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L'eccellenza della famiglia Rothschild a Pauillac - Cinquième Grand Cru Classé
Situato nel cuore dell'appellazione Pauillac, nella regione viticola di Bordeaux, Château Clerc Milon incarna l'eccellenza e il know-how dei Grands Crus Classés del Médoc. Proprietà storica legata alla famiglia Rothschild, il domaine beneficia di un terroir unico che, anno dopo anno, produce vini potenti, eleganti e di grande complessità aromatica. Riconosciuto per il suo impegno nella preservazione delle tradizioni viticole e per il suo attaccamento all'innovazione, Château Clerc Milon si distingue per la sua capacità di unire autenticità e modernità.
La storia di Château Clerc Milon inizia alla fine del XVIII secolo, quando il domaine viene acquisito dalla famiglia Clerc, che lo sviluppa progressivamente dopo la Rivoluzione francese. Situato nel villaggio di Milon, non lontano da Pauillac, il domaine trae il suo nome dal proprietario Jean-Baptiste Clerc e dal lieu-dit Milon. Già nel 1855, Château Clerc Milon è riconosciuto per la qualità dei suoi vini, ottenendo il prestigioso titolo di Cinquième Cru Classé nella celebre classificazione dei vini del Médoc e di Sauternes.
Dopo diversi decenni di cambi di proprietari e di declino, il domaine conosce una vera e propria rinascita nel 1970, quando viene acquistato dal Barone Philippe de Rothschild, figura emblematica del mondo viticolo. Convinto dall'eccezionale potenziale di questo terroir, il barone intraprende una vasta campagna di modernizzazione e ristrutturazione del vigneto. Il suo obiettivo: restituire a Château Clerc Milon il prestigio di un tempo e farne un nome imprescindibile tra i Grands Crus Classés di Bordeaux.
Dopo la morte del Barone nel 1988, sua figlia, la Baronessa Philippine de Rothschild, prende le redini del domaine. Sotto la sua guida, il vigneto continua a svilupparsi, con in particolare l'inaugurazione di una nuova sala di vinificazione nel 2007 e di una chai per le barrique nel 2011. Dal 2014, sono i figli della Baronessa, Camille e Philippe Sereys de Rothschild e Julien de Beaumarchais de Rothschild, a perpetuare l'eredità familiare, guidando Château Clerc Milon con la stessa passione e determinazione.
Château Clerc Milon ha conquistato Robert Parker con la sua annata 2019, premiata con 95/100, sottolineando la sua finezza e il suo equilibrio.
Il vigneto di Château Clerc Milon si estende su 41 ettari della riva sinistra, formando un insieme coerente, prevalentemente situato sulla cresta di Mousset, in prossimità immediata dei prestigiosi premiers crus classés Château Lafite-Rothschild e Château Mouton-Rothschild. Questo terroir eccezionale poggia su un suolo di ghiaie sabbiose miste ad argilla e calcare, offrendo condizioni ideali per la coltivazione dei vitigni bordolesi.
Le particolarità geologiche di questo terroir, combinate a un'esposizione Sud/Sud-Est, permettono alle viti di beneficiare di un eccellente soleggiamento pur essendo protette dalle temperature estreme dalla vicinanza dell'estuario della Gironda. Questo microclima temperato favorisce la maturazione lenta e regolare delle uve, dando vita a vini equilibrati, potenti e complessi.
Il vigneto è composto principalmente da Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (37%), Cabernet Franc (10%), Petit Verdot (2%) e Carmenère (1%). Quest'ultima varietà, piantata già nel 1947, fa di Château Clerc Milon uno dei rari domaines di Bordeaux a possedere una parcella così antica di questo vitigno. Le viti hanno in media 53 anni di età, conferendo al vino una profondità aromatica unica e una concentrazione eccezionale.
Il rispetto del terroir e la ricerca della massima qualità sono al centro dei processi di vinificazione di Château Clerc Milon. Dopo una vendemmia manuale meticolosa, le uve vengono selezionate con cura per conservare solo i frutti migliori. Il domaine si è dotato di impianti moderni, tra cui una sala di vinificazione ultra-moderna equipaggiata con 40 vasche in acciaio inox a temperatura controllata, che consentono una vinificazione parcellare ed estremamente precisa. Questo approccio garantisce che ogni lotto di uve venga vinificato secondo il suo potenziale ottimale.
