Degustazione trasversale: numerose regioni!

Scoprite il resoconto della degustazione di uno dei membri del team che ha avuto la fortuna di godere il 5 settembre scorso di una bella serata intorno a 15 vini diversi da vari terroir! Bordeaux, Borgogna, Loira, Alsazia, Champagne, Vini Stranieri, Ice Wine ecc...

Gosset Cuvée Hugues Capet:
Uno champagne con poche bollicine, un naso rancio, nocciola e note di funghi. Un bel vino con aromi di frutta secca.

Billecart Salmon 1996 blanc de blanc:
Un vino leggermente sughero, ancora giovane con una bolla presente. Abbastanza diretto su note di agrumi canditi.

Krug Grande cuvée:
Uno champagne molto complesso ed equilibrato con un naso autolitico e di lievito....

Vincent Dauvissat Petit Chablis 2005:
Questo vino è evoluto e caloroso. Si trovano note mielate e una certa amarezza nel finale... un po' deludente.

Bernard Lott Puligny Montrachet les Nosroyes 2013:
L'acidità è marcata ma questo vino offre un bel centro bocca (Regina Claudia, pesca) su un legno marcato... un vino piacevole!

Pascal Cotat Sancerre Mont Damnés 2005:
Un bel vino con agrumi canditi. Note mielate e un bel volume.

Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches 1996:
Il naso è leggermente evoluto (funghi, frutta secca). Il palato è teso con un volume che ricorda il 2002: questo vino sembra più giovane di quanto non sia... Molto piacevole!
Furmint Szepsy Uragya 2011:
Un vino relativamente grasso con dell'amarezza. Ci si aspetterebbe qualcosa di più teso.

Anne Gros Clos Vougeot Le Grand Maupertui 2007:
Note di frutti neri e aromi floreali. C'è molta frutta, i tannini sono fusi su un finale fresco tipico dell'annata... Un vino bellissimo.

Roc de Cambes 2006:
Il legno è di una volgarità degna di una Rioja di base (vaniglia, cannella...). È un peccato perché c'è molta frutta e un bell'equilibrio maturità/freschezza...

Stag Leaps Cask 23:
L'alcol è integrato, un po' latteo, legnoso, è elegante... Bellissimo naso di frutti neri ben maturi. Il palato è carnoso e pieno. I tannini sono integrati: un bel finale con freschezza.

Dominus 1999:
Il naso è polveroso. In bocca si trovano frutti cotti con tannini un po' secchi. Un vino poco fruttato con una bella struttura.

Montelena 1998:
Un vino elegante con un bell'equilibrio con uno stile vicino a un Médoc ma con più alcol.

Riesling spatlese Fritz haag 1997:
Un vino leggermente evoluto sull'arancia candita e il Kumquat. Molto bello.

Ice Wine Wayne Gretzky Estate 2012:
Una bella freschezza con aromi di mele mature e frutta candita.