Benoit Marguet 1er cru Yuman 22
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O Champagne Benoit Marguet 1er Cru Yuman 22, Blanc de Blancs de Vrigny, revela solos ricos em giz e vinificação em barricas antigas. Seus aromas cítricos e de flores brancas, mineralidade e frescor fazem dele o acompanhamento ideal para frutos do mar e queijos frescos.
Uma propriedade familiar estabelecida em Ambonnay, onde a biodinâmica e o respeito pelo terroir dão origem a champanhes de rara pureza.
- Terroir: solos ricos em giz e parcelas Premier Cru da Montagne de Reims, onde o Chardonnay desenvolve uma mineralidade vibrante.
- Vinificação: método natural – leveduras indígenas, estágio em barricas antigas e dosagem zero para revelar a essência da variedade de uva.
Notas de degustação do vinho Benoit Marguet 1er cru Yuman 22
Ao olhar – Cor dourada pálida e limpidez cristalina, atravessada por uma espuma fina e persistente, como um véu de seda sobre a pedra.
No nariz – Primeiro, frutas cítricas cristalizadas (limão-taiti e toranja rosa), seguidas por flores brancas (espinheiro-alvar e acácia) e um toque de amêndoa fresca, tudo sustentado por mineralidade calcária e uma nota salina que evoca a maresia.
Na boca – Textura sedosa e tensa, na qual a acidez viva e a salinidade se combinam com notas de frutas de polpa branca (pera Williams e pêssego), antes de um final longo e preciso, sustentado pela tensão mineral.
Sirva entre 8 e 10 °C em uma taça flute estreita para champagne, para preservar o frescor e a delicadeza das borbulhas.
Safra NM (sem safra declarada)
Uma cuvée elaborada por assemblage para expressar o equilíbrio e o frescor do Chardonnay Premier Cru, sem se limitar a uma única safra.
- Potencial de guarda: aprecie desde já ou em até 5 anos, mantendo-o protegido da luz e das variações de temperatura.
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