Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas

RESOCONTO DELLA DEGUSTAZIONE

Dopo la magnifica degustazione della settimana scorsa sul tema "La Mouline, La Landonne, La Turque", questo lunedì sera, Oenoschool è rimasta nella Valle del Rodano per concentrarsi sulle famose denominazioni del Rodano Nord: Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas...

Hermitage Blanc Chapoutier Chante alouette 1999 ***

Un colore pronunciato con riflessi aranciati. Il naso è mielato, si ritrovano frutti secchi, zafferano e mandorle così come una leggera ossidazione.

In bocca, il vino è ampio, un po' caldo con note di albicocche secche, frutti esotici, e un finale leggermente amaro. Con l'aerazione, guadagna in finezza ed equilibrio.

Côte Rôtie Gerin Champin le Seigneur 2008 ***

Il colore è opaco e sorprendentemente evoluto. Il naso è aperto, ci sono note animali, di frutta cotta, tabacco, cuoio...

Il palato è fruttato e accessibile. Fedele al naso con una punta di alcol che emerge... i tannini sono fusi e il vino è relativamente evoluto e caldo per un 2008, probabilmente legato alla sua conservazione.

Cornas Alain Voge Vieilles Vignes 2012 ***(*)

Il colore è porpora e opaco. Si percepisce un naso fine di liquirizia, ribes nero e cacao con note floreali. In bocca è notevole per equilibrio ed eleganza. I tannini sono fusi, l'alcol controllato e la persistenza molto rispettabile.

Côte Rotie Francois Villard 2012 le galet blanc ***(*)

Un vino dal colore porpora e intenso. Il naso è esplosivo: molto floreale, si percepisce la resina, il caucciù, i frutti di bosco, il tabacco. In bocca è molto fruttato con gli stessi aromi e tannini setosi. Un vino sensuale, goloso e complesso.

Hermitage Chapoutier la Sizeranne 2003 **(*)

Un vino dal colore intenso e poco evoluto e dal naso di kirsch e cioccolato. In bocca si sente una presenza alcolica marcata (legata all'annata) ma i tannini sono fini e ben equilibrati dalla frutta. Un 2003 piuttosto riuscito.

Hermitage Guigal 2004 ***

Il colore è evoluto e abbastanza chiaro. Il naso è discreto con note di tabacco e fiori appassiti. In bocca è di medio corpo, i tannini sono fusi. Un bel vino digeribile ma che manca un po' di complessità.

Hermitage Jaboulet la Chapelle 1999 ****

Il colore è evoluto con molto deposito. Al naso si percepiscono frutti cotti, cuoio, resina, tabacco. In bocca il vino migliora con l'aerazione, molto potente, con una bellissima complessità aromatica (tabacco, fiori secchi...) e tannini levigati, un bel vino invernale.

Côte Rôtie Gérin les Grandes places 2001 *****

Il colore è poco evoluto ma torbido. Il naso è complesso con spezie, resina e tabacco.

C'è una bella acidità in bocca con tannini fusi, una bella lunghezza con note di tè e piccoli frutti rossi. Una bellissima bottiglia a maturità.