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Quelles sont les principales cuvées du Champagne Vouette & Sorbée disponibles à l'achat ?
La gamme du Champagne Vouette & Sorbée se compose de plusieurs cuvées confidentielles, toutes élaborées sans liqueur de dosage (Brut Nature). La cuvée Fidèle est un blanc de noirs 100 % Pinot Noir, expression directe des lieux-dits du domaine. Le Blanc d'Argile est un blanc de blancs 100 % Chardonnay réputé pour sa minéralité et sa précision. La Saignée de Sorbée est un rosé de saignée rare, issu de Pinot Noir fermenté en grappes entières, d'une grande profondeur aromatique. Enfin, Textures est une cuvée atypique de Pinot Blanc vinifiée en amphore. La production très limitée de ces champagnes en fait des références recherchées par les amateurs de vins de terroir.
