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Quali cuvée propone il Domaine Auguste Clape e qual è la loro differenza?
Il Domaine Auguste Clape produce circa 35 000 bottiglie all'anno, distribuite su una gamma ristretta. Il Cornas Classique, cuvée di punta, è un assemblaggio di 5-6 parcelle di vecchie vigne da 40 a 90 anni, provenienti dai siti nobili come Reynards, La Côte e Sabarotte. Il Domaine propone inoltre un Cornas Renaissance, un Côtes du Rhône, un Vin des Amis e un Saint-Péray bianco. Ogni cuvée esprime un equilibrio diverso tra potenza e finezza, permettendo di esplorare la firma Clape a diversi livelli di complessità e longevità.
