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브누아 마르게 1등급 크뤼 유망 (Benoit Marguet 1er cru Yuman) 22
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브리니 (Vrigny)산 블랑 드 블랑인 샴페인 브누아 마르게 프리미에 크뤼 유만 22 (Champagne Benoit Marguet 1er Cru Yuman 22)는 백악질 토양과 오래된 오크통에서의 양조 특성을 드러냅니다. 감귤과 흰 꽃 향, 미네랄리티와 신선함 덕분에 해산물과 신선한 치즈에 잘 어울립니다.
앙보네 (Ambonnay)에 뿌리내린 가족 경영 와이너리로, 바이오다이내믹 농법과 테루아에 대한 존중을 바탕으로 보기 드문 순수함을 지닌 샴페인을 빚어냅니다.
- 테루아: 몽타뉴 드 랭스 (Montagne de Reims)의 백악질 토양과 프리미에 크뤼 포도밭에서 샤르도네가 생동감 있는 미네랄리티를 품고 자랍니다.
- 양조: 토착 효모를 사용하고 오래된 오크통에서 숙성하며 도자주를 첨가하지 않는 자연적인 방식으로 품종 본연의 특성을 드러냅니다.
브누아 마르게 프리미에 크뤼 유만 22 (Benoit Marguet 1er cru Yuman 22) 와인 시음 노트
외관 – 수정처럼 맑은 옅은 황금빛 사이로 섬세하고 오래 지속되는 거품이 피어오르며, 돌 위에 드리운 비단 베일을 연상시킵니다.
향 – 설탕에 절인 감귤류(라임, 핑크 자몽)에 이어 흰 꽃(산사나무, 아카시아)과 신선한 아몬드의 뉘앙스가 느껴집니다. 백악질 미네랄리티와 바닷바람을 연상시키는 짭짤한 기운이 이를 받쳐줍니다.
맛 – 비단 같으면서도 팽팽한 질감 속에 생기 있는 산도와 짭짤한 감각이 윌리엄스 배, 포도밭 복숭아 같은 흰 과육 과일 풍미와 어우러집니다. 미네랄의 긴장감이 이끄는 길고 정교한 여운으로 이어집니다.
기포의 신선함과 섬세함을 유지하려면 8~10°C에서 입구가 좁은 샴페인 플루트 잔에 서빙하세요.
NM 빈티지(논빈티지)
빈티지에 얽매이지 않고 프리미에 크뤼 샤르도네의 균형과 신선함을 구현하도록 블렌딩한 퀴베입니다.
- 숙성 잠재력: 지금부터 최대 5년까지 즐길 수 있으며, 빛과 온도 변화를 피해 보관하세요.
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