Armand Vincenot

Geschichte der Weingüter Armand Vincenot

Die Geschichte der Weingüter Armand Vincenot ist in der großen familiären Winzertradition der Bourgogne verwurzelt. Als seit mehreren Generationen weitergegebenes Anwesen führt das Weingut die überlieferten Anbau- und Vinifikationsmethoden fort, die den Ruf der großen Weine der Côte de Nuits begründet haben. Wie viele kleine burgundische Familienbetriebe hat Armand Vincenot seine Reben lange Zeit in bewusster Zurückhaltung bewirtschaftet und dabei Qualität und Authentizität der Suche nach Bekanntheit vorgezogen. Diese Bescheidenheit, die aus den großen burgundischen Weinbautraditionen herrührt, ist heute ein unverwechselbares Merkmal des Hauses.

Im Laufe der Jahrzehnte hat das Anwesen seinen intimen und familiären Charakter bewahrt und dabei ein wertvolles Weinbaupatrimonium in einigen der prestigeträchtigsten Klimalagen der Côte de Nuits aufgebaut. Das Juwel des Weinguts ist zweifellos seine Parzelle im mythischen Clos de la Roche, einem der berühmtesten Grands Crus von Morey-Saint-Denis, die Armand Vincenot in die Reihe der großen burgundischen Winzer stellt. Heute produziert das Weingut seine Cuvées weiterhin in exklusiven Mengen, im Respekt vor den Terroirs und der großen Weinbautradition der Region, und wird von versierten Liebhabern und Fachführern (Robert Parker Wine Advocate, Burghound) für die Finesse und Präzision seiner Weine geschätzt.

Terroirs und Reben der Weingüter Armand Vincenot

Das Weinberg des Weingüter Armand Vincenot erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Parzellen im Herzen der Côte de Nuits, dem nördlichen Teil der Côte d'Or, der einige der größten Rotweine der Welt hervorbringt. Die Terroirs sind charakteristisch für die große Bourgogne: ton-kalkhaltige Böden, Mergel, geklüftete Jurakalksteine, die dem Pinot Noir diese unnachahmliche Handschrift aus Finesse, Komplexität und Tiefe verleihen. Die Leitparzelle des Weinguts befindet sich im Clos de la Roche, dem historischen Grand Cru von Morey-Saint-Denis, auf überwiegend ton-kalkhaltigen Böden mit felsigen Aufschlüssen, die dem Klimat seinen Namen geben.

Im Herzen dieses Parzellensmosaiks kultiviert das Weingut auch Reben in mehreren prestigeträchtigen Dörfern der Côte de Nuits: Vosne-Romanée, das große Dorf des Pinot Noir an der Seite der illustresten burgundischen Namen, Gevrey-Chambertin, ein weiteres Epizentrum der großen Rotweine der Region, und Morey-Saint-Denis. Das kontinentale Klima, geprägt von kalten Wintern und heißen Sommern, ist besonders günstig für den Anbau des Pinot Noir, der Königstraube der Bourgogne. Das Durchschnittsalter der Reben ist hoch, ein Garant für Tiefe und Konzentration. Die Arbeit im Weinberg ist streng, mit kontrollierten Erträgen und präziser Reifekontrolle, ganz im anspruchsvollen Sinne der großen burgundischen Winzer.

Vinifikationen der Weingüter Armand Vincenot

Im Keller führt Armand Vincenot die große burgundische Tradition fort, im absoluten Respekt vor dem Terroir und der Traube. Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand, mit strenger Auslese im Weinberg und in der Kellerei, eine wesentliche Voraussetzung für die Herstellung von Weinen von großer aromatischer Reinheit. Die Gärungen werden ausschließlich mit den Wildhefen der Trauben in traditionellen Tanks bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt, die eine sanfte und präzise Extraktion der Aromen und Tannine des Pinot Noir ermöglichen.

