Armand Vincenot

Storia del Domaine Armand Vincenot

La storia del Domaine Armand Vincenot si inscrive nella grande tradizione vitivinicola familiare della Borgogna. Proprietà tramandata da diverse generazioni, il domaine perpetua i metodi di coltivazione e di vinificazione ancestrali che hanno fatto la reputazione dei grandi vini della Côte de Nuits. Come molti piccoli domaine familiari borgognoni, Armand Vincenot ha a lungo coltivato le sue vigne in una discrezione volontaria, privilegiando la qualità e l'autenticità alla ricerca della notorietà. Questa umiltà, ereditata dalle grandi tradizioni viticole borgognone, è oggi una firma riconoscibile della maison.

Nel corso dei decenni, la proprietà ha saputo preservare il suo carattere intimo e familiare, costituendo al contempo un prezioso patrimonio viticolo in alcuni dei più prestigiosi climat della Côte de Nuits. Il gioiello del Domaine è senza dubbio la sua parcella nel mitico Clos de la Roche, uno dei più celebri Grand Cru di Morey-Saint-Denis, che colloca Armand Vincenot nel novero dei grandi vignaioli borgognoni. Oggi, il Domaine continua a produrre le sue cuvée in quantità limitata, nel rispetto dei terroir e della grande tradizione vinicola della regione, apprezzato dagli intenditori e dalle guide specializzate (Robert Parker Wine Advocate, Burghound) per la finezza e la precisione dei suoi vini.

Terroir e Vigne del Domaine Armand Vincenot

Il vigneto del Domaine Armand Vincenot si estende su parcelle accuratamente selezionate nel cuore della Côte de Nuits, parte settentrionale della Côte d'Or, che produce alcuni dei più grandi vini rossi del mondo. I terroir sono caratteristici della grande Borgogna: suoli argillo-calcarei, marne, calcari fessurati del Giurassico, che conferiscono al Pinot Noir quella firma inimitabile di finezza, complessità e profondità. La parcella di punta del Domaine si trova nel Clos de la Roche, Grand Cru storico di Morey-Saint-Denis, su suoli a dominante argillo-calcarea con affioramenti rocciosi che danno il nome al climat.

Nel cuore di questo mosaico parcellare, il domaine coltiva anche vigne in diversi villaggi prestigiosi della Côte de Nuits: Vosne-Romanée, il grande villaggio del Pinot Noir accanto alle più illustri firme borgognone, Gevrey-Chambertin, altro epicentro dei grandi rossi della regione, e Morey-Saint-Denis. Il clima continentale, caratterizzato da inverni freddi ed estati calde, è particolarmente favorevole alla coltivazione del Pinot Noir, vitigno re della Borgogna. L'età media delle vigne è elevata, garanzia di profondità e concentrazione. Il lavoro in vigna è rigoroso, con rese controllate e un preciso monitoraggio della maturità, nella logica esigente dei grandi vignaioli borgognoni.

Vinificazioni del Domaine Armand Vincenot

In cantina, Armand Vincenot perpetua la grande tradizione borgognona, nel rispetto assoluto del terroir e dell'uva. Le vendemmie sono interamente manuali, con una rigorosa cernita in vigna e in cantina, condizione essenziale per produrre vini di grande purezza aromatica. Le fermentazioni sono condotte con i soli lieviti indigeni propri alle uve, in vasche tradizionali, a temperature controllate che consentono un'estrazione dolce e precisa degli aromi e dei tannini del Pinot Noir.

L'affinamento avviene poi in botti di rovere francese, generalmente borgognone (228 litri), con una quota di legno nuovo adattata a ciascuna cuvée e all'età delle vigne. Per le cuvée di prestigio come il Clos de la Roche, l'affinamento dura tra i 16 e i 18 mesi, con una quota di botti nuove controllata affinché non venga mai mascherata la firma del terroir. I vini non subiscono né collaggio né filtrazione eccessiva, nel rispetto della logica tradizionale borgognona. Questa filosofia produce una firma riconoscibile: vini di grande finezza aromatica, profondamente segnati dal loro terroir, dalla struttura equilibrata, dalla trama tannica setosa e dalla grande capacità di invecchiamento, che possono evolvere dai 7 ai 20 anni a seconda delle cuvée.

Le cuvée del Domaine Armand Vincenot

Clos de la Roche Grand Cru : cuvée di punta e gioiello assoluto del domaine, elaborata al 100% Pinot Noir proveniente dalla prestigiosa parcella del Clos de la Roche, uno dei più celebri Grand Cru di Morey-Saint-Denis. Vinificazione tradizionale borgognona, affinamento prolungato in botti di rovere francese. Veste rubino profondo, naso complesso e avvolgente con aromi di frutti rossi e neri (ciliegia, ribes nero), fiori, spezie, sottobosco e note minerali, bocca profonda ed elegante, dalla trama tannica nobile, finemente boisée, lunga e persistente. Un Grand Cru di riferimento, adatto a 7-20 anni di invecchiamento, ideale con carni rosse grigliate e arrosto, carni in salsa bruna, selvaggina e frattaglie.

Vosne-Romanée Village : cuvée village con denominazione Vosne-Romanée, elaborata al 100% Pinot Noir proveniente da parcelle accuratamente selezionate in questo mitico villaggio della Côte de Nuits. Veste rubino brillante, naso espressivo sui frutti rossi, fiori, spezie e note minerali, bocca setosa e profonda, dalla trama tannica fine e dal finale lungo. Un'espressione elegante e nobile del grande villaggio borgognone, dalla firma aerea e complessa.

Gevrey-Chambertin Village : cuvée village con denominazione Gevrey-Chambertin, altro epicentro dei grandi rossi di Borgogna. 100% Pinot Noir, vinificato e affinato secondo la grande tradizione borgognona. Veste profonda, naso complesso sui frutti neri, spezie e note terrose, bocca strutturata, carnosa, dalla trama tannica nobile, adatta all'invecchiamento. Un'espressione potente e raffinata del grande villaggio del Chambertin.

Morey-Saint-Denis Village : cuvée village con denominazione Morey-Saint-Denis, su parcelle vicine al celebre Clos de la Roche. 100% Pinot Noir, vinificato nella grande tradizione della maison. Veste rubino intensa, naso espressivo con aromi di frutti rossi e neri, spezie e note minerali, bocca setosa, equilibrata, dalla trama tannica morbida. Un Morey-Saint-Denis village di grande purezza, che rivela la firma del Domaine su questo grande villaggio.

Bourgogne Pinot Noir : cuvée regionale d'ingresso gamma, elaborata al 100% Pinot Noir. Veste rubino chiara, naso fresco con note di frutti rossi (ciliegia, lampone), bocca fluida e golosa, dalla classica firma borgognona. Una porta d'ingresso ideale nell'universo del Domaine Armand Vincenot, a un prezzo accessibile.

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits : cuvée regionale proveniente dalle Hautes Côtes de Nuits, elaborata al 100% Pinot Noir. Veste rubino brillante, naso aromatico sui frutti rossi freschi e note floreali, bocca dissetante, dalla tipica freschezza delle alture della Côte de Nuits. Una cuvée golosa e accessibile, testimone della diversità dei terroir coltivati dalla maison.