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Qual è la differenza tra Château Haut-Brion rosso e bianco?
Se Château Haut-Brion è mondialmente noto per il suo rosso d'assemblaggio Cabernet Sauvignon e Merlot, il suo bianco rappresenta uno dei segreti meglio custoditi, e più ambiti, di Bordeaux. Prodotto in quantità ridottissima, meno di 1.000 casse all'anno, il Château Haut-Brion Blanc è un assemblaggio di Sémillon e Sauvignon Blanc di una complessità aromatica fuori dal comune. Grasso, minerale, di una longevità sorprendente per un vino bianco, sviluppa nel tempo note di cera d'api, nocciola tostata e fiori bianchi. La sua rarità lo rende uno dei bianchi secchi più ricercati e più difficili da acquistare al mondo.
