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Vico Clos Venturi Chiesa Nera 2019 Blanc
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Der Clos Venturi Chiesa Nera 2019 Blanc von Clos Venturi stammt von hoch gelegenen korsischen Hängen, wo Biancu Gentile, Vermentinu und Genovese auf Sandstein gedeihen. Dieser trockene Weißwein, im Betontank ausgebaut, zeigt Aromen weißer Früchte, von Zitronatzitrone und Macchia-Kräutern. Am Gaumen verbindet er Mineralität mit seidiger Dichte und einem frischen Finale mit Zitrusnoten. Bis 2029 zu genießen; er passt zu gegrilltem Fisch und Ziegenkäse.
Ein 2005 aus den besten Terroirs von Domaine Vico gegründetes Weingut mit Geschichte, tief in Korsika verwurzelt, wo sich Weinbautradition mit hohen Ansprüchen an das Terroir verbindet.
- Terroir: Hoch gelegene Weinberge (400–480 m) auf Sandsteinböden mit Süd- bis Südostausrichtung, die Weine mit lebendiger Mineralität und salziger Frische hervorbringen.
- Vinifikation: Präzise, schonende Methode – Kaltmazeration vor der Gärung, Gärung in eiförmigen Betontanks und Ausbau auf der Feinhefe für einen unverfälschten Ausdruck der heimischen Rebsorten.
Verkostungsnotizen zum Wein Clos Venturi Chiesa Nera 2019 Blanc
Im Glas: Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, seidiger Klarheit und kreidigem Glanz.
In der Nase: Aromen reifer weißer Früchte – Birne und weißer Pfirsich –, ergänzt durch Noten wilder Kräuter der Macchia, Zitronatzitronenblüte und Mandarine, mit einem unterschwelligen salzigen Hauch.
Am Gaumen: Dichte, elegante Textur, getragen von lebendiger Säure und straffer Mineralität. Im langen, präzisen Finale verbinden sich kandierte Zitrusfrüchte und aromatische Kräuter.
Bei 8 °C in einem mittelgroßen Weißweinglas servieren, um seine Komplexität zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2019
Ein Jahrgang, geprägt von optimal gereiften weißen Rebsorten, der Konzentration und Frische zu einem Wein von großer aromatischer Präzision vereint.
- Lagerpotenzial: 8 bis 10 Jahre; kühl und lichtgeschützt lagern.
