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Quali sono i vitigni emblematici utilizzati nei vini della Loira?
La Valle della Loira è una delle regioni viticole più diversificate della Francia, con una gamma di vitigni straordinariamente varia. Tra i bianchi, il Muscadet si basa sul Melon de Bourgogne, mentre il Chenin Blanc regna sovrano nelle denominazioni dell'Anjou e della Touraine, dando vita al Vouvray, al Savennières e ai grandi vini dolci del Coteaux du Layon. Il Sauvignon Blanc, invece, si esprime con brillantezza a Sancerre e Pouilly-Fumé. Per quanto riguarda i rossi, il Cabernet Franc è il vitigno re, in particolare nelle denominazioni Chinon, Bourgueil e Saint-Nicolas-de-Bourgueil, offrendo vini al tempo stesso fruttati ed eleganti.
