Lucien Muzard & Fils

Os vinhos do Domaine Lucien Muzard & Fils: compra ao melhor preço

Estabelecido em Santenay, ao sul da prestigiosa Côte de Beaune, o Domaine Lucien Muzard & Fils é uma das referências indispensáveis dos vinhos da Borgonha. Com um patrimônio vitivinícola que remonta a 1645 e dez gerações de história, este domínio familiar cultiva hoje mais de 20 hectares de Pinot Noir (80%) e Chardonnay (20%), distribuídos pelas comunas mais renomadas da Côte de Beaune. Dirigido pelos irmãos Claude e Hervé Muzard, aos quais se juntou em 2019 Capucine, filha de Claude, o domínio produz uma gama excepcional de Santenay Villages e Premiers Crus, complementada por cuvées em Pommard, Meursault, Chassagne-Montrachet e até um Corton-Charlemagne Grand Cru. 

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Lucien Muzard Maranges 2023
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Tinto
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Bourgogne | Maranges

Lucien Muzard Maranges 2023

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História do Domaine Lucien Muzard & Fils

A história do Domaine Lucien Muzard & Fils mergulha as suas raízes no século XVII. Encontra-se o registo de um Muzard viticultor já em 1645, através de um ato de compra de uvas celebrado com uma casa de vinhos de Beaune. Ao longo dos séculos, a família teceu um sólido patrimônio vitícola em Santenay, transmitido de pai para filho ao longo de dez gerações. Nos anos 1960, Lucien Muzard, pai de Claude e Hervé, reestrutura profundamente o domaine, adquirindo progressivamente parcelas numa época em que o mercado fundiário borgonhês ainda era acessível. Ao lado de sua esposa Paule, oferece aos seus filhos a possibilidade de trabalhar hoje um magnífico patrimônio de vinhas velhas.

Nos anos 1990, Claude e Hervé juntam-se ao pai no domaine, após a sua formação na escola vitivinícola de Beaune e diversas experiências enriquecedoras noutros locais. Em 1995, assumem as rédeas da exploração e operam uma transformação maior: abandonam progressivamente a venda a granel aos negociantes para se dedicarem ao engarrafamento na propriedade, sob o seu próprio rótulo. O domaine passa então de 2 para mais de 20 hectares, integrando progressivamente parcelas em Pommard, Meursault, Chassagne, Puligny e Maranges. Desde 2019, Capucine, filha de Claude, veio trazer a sua própria sensibilidade, integrando nomeadamente uma proporção maior de cachos inteiros nos tintos conforme os milésimos.

Terroirs e Vinhas do Domaine Lucien Muzard & Fils

O coração do vinhedo do Domaine Lucien Muzard & Fils situa-se em Santenay, onde o domaine concentra a maior parte dos seus 20 hectares. Encontra-se ali uma soberba coleção de Premiers Crus entre os mais reputados da aldeia (Clos des Mouches, Clos de Tavannes, La Maladière, Les Gravières, Clos Faubard e Beauregard), complementada por vinhos villageoises notáveis como a cuvée Champs Claude, proveniente de vinhas plantadas nos anos 1920. Ao longo dos anos, o domaine soube alargar a sua paleta de terroirs implantando-se em Pommard, Meursault, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Maranges, assim como em Corton-Charlemagne Grand Cru para uma atividade de negociação discreta.

Os solos são tipicamente borgonheses, argilo-calcários e argilo-margosos, com uma rocha calcária que aflora em certos pontos. As vinhas, cuja idade média ultrapassa 60 anos e atinge mais de 70 anos em algumas parcelas, são podadas em cordão de Royat. Desde 2005, Claude e Hervé Muzard abandonaram completamente os herbicidas e adotaram métodos inspirados na agricultura biológica, por vezes enriquecidos com toques biodinâmicos (sem reivindicar a certificação). O solo é lavrado, a vinha é desladroada, levantada, desfolhada e arejada. As vindimas são inteiramente manuais, seguidas de uma triagem minuciosa na adega, garantia de uma qualidade ótima das uvas que entram no lagar.

Vinificações do Domaine Lucien Muzard & Fils

Na adega, o Domaine Lucien Muzard & Fils privilegia uma abordagem tradicional borgonhesa, modernizada por alguns toques técnicos moderados. As uvas nunca são esmagadas. Conforme as cuvées e o milésimo, uma proporção variável de vindima inteira é conservada (geralmente em torno de 30%, por vezes mais desde a chegada de Capucine), trazendo frescura, estrutura e complexidade aromática. As fermentações são desencadeadas pelas leveduras indígenas naturalmente presentes nas bagas, em cubas de madeira ou betão, com temperatura controlada. As macerações duram geralmente 15 a 20 dias.

Após a descuba, os vinhos de gota e de prensa são assemblados para iniciar o envelhecimento em peças borgonhesas (228 litros) provenientes da tanoaria Damy de Meursault, com uma tosta ligeira. A proporção de madeira nova varia de 10 a 25% conforme as cuvées e os milésimos, algumas beneficiando também de uma passagem em foudre para preservar a pureza do fruto. O envelhecimento dura aproximadamente 12 meses, às vezes mais para os Premiers Crus. Os brancos, por sua vez, são fermentados e envelhecidos em barricas, o que reforça o seu volume e equilíbrio, no grande estilo borgonhês. Esta assinatura precisa e cuidada seduz os sommeliers de restaurantes estrelados, assim como os críticos da Revue du Vin de France ou de Jasper Morris.

