Quais são as principais cuvées do Champagne Vouette & Sorbée disponíveis para compra?
A gama do Champagne Vouette & Sorbée é composta por várias cuvées confidenciais, todas elaboradas sem licor de dosagem (Brut Nature). A cuvée Fidèle é um blanc de noirs 100% Pinot Noir, expressão direta dos lieux-dits do domaine. O Blanc d'Argile é um blanc de blancs 100% Chardonnay reconhecido pela sua mineralidade e precisão. A Saignée de Sorbée é um rosé de saignée raro, proveniente de Pinot Noir fermentado em cachos inteiros, de grande profundidade aromática. Por fim, Textures é uma cuvée atípica de Pinot Blanc vinificada em ânfora. A produção muito limitada destes champagnes faz deles referências procuradas pelos amadores de vinhos de terroir.
