JM Gandon

샴페인 JM 강동 (샴페인 JM Gandon) 와인: 최저가 구매

랭스 서쪽의 베슬 (Vesle) 계곡에 위치한 작은 마을 브랑스쿠르 (Branscourt)에 자리한 JM 강동 (JM Gandon)은 샴페인 (Champagne) 신세대 중 가장 주목받는 이름 중 하나입니다. 빅토르 강동 (Victor Gandon)은 2020년 첫 양조를 시작하며, 농부였던 증조부모가 시작하고 아버지 장-마리 (Jean-Marie)가 이어온 가족의 역사를 계속해 나가고 있습니다. 도멘의 이름은 바로 그 아버지의 이니셜에서 유래합니다. 해양 화석이 풍부한 이프레지앵 쉬페리외르 (Yprésien supérieur)와 퀴지앵 (Cuisien) 토양에서, 1970년대 마살 선발로 식재된 고밀도 피노 누아 (pinot noir)와 뫼니에 (meunier) 포도밭을 경작합니다. 천천히 압착하고, 자연 발효하며, 리 위에서 오크 배럴 숙성하고, 최소한의 아황산염과 거의 무도사주로 양조합니다.

더 읽기
더 보기
필터

가격

€80.00 - €100.00

아펠라시옹 (Appellation)

빈티지

용량 (cl)

파커 WA 평점

Aucun choix disponible pour ce groupe

버그하운드 평점

Aucun choix disponible pour ce groupe

Revue des Vins de France 평점

Aucun choix disponible pour ce groupe

베탄 & 드소브 평점

Aucun choix disponible pour ce groupe

할인 상품

Aucun choix disponible pour ce groupe

이 목록 다운로드
제품 1개가 있습니다.
이 목록 다운로드
  • A에서 Z까지
  • Z에서 A까지
  • 가격 낮은순
  • 가격 높은순
  • 수량별
  • 신상품별
JM Gandon Les Pièces Brut Nature V22
16 재고 있음
128207
화이트 (Blanc)
75cl
2025년 디스고지
장바구니에 담기
샴페인 | 샴페인

JM 강동 레 피에스 브뤼 나튀르 (JM Gandon Les Pièces Brut Nature) V22

€90.00 부가세 포함 병당
€75.00 부가세 제외

샴페인 JM 강동의 역사

이야기는 빅토르 강동의 증조부모가 복합 농업 중심이던 샴페인 지역의 브랑스쿠르에 첫 가족 포도밭을 심으면서 시작됩니다. 이후 그의 아버지 장마리 강동(Jean-Marie Gandon)이 1960년대와 1970년대부터 도멘을 확장하며 오늘날 사유지의 귀중한 자산이 된 마살 셀렉션 구획들을 식재했습니다. 이 조용한 계곡의 많은 포도재배자들처럼 그 역시 수확량 전량을 네고시앙에 판매했고 스스로 와인을 양조하지는 않았습니다.

전환점은 2020년에 찾아왔습니다. 양조학을 전공하고 대형 샴페인 하우스에서 혼농임업(아그로포레스트리)을 담당하던 빅토르(Victor)가 가족 사유지의 첫 구획을 직접 양조하기로 결정한 것입니다. 이는 도멘 역사상 처음으로 직접 생산한 와인이며, 이를 통해 탄생한 퀴베인 레 피에스(Les Pièces)는 아버지와 그가 심은 포도나무에 바치는 헌사로 기획되었기에 라벨에 JM이라는 이니셜이 새겨졌습니다. 단 1,350병만 생산된 첫 빈티지는 안목 높은 와인 전문 샵과 수입사들의 즉각적인 주목을 받았습니다. 이후 빅토르는 매년 점진적으로 구획들을 인수하여 직접 양조하고 있으며, 나머지 수확분은 여전히 네고시앙에 판매하고 있습니다. 프로젝트는 현재도 진행 중이기에 매 새로운 빈티지가 큰 관심을 모으고 있습니다.

샴페인 JM 강동의 테루아와 포도밭

브랑스쿠르(Branscourt)는 잊힌 크뤼입니다. 마을의 포도밭 면적은 39헥타르에 불과하며, 벨(Vesle) 계곡이 아침 안개로 덮이는 통로를 형성하는 밭과 숲의 풍경 속에 자리합니다. 랭스(Reims) 서쪽에 위치한 이 지역은 마시프 드 생티에리(Massif de Saint-Thierry)에 속합니다. 이곳에는 경사면의 백악, 언덕 중턱의 사질 점토, 그리고 일부 모래 광맥이 모자이크를 이루고 있습니다. 지질학적으로는 상부 이프레시안(Yprésien) 및 퀴지안(Cuisien) 층에 속하며, 베네리카르디아 플라니코스타(Venericardia Planicosta) 및 투리텔라 코무니스(Turitella Communis) 해양 화석이 매우 풍부한 퀴라모트(Cuis-la-Motte) 형태의 점토질 모래 토양을 지니고 있습니다.

