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Quali sono le principali cuvée del Champagne Vouette & Sorbée disponibili all'acquisto?
La gamma del Champagne Vouette & Sorbée si compone di diverse cuvée esclusive, tutte elaborate senza liqueur de dosage (Brut Nature). La cuvée Fidèle è un blanc de noirs 100% Pinot Noir, espressione diretta dei lieux-dits del domaine. Il Blanc d'Argile è un blanc de blancs 100% Chardonnay rinomato per la sua mineralità e precisione. La Saignée de Sorbée è un raro rosé de saignée, ottenuto da Pinot Noir fermentato in grappoli interi, di grande profondità aromatica. Infine, Textures è una cuvée atipica di Pinot Blanc vinificata in anfora. La produzione molto limitata di questi champagne li rende riferimenti ricercati dagli appassionati di vini di terroir.
