado em 2007, é o segundo vinho tinto da propriedade. Elegante e acessível, reflete o estilo do vinho principal, mas pode ser apreciado mais cedo. Renomeado em homenagem a Clarence Dillon, é uma excelente introdução aos vinhos de Château Haut-Brion, oferecendo qualidade notável a um preço mais acessível.

La Clarté de Haut-Brion

La Clarté de Haut-Brion, segundo vinho branco lançado em 2009, é elaborado com uvas de Haut-Brion e de La Mission Haut-Brion. Fresco e expressivo, oferece uma alternativa mais acessível ao prestigioso Haut-Brion Blanc, preservando sua finesse e mineralidade características.

As melhores safras do Château Haut-Brion segundo Robert Parker

Os vinhos do Château Haut-Brion, tintos e brancos, destacam-se por sua qualidade excepcional, elogiada pelo célebre crítico Robert Parker. Entre os tintos, safras lendárias como 1945, 1953, 1961, 1989, 1998, 2005, 2009, 2015, 2016 e 2018 receberam a nota máxima de 100/100, prova de sua excelência incomparável. Outras safras, como 2000, 2010 e 2020, chegam perto da perfeição com impressionantes 99/100, enquanto 1990 e 2019 brilham com 98/100. Entre os brancos, a safra 1989 do Château Haut-Brion também alcança o topo com 100/100, seguida por 2017 (99/100) e pelas notáveis safras 1985, 2009 e 2010, avaliadas com 98/100. Essas avaliações ressaltam a consistência e a grandeza desse Premier Grand Cru Classé de Pessac-Léognan, indispensável para quem aprecia os vinhos de Bordeaux.

As grandes safras de Pessac-Léognan e Graves

As denominações Pessac-Léognan e Graves, situadas na região de Bordeaux, são reconhecidas por sua consistência e qualidade. Entre as safras mais memoráveis estão 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 e 1990, apreciadas por sua elegância e harmonia. Os anos de 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 e 2010 se destacam pela estrutura robusta e pelo excelente potencial de guarda, ideais para colecionadores. Mais recentemente, as safras 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 perpetuam essa tradição de excelência, oferecendo vinhos que combinam finesse, complexidade e longevidade, perfeitos para quem aprecia os grandes vinhos de Bordeaux.

Os outros châteaux classificados como Premiers Grands Crus Classés

Descubra o universo prestigioso dos Premiers Grands Crus Classés, consagrados pela classificação de 1855 e representantes do auge da viticultura bordalesa. Em Pauillac, Château Lafite-Rothschild, Château Latour e Château Mouton Rothschild expressam a potência e a sutileza da Cabernet Sauvignon em vinhos tintos complexos, estruturados e feitos para envelhecer excepcionalmente bem. Na denominação Margaux, Château Margaux encanta por sua finesse e seus aromas refinados, personificando a elegância em sua forma mais pura. Em Pessac-Léognan, Château Haut-Brion se destaca por seu terroir singular de cascalho, produzindo vinhos intensos e sofisticados. Por fim, Château d’Yquem, referência incontestável da AOC Sauternes, sobressai com seus vinhos doces de riqueza e longevidade extraordinárias, perfeitos para quem aprecia vinhos doces excepcionais. Explore nossa seleção dos melhores Premiers Grands Crus Classés e mergulhe na excelência vitivinícola de Bordeaux!

Château Haut-Brion é uma lenda viva, enraizada em um terroir excepcional e sustentada por uma história de cinco séculos. Da corte de Carlos II à mesa de Thomas Jefferson, passando pela aquisição visionária de Clarence Dillon em 1935, esse Premier Grand Cru Classé continua a fascinar quem aprecia os vinhos de Haut-Brion em todo o mundo. Seus rótulos, do suntuoso Château Haut-Brion Rouge ao raro Haut-Brion Blanc, personificam elegância, complexidade e longevidade. Explore a quintessência de Bordeaux em nossa Vins & Millésimes e deixe-se encantar pelo legado atemporal de Château Haut-Brion. 

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