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Vico Clos Venturi Chiesa Nera 2019 Blanc
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Il Clos Venturi Chiesa Nera 2019 bianco di Clos Venturi proviene dai pendii corsi d’altitudine, dove Biancu Gentile, Vermentinu e Genovese crescono su terreni arenacei. Questo vino bianco secco, affinato in vasche di cemento, rivela aromi di frutta bianca, cedro ed erbe della macchia mediterranea. Al palato unisce mineralità e densità setosa, con un finale fresco dalle note agrumate. Da apprezzare fino al 2029, accompagna pesce alla griglia e formaggi di capra.
Tenuta storica creata nel 2005 a partire dai migliori terroir della tenuta Vico, nel cuore della Corsica, dove l’eredità vitivinicola si unisce a una rigorosa attenzione al terroir.
- Terroir: Vigneti d’altitudine (400-480 m) su terreni arenacei, esposti a sud/sud-est, che danno forma a vini dalla vibrante mineralità e dalla freschezza sapida.
- Vinificazione: Metodo preciso e rispettoso – macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione in vasche ovoidali di cemento e affinamento sulle fecce fini per un’espressione pura dei vitigni autoctoni.
Note di degustazione del vino Clos Venturi Chiesa Nera 2019 bianco
Alla vista: Colore giallo paglierino con riflessi verdi, limpidezza setosa e brillantezza gessosa.
Al naso: Aromi di frutta bianca matura – pera e pesca bianca – arricchiti da note di erbe selvatiche della macchia mediterranea, fiori di cedro e mandarino, con un sottile tocco sapido.
Al palato: Consistenza densa ed elegante, sostenuta da un’acidità vivace e una mineralità tesa, con un finale lungo e preciso in cui si intrecciano agrumi canditi ed erbe aromatiche.
Servire a 8 °C in un calice da vino bianco di medie dimensioni per rivelarne la complessità.
Annata 2019
Un’annata caratterizzata dalla maturazione ottimale dei vitigni bianchi, che unisce concentrazione e freschezza in un vino di grande precisione aromatica.
- Potenziale di invecchiamento: Da 8 a 10 anni, da conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