가족 도멘은 장마리가 1968년, 그리고 1973년과 1974년에 마살 셀렉션으로 식재한 다수의 구획을 포함하여 피노 누아, 뫼니에, 샤르도네가 심어진 20여 개 구획의 5~6헥타르에 걸쳐 있습니다. 프로젝트의 중심은 로비에르(L'Aubière) 구획으로, 해발 140미터에 동서향으로 위치한 0.5헥타르 미만의 포도밭이며 헥타르당 약 10,000그루가 식재되어 있습니다. 뫼니에는 포도밭에 인접한 작은 개울과 가장 가까운 이랑에 자리하여 계곡에 자주 발생하는 봄 서리로부터 천연 보호막 역할을 합니다. 빅토르 강동은 마이크로 퀴베를 무작정 늘리기보다 포도밭을 단순한 구획의 집합이 아닌 모자이크로 바라보며 토양, 수령, 대목, 노출의 차이를 조화롭게 연결하고자 합니다. 2013년부터 제초제나 살충제 없이 토양을 관리하고 있으며 구리 사용을 엄격히 최소화하고 있습니다.

샴페인 JM 강동의 양조 방식

셀러에서의 작업은 포도밭의 논리를 그대로 잇습니다. 정밀함, 절제, 인위적인 기교의 배제가 그것입니다. 수확은 손으로 이루어지며, 포도는 공압식 압착기에서 부드럽게 압착된 후 자연 침전을 거칩니다. 배럴과 탱크는 펌프를 사용하지 않고 중력 방식으로 채워집니다.

발효는 인위적인 효모 첨가(샤프탈리자시옹)나 머스트 보정 없이 오직 자생 효모로 자연스럽게 시작됩니다. 젖산 발효 또한 자연적으로 진행됩니다. 숙성은 228리터 및 400리터 부르고뉴 오크통에서 전체 리(효모 찌꺼기)와 함께 랙킹 없이 9~12개월간 진행되며 빈티지에 따라 스테인리스 스틸 탱크가 일부 보완됩니다. 와인은 청징이나 여과를 거치지 않습니다. 2차 발효(프리즈 드 무스)는 의도적으로 절제되어 진행되며, 병 숙성(마튀라시옹 쉬르 라트)은 2~3년에 걸쳐 이루어지고 도사주는 브뤼 나튀르와 엑스트라 브뤼 사이로 없거나 매우 미미합니다. 도멘은 리저브 와인을 전혀 사용하지 않으므로, 각 퀴베는 벨(Vesle) 계곡의 자연적인 신선함과 피노 누아 중심의 탄탄한 구조감을 바탕으로 해당 수확 연도의 특성을 고스란히 담아냅니다.

샴페인 JM 강동의 퀴베

Les Pièces V20: 빅토르 강동의 이름으로 선보인 최초의 샴페인으로, 2020년 빈티지의 단일 구획 로비에르(L'Aubière)에서 생산되었습니다. 1973년과 1974년에 마살 셀렉션으로 식재된 포도나무에서 유래한 피노 누아 약 95%와 뫼니에 5%의 블렌딩 와인입니다. 자생 효모를 통한 자연 발효, 약 24개월간의 리 숙성, 청징 및 여과 배제, 무도가주(제로 도사주)로 완성되었습니다. 단 1,350병만 한정 생산되었으며 정밀함, 강렬함, 그리고 약 15년으로 예상되는 훌륭한 병 숙성 잠재력을 지니고 있습니다. 노즈에서는 은은한 오크 뉘앙스가 더해진 잘 익은 붉은 과실 부케가 펼쳐지며, 입안에서는 팽팽하고 표현력이 풍부하여 기분 좋은 미네랄 짭조름함으로 마무리됩니다.

Les Pièces V21: 서늘하고 까다로웠던 해에 수확한 도멘의 두 번째 빈티지입니다. 피노 누아를 주품종으로 뫼니에 약 10%를 블렌딩하였으며, 절반은 중고 오크통에서, 절반은 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성되었습니다. 리터당 3g 미만의 엑스트라 브뤼로 도사주하여 2024년 봄에 데고르주망되었으며, 깊이 있는 플로럴 및 발사믹 노트, 우아한 질감, 차분한 힘으로 매력을 발산합니다. 서늘한 빈티지의 복합미와 깊이감이 온전히 표현되어 있습니다.

Les Pièces V22: 여름 막바지에 완숙이 급격히 가속화되었던 일조량이 풍부하고 건조하며 빠르게 진행된 2022년의 포도로 빚어낸 엑스트라 브뤼 블랑 드 누아입니다. 포도는 중력 방식으로 228리터 및 400리터 오크통에 투입되어 자생 효모로 자연 발효 및 자연 젖산 발효를 거쳤고, 청징이나 여과 없이 전체 리(효모 찌꺼기)와 함께 약 10개월간 숙성된 후 데고르주망 전 2년 이상의 병 숙성을 거쳤습니다. 노즈는 신선한 붉은 과실과 잘 익은 사과로 시작하여 브리오슈 뉘앙스와 은은한 백악질 미네랄이 감돕니다. 미감은 와이니하고 직관적이며 풍성하고, 섬세한 기포와 짭조름한 긴장감이 피니시를 길게 이끌어줍니다.

이어지는 빈티지들도 동일한 접근법을 고수하며, 빅토르 강동은 매 수확마다 가족 도멘의 새로운 구획들을 차례로 인수해 관리하고 있습니다.

언론 속 저희

Vins et Millésimes에서 와인을 구매해야 하는 5가지 이유를 확인하세요

빠른 배송

48/72시간 내에 주문을 준비한 후 스티로폼 포장재로 발송됩니다

무료 배송

프랑스 내 600€ 이상 구매 시. 유럽 다수 국가는 1,500€ 이상 구매 시

무료 수령

La Garenne Colombes(92) 창고에서 직접 주문을 수령하실 수 있습니다