Il vino di Château Clerc Milon viene poi affinato per 14-18 mesi in barriques di rovere francese, di cui circa il 30% nuove, garantendo un invecchiamento armonioso e un apporto delicato di note legnose che esaltano il profilo aromatico del vino senza mai soffocarlo. Il domaine utilizza un approccio gravitazionale, limitando l'uso di pompe al fine di preservare la qualità dell'uva durante l'intero processo di vinificazione. La fermentazione malolattica avviene in vasca, conferendo al vino una texture più rotonda e setosa.
Château Clerc Milon - Grande Vino
Il Grande Vino di Château Clerc Milon è l'espressione ultima del terroir di Pauillac. Questo assemblaggio unico di cinque vitigni rivela tutta la ricchezza e la complessità dei suoli e del clima che caratterizzano questo vigneto. Il Cabernet Sauvignon conferisce struttura ed eleganza al vino, il Merlot apporta rotondità e generosità, mentre il Cabernet Franc aggiunge una freschezza aromatica sottile. Il Petit Verdot, sebbene presente in piccola proporzione, offre note speziate che valorizzano il bouquet aromatico, e la Carmenère, vitigno raro, dona delicati aromi floreali di rosa appassita e violetta.
Nel corso delle annate, Château Clerc Milon produce vini potenti, tannici e strutturati, dotati di una notevole capacità di invecchiamento. Il loro palato è carnoso, con tannini setosi e una bella intensità aromatica. Gli appassionati dei grandi vini di Pauillac non mancheranno di apprezzare il finale lungo e suadente che conclude ogni degustazione.
Pastourelle de Clerc Milon - Secondo Vino
Creato a partire dall'annata 2009 e commercializzato dal 2015, Pastourelle de Clerc Milon è il secondo vino del Domaine. Proveniente dagli stessi terroir del Grande Vino, beneficia di un assemblaggio più generoso in Merlot, offrendo un profilo più accessibile e goloso. Il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc completano questo assemblaggio, apportando struttura e freschezza a questo vino dai tannini morbidi e dal frutto vivace.
Allevato con la stessa cura del suo primogenito, Pastourelle de Clerc Milon costituisce una bella introduzione all'universo di Château Clerc Milon. Seduce per la sua morbidezza e la sua fruttosità, conservando al contempo l'eleganza e il carattere tipici dei vini di Pauillac. Questo vino è ideale per una degustazione più precoce, offrendo al tempo stesso una bella capacità di invecchiamento.
Pauillac, una delle appellazioni più prestigiose del Médoc, fa parte dei grandi vini di Bordeaux, con annate straordinarie che hanno segnato la storia. Tra le migliori annate, si trovano quelle del 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 e 1990, celebri per la loro complessità e longevità. Gli anni 1995, 1996, 2000, 2003, 2005 si distinguono anch'essi per la loro ricchezza e potenza. Più recentemente, le annate 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 hanno confermato il potenziale eccezionale di Pauillac, offrendo vini al tempo stesso eleganti e potenti, perfetti per un lungo invecchiamento.
I Cinquièmes Grands Crus Classés offrono una bella diversità di proprietà nel Médoc, testimoniando il saper fare viticolo di Bordeaux. A Pauillac, si trovano domaines rinomati come il Château d'Armailhac, il Château Batailley, il Château Clerc Milon, il Château Croizet-Bages, il Château Grand-Puy Ducasse, il Château Grand-Puy-Lacoste, il Château Haut-Bages Libéral, il Château Haut-Batailley, il Château Lynch-Bages, il Château Lynch-Moussas, il Château Pedesclaux e il Château Pontet-Canet. Nel Haut-Médoc, il Château Camensac e il Château Cantemerle si distinguono per le loro caratteristiche proprie. A Margaux, il Château Dauzac e il Château du Tertre apportano un tocco di eleganza, mentre il Château Cos Labory di Saint-Estèphe completa questa selezione prestigiosa. Ognuno di questi domaines riflette una sfaccettatura unica del terroir bordolese.
Con il suo terroir d'eccezione, le sue tecniche di vinificazione innovative e il suo saper fare tramandato di generazione in generazione, Château Clerc Milon si impone come uno dei fiori all'occhiello dell'appellazione Pauillac. Che si tratti del suo Grande Vino, potente e complesso, o di Pastourelle de Clerc Milon, più accessibile ma altrettanto elegante, ogni bottiglia racconta la storia di un domaine emblematico che non smette di reinventarsi pur rimanendo fedele alle sue radici.
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