As cuvées do Domaine Lucien Muzard & Fils

O Borgonha Rouge é a entrada de gama do domaine, elaborado a partir de Pinot Noir cultivado em parcelas regionais. Boca fresca, aromas de groselha-preta e frutas vermelhas, taninos finos e bem integrados: um bom Borgonha genérico guloso e acessível, fiel ao estilo da casa.

O Maranges é uma cuvée gulosa proveniente da comuna vizinha, classificada entre as cuvées prazerosas do domaine. Pinot Noir de fruto vibrante, de textura suave, este vinho de guarda modesto é idealmente degustado entre dois e cinco anos.

O Santenay Vieilles Vignes é uma cuvée villageoise emblemática. Proveniente de três parcelas assembladas (Chassagne, centro da aldeia, Maranges) plantadas com Pinot Noir de mais de 60 anos, seduz pela sua generosidade, frescura, textura fina e fruto puro, num registo fresco e frutado de grande bebibilidade.

O Santenay Champs Claude Vieilles Vignes é proveniente de vinhas plantadas nos anos 1920. Esta cuvée impressionante combina um nariz delicadamente tostado, um fruto profundo (groselha-preta, amora), uma boca sedosa e fumada, e um grande comprimento, num estilo que por vezes lembra o vizinho Chassagne-Montrachet Morgeot.

O Santenay 1er Cru La Maladière Rouge é proveniente de uma encosta exposta que domina Santenay. O vinho oferece uma bela complexidade aromática de pimenta, groselha-preta e morango, com uma bonita estrutura tânica e uma elegância mineral típica do climat.

O Santenay 1er Cru Beauregard é um Premier Cru de raça, marcado por aromas de frutas negras maduras, alcaçuz e especiarias suaves. Boca densa, taninos firmes mas sedosos, final persistente: um vinho de guarda fiel ao estilo encorpado da appellation.

O Santenay 1er Cru Les Gravières é um dos grandes Premiers Crus do domaine. Vinho poderoso e encorpado em boca, dotado de uma matéria densa e de uma trama tânica nítida, é um Pinot Noir talhado para a guarda e destinado a ganhar elegância ao longo dos anos.

O Santenay 1er Cru Clos Faubard é uma cuvée explosiva e saborosa. Proveniente de 1,83 hectare de Pinot Noir de aproximadamente 35 anos plantado em solo argilo-calcário próximo à floresta, este climat oferece uma textura notável, um fruto vibrante em boca e uma frescura comunicativa, frequentemente citado como coup de cœur dos amadores.

O Santenay 1er Cru Clos des Mouches é um dos expoentes do domaine. Proveniente de 1,6 hectare, este Premier Cru estruturado e de raça oferece uma grande concentração, um comprimento em boca notável e um equilíbrio impecável. Uma cuvée saudada pela crítica pela sua profundidade e potencial de guarda.

O Santenay 1er Cru Clos de Tavannes é o coup de cœur histórico do domaine. Pinot Noir suave, redondo e precoce, dotado de sabores frutados suculentos e de uma trama mineral fina, pode ser apreciado jovem ou deixado pacientemente em adega para se revelar plenamente.

O Chassagne-Montrachet Rouge é proveniente de parcelas familiares da appellation. Pinot Noir elegante, marcado por um fruto puro, uma trama tânica delicada e uma fineza aromática, complementa com brilho a linha de tintos do domaine. A cuvée Vieilles Vignes é particularmente procurada entre as microcuvées.

O Pommard é um clássico borgonhês reinterpretado pelo domaine. Vinho encorpado, denso, marcado por aromas de frutas negras e alcaçuz, dotado de uma trama tânica sólida e de uma grande aptidão ao envelhecimento.

O Santenay Blanc é um Chardonnay redondo em boca e fresco, elaborado a partir de parcelas villageoises da appellation. Notas de frutas brancas e flores, final tenso e salino, é uma das cuvées prazerosas do domaine, ideal como aperitivo ou com frutos do mar.

O Santenay 1er Cru La Maladière Blanc é um Chardonnay elegante e mineral, proveniente do mesmo encosta que a cuvée tinta homônima. Boca tensa, aromas de frutas brancas e pederneira, final esculpido e persistente.

O Meursault Les Meix Chavaux é um Chardonnay refinado, tenso, de textura cristalina. Esta cuvée de guarda, envelhecida em barricas com moderação, exprime toda a nobreza do grande vinho branco borgonhês, com uma boca ampla sustentada por uma mineralidade marcante.

O Chassagne-Montrachet Blanc é uma cuvée village representativa da appellation rainha dos brancos da Côte de Beaune. Nariz complexo de frutas brancas, amêndoa e avelã tostada, boca ampla, fresca, equilibrada, com um envelhecimento perfeitamente integrado.

O Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc é um dos pontos mais altos dos brancos do domaine. Proveniente deste Premier Cru reputado, desenvolve uma matéria generosa, aromas de frutas amarelas maduras, mel e especiarias suaves, sustentados por uma fina tensão mineral e um longo final salino.

O Puligny-Montrachet é um Chardonnay refinado, elegante e tenso, proveniente de parcelas villageoises da appellation. Pureza aromática, salinidade pronunciada e bela aptidão ao envelhecimento definem esta cuvée procurada pelos amadores dos grandes brancos da Borgonha.

O Corton-Charlemagne Grand Cru é a pepita branca do domaine, proveniente de uma atividade de negociação discreta. Este Grand Cru emblemático oferece uma matéria densa, uma concentração aromática excepcional (frutas brancas maduras, mel, avelã, pederneira), uma trama mineral incandescente e uma guarda quase infinita, na grande tradição dos mais prestigiosos Chardonnay da Borgonha.

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