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Benoit Marguet 1er cru Yuman 22
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Le Champagne Benoit Marguet 1er Cru Yuman 22, Blanc de Blancs de Vrigny, révèle des sols crayeux et une vinification en fûts anciens. Ses arômes d’agrumes et de fleurs blanches, sa minéralité et sa fraîcheur en font un compagnon idéal pour fruits de mer et fromages frais.
Un domaine familial ancré à Ambonnay, où la biodynamie et le respect du terroir façonnent des champagnes d’une pureté rare.
- Terroir : Sols crayeux et parcelles Premier Cru de la Montagne de Reims, où le Chardonnay s’épanouit avec une minéralité vibrante.
- Vinification : Méthode naturelle – levures indigènes, élevage en fûts anciens et zéro dosage pour révéler l’essence du cépage.
Notes de dégustation du vin Benoit Marguet 1er cru Yuman 22
À l’œil – Une robe dorée pâle, d’une limpidité cristalline, traversée par une mousse fine et persistante, comme un voile de soie sur la pierre.
Au nez – D’abord des agrumes confits (citron vert, pamplemousse rose), suivis de fleurs blanches (aubépine, acacia) et d’une touche d’amande fraîche, le tout soutenu par une minéralité crayeuse et une pointe saline qui évoque les embruns.
En bouche – Une texture soyeuse et tendue, où l’acidité vive et la salinité se mêlent à des notes de fruits à chair blanche (poire Williams, pêche de vigne), avant une finale longue et précise, portée par une tension minérale.
Servir entre 8 et 10 °C dans une flûte à champagne étroite pour préserver la fraîcheur et la finesse des bulles.
Millésime NM (non millésimé)
Une cuvée assemblée pour incarner l’équilibre et la fraîcheur du Chardonnay Premier Cru, sans contrainte de millésime.
- Potentiel de garde : À apprécier dès maintenant et jusqu’à 5 ans, conservé à l’abri de la lumière et des variations de température.
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