Château Phélan Ségur

Storia del Château Phélan Ségur

Fondato da Bernard Phélan, un commerciante irlandese stabilitosi a Bordeaux alla fine del XVIII secolo, il Château Phélan Ségur è nato dalla fusione di due proprietà: il Clos de Garramey, acquisito nel 1805, e il Domaine Ségur de Cabanac, acquistato nel 1810. Appassionato di viticoltura, Bernard Phélan ha lasciato in eredità a suo figlio Frank Phélan un Domaine di grande portata che, sotto la sua direzione, si è rapidamente affermato nel Médoc. Frank, innamorato del terroir medocano, ha consolidato la notorietà di Phélan Ségur svolgendo al contempo un ruolo essenziale nella comunità di Saint-Estèphe, di cui fu sindaco per tre decenni.

Nel corso delle generazioni, il domaine ha attraversato numerose epoche, adattandosi alle evoluzioni del mercato e delle tecniche. Nel 1985, la famiglia Gardinier ne effettua l'acquisizione e avvia importanti lavori per restaurare il domaine e rafforzarne l'identità. Infine, nel 2018, il castello viene acquistato da Philippe Van de Vyvere, un industriale belga appassionato di vino, che prosegue il lavoro di eccellenza avviato dai suoi predecessori.

Terroir e Vigne del Château Phélan Ségur

Il vigneto del Château Phélan Ségur si estende su 70 ettari, suddivisi in quattro grandi insiemi di parcelle situati sulle prestigiose croupes e altopiani di Saint-Estèphe. Questi suoli, ricchi di ghiaie argillose, offrono un terroir complesso e unico che conferisce ai vini una mineralità e una struttura eccezionali. Affacciato sull'estuario della Gironda, il vigneto beneficia di un microclima temperato che protegge le uve dagli eccessi climatici, consentendo una maturazione regolare e ottimale.

I vitigni del vigneto sono composti principalmente da Cabernet Sauvignon (58%) e Merlot (39%), a cui si aggiungono piccole quantità di Petit Verdot e Cabernet Franc (1,5% ciascuno). Questi vitigni, emblematici della regione, conferiscono ai vini del castello una struttura potente e una finezza aromatica che assicurano un'eccellente attitudine all'invecchiamento.

Sotto la direzione di Stéphane Rougé, responsabile del vigneto, Château Phélan Ségur adotta una viticoltura ragionata, rispettosa dell'ambiente e dei suoli. Le tecniche di profilassi, la cura dei suoli attraverso aratura e inerbimento, e la preservazione della biodiversità testimoniano un impegno costante per un vigneto in armonia con il suo ecosistema.

Vinificazioni del Château Phélan Ségur

Al Château Phélan Ségur, la vinificazione è un'arte di precisione. Le uve, raccolte manualmente a maturazione ottimale, vengono trasportate con cura in piccole cassette per evitare qualsiasi alterazione degli acini. Passano poi attraverso diverse fasi di selezione, tra cui una cernita ottica, che garantisce una selezione rigorosa della materia prima.

La fermentazione si svolge nell'arco di una decina di giorni, scandita da rimontaggi e pigéages specifici per ogni lotto, favorendo così un'estrazione delicata dei composti fenolici. Dopo la fermentazione, una lunga macerazione di circa 20 giorni permette di estrarre tutta la ricchezza dell'uva. Questa vinificazione parcellare è facilitata dalle 39 vasche di diverse dimensioni della cantina, che consentono di rispettare l'individualità di ogni parcella.

Il vino viene poi avviato in barrique, dove effettua la sua fermentazione malolattica, apportando rotondità e morbidezza ai tannini. L'affinamento, della durata di 16-18 mesi per il Grande Vino, avviene in fusti di rovere francese, di cui solo il 50% è nuovo, per preservare l'equilibrio tra gli aromi legnosi e il carattere del terroir. Nel corso dell'anno, i vini vengono affinati con cura secondo il metodo tradizionale di svinatura all'esquive, una tecnica esigente che testimonia il rispetto dei metodi artigianali.

Le cuvée del Château Phélan Ségur

Château Phélan Ségur propone diverse cuvée che rispecchiano ciascuna un aspetto unico del suo terroir e del suo savoir-faire.

Il Grande Vino del Château Phélan Ségur  

Questo vino potente ed elegante proviene dalle vigne più vecchie del domaine. Con un vitigno dominante di Cabernet Sauvignon, rivela una struttura armoniosa, tannini setosi e una grande complessità aromatica. Dopo un lungo affinamento, si apre su un bouquet complesso che mescola note di frutti neri, spezie, cuoio e un legno delicatamente integrato. La freschezza e l'intensità di questo vino ne fanno un cru d'eccezione, capace di invecchiare per diversi decenni e di sviluppare aromi terziari di grande ricchezza.

Frank Phélan - Secondo Vino  

Creato nel 1986, Frank Phélan rende omaggio al figlio di Bernard Phélan. Proveniente da una selezione di vigne più giovani, questo secondo vino esprime un aspetto più immediato e accessibile del domaine. Con i suoi aromi di frutti croccanti e i suoi tannini morbidi, seduce per il suo equilibrio e la sua rotondità, potendo essere apprezzato fin dai suoi primi anni. L'affinamento di 14 mesi in barrique conferisce a Frank Phélan una struttura elegante, lasciando al tempo stesso esprimere il frutto in tutta la sua golosità.

La Croix Bonis  

Proveniente principalmente da parcelle di Merlot, La Croix Bonis è una cuvée carnosa e generosa. Affinato per 12 mesi, questo vino è caratterizzato da aromi di frutti maturi, una texture morbida e tannini fusi. Accessibile e piacevole, è ideale da degustare nei 3-8 anni successivi alla sua produzione. La Croix Bonis incarna un'espressione pura del terroir di Saint-Estèphe, offrendo un vino più fruttato e diretto, perfetto per occasioni più informali.

I vini di Saint-Estèphe, prestigiosa denominazione del vigneto di Bordeaux, si distinguono per la loro eleganza e longevità. Tra le migliori annate, si trovano gli anni 1975, 1982, 1985, 1986, 1989, e 1990, che hanno colpito gli appassionati per la loro potenza e complessità. I decenni successivi non sono stati da meno, con annate d'eccezione quali 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012, e più recentemente 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, e 2020 . Questi anni hanno confermato la capacità di Saint-Estèphe di produrre vini che uniscono finezza e profondità, emblematici del terroir bordolese.

Il Château Phélan Ségur è una vera icona della denominazione Saint-Estèphe, che unisce tradizione e innovazione per produrre vini d'eccezione. La diversità e la qualità delle cuvée, che si tratti del Grande Vino o dei secondi vini Frank Phélan e La Croix Bonis, testimoniano un savoir-faire unico e un profondo attaccamento al terroir. Con pratiche di viticoltura ragionata e una vinificazione di alta precisione, Château Phélan Ségur garantisce vini eleganti e raffinati, capaci di attraversare i decenni sviluppando aromi complessi e una texture setosa.