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Quais cuvées o domaine Auguste Clape oferece e qual é a diferença entre elas?
O domaine Auguste Clape produz cerca de 35.000 garrafas por ano, distribuídas em uma gama reduzida. O Cornas Classique, cuvée principal, é um assemblage de 5 a 6 parcelas de vinhas velhas de 40 a 90 anos, provenientes de sítios nobres como Reynards, La Côte e Sabarotte. O domaine oferece também um Cornas Renaissance, um Côtes du rhône, um Vin des Amis e um Saint-Péray branco. Cada cuvée traduz um equilíbrio diferente entre potência e finesse, permitindo explorar a assinatura Clape em diferentes níveis de complexidade e potencial de guarda.