Der Ausbau erfolgt anschließend in französischen Eichenfässern, in der Regel burgundischen Fässern (228 Liter), mit einem auf jede Cuvée und das Alter der Reben abgestimmten Anteil an neuem Holz. Bei den Prestige-Cuvées wie dem Clos de la Roche dauert der Ausbau zwischen 16 und 18 Monaten, mit einem kontrollierten Anteil an neuen Fässern, damit die Handschrift des Terroirs niemals verdeckt wird. Die Weine werden weder geschönt noch übermäßig filtriert, ganz im Sinne der traditionellen burgundischen Philosophie. Diese Philosophie erzeugt eine unverwechselbare Handschrift: Weine von großer aromatischer Finesse, tief von ihrem Terroir geprägt, mit ausgewogener Struktur, seidigem Tanningerüst und großer Lagerfähigkeit, die je nach Cuvée 7 bis 20 Jahre reifen können.

Die Cuvées der Weingüter Armand Vincenot

Clos de la Roche Grand Cru : Signature-Cuvée und absolutes Juwel des Weinguts, aus 100 % Pinot Noir von der prestigeträchtigen Parzelle des Clos de la Roche, einem der berühmtesten Grands Crus von Morey-Saint-Denis. Traditionelle burgundische Vinifikation, langer Ausbau in französischen Eichenfässern. Tiefes Rubinrot, komplexe und betörende Nase mit Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere), Blüten, Gewürzen, Unterholz und mineralischen Noten, tiefer und eleganter Gaumen mit noblem Tanningerüst, fein holzwürzig, lang und anhaltend. Ein Grand Cru als Referenz, ausgelegt für 7 bis 20 Jahre Lagerung, ideal zu gegrilltem und gebratenem roten Fleisch, Fleisch in brauner Sauce, Wild und Innereien.

Vosne-Romanée Village : Dorfcuvée in der Appellation Vosne-Romanée, aus 100 % Pinot Noir von sorgfältig ausgewählten Parzellen in diesem mythischen Dorf der Côte de Nuits. Leuchtendes Rubinrot, ausdrucksstarke Nase mit roten Früchten, Blüten, Gewürzen und mineralischen Noten, seidiger und tiefer Gaumen mit feinem Tanningerüst und langem Abgang. Ein eleganter und edler Ausdruck des großen burgundischen Dorfes, mit einer luftigen und komplexen Handschrift.

Gevrey-Chambertin Village : Dorfcuvée in der Appellation Gevrey-Chambertin, einem weiteren Epizentrum der großen Rotweine der Bourgogne. 100 % Pinot Noir, vinifiziert und ausgebaut nach der großen burgundischen Tradition. Tiefe Farbe, komplexe Nase mit schwarzen Früchten, Gewürzen und erdigen Noten, strukturierter, fleischiger Gaumen mit noblem Tanningerüst, ausgelegt für die Reife. Ein kraftvoller und rassebetonter Ausdruck des großen Dorfes des Chambertin.

Morey-Saint-Denis Village : Dorfcuvée in der Appellation Morey-Saint-Denis, auf Parzellen in der Nachbarschaft des berühmten Clos de la Roche. 100 % Pinot Noir, vinifiziert nach der großen Tradition des Hauses. Intensives Rubinrot, ausdrucksstarke Nase mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Gewürzen und mineralischen Noten, seidiger, ausgewogener Gaumen mit geschmeidigem Tanningerüst. Ein Morey-Saint-Denis Village von großer Reinheit, der die Handschrift des Weinguts in diesem großen Dorf offenbart.

Bourgogne Pinot Noir : Regionale Einstiegscuvée, aus 100 % Pinot Noir. Helles Rubinrot, frische Nase mit Noten von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), flüssiger und genussvoller Gaumen mit klassischer burgundischer Handschrift. Ein idealer Einstieg in die Welt der Weingüter Armand Vincenot zu einem zugänglichen Preis.

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits : Regionale Cuvée aus den Hautes Côtes de Nuits, aus 100 % Pinot Noir. Leuchtendes Rubinrot, aromatische Nase mit frischen roten Früchten und floralen Noten, erfrischender, durstlöschender Gaumen mit der typischen Frische der Höhenlagen der Côte de Nuits. Eine genussvolle und zugängliche Cuvée, die die Vielfalt der vom Haus bewirtschafteten Terroirs widerspiegelt.