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Vico Clos Venturi Chiesa Nera 2019 Blanc
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Le Clos Venturi Chiesa Nera 2019 Blanc de Clos Venturi provient des coteaux corses d’altitude, où Biancu Gentile, Vermentinu et Genovese s’épanouissent sur des grès. Ce vin blanc sec, élevé en cuve béton, dévoile des arômes de fruits blancs, de cédrat et d’herbes du maquis. En bouche, il allie minéralité et densité soyeuse, avec une finale fraîche aux notes d’agrumes. À savourer jusqu’en 2029, il accompagne poissons grillés et fromages de chèvre.
Domaine historique créé en 2005 à partir des meilleurs terroirs du domaine Vico, ancré au cœur de la Corse, où l’héritage viticole se mêle à une exigence de terroir.
- Terroir : Vignobles d’altitude (400-480 m) sur des sols de grès, exposés Sud/Sud-Est, façonnant des vins d’une minéralité vibrante et d’une fraîcheur saline.
- Vinification : Méthode précise et respectueuse – macération préfermentaire au froid, fermentation en cuves béton ovoïdes, élevage sur lies fines pour une expression pure des cépages autochtones.
Notes de dégustation du vin Clos Venturi Chiesa Nera 2019 Blanc
À l’œil : Robe jaune paille aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance crayeuse.
Au nez : Arômes de fruits blancs mûrs – poire et pêche blanche – relevés par des notes d’herbes sauvages du maquis, de fleur de cédrat et de mandarine, avec une touche saline en filigrane.
En bouche : Texture dense et élégante, portée par une acidité vive et une minéralité tendue, laissant une finale longue et précise, où se mêlent agrumes confits et herbes aromatiques.
Servir à 8 °C dans un verre à vin blanc de taille moyenne pour en révéler la complexité.
Millésime 2019
Un millésime marqué par une maturité optimale des cépages blancs, alliant concentration et fraîcheur, pour un vin d’une grande précision aromatique.
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans, à conserver dans un lieu frais, à l’abri de la lumière.
