Château Clerc Milon

Geschichte von Château Clerc Milon

Die Geschichte von Château Clerc Milon beginnt Ende des 18. Jahrhunderts, als das Weingut von der Familie Clerc erworben wird, die es nach der Französischen Revolution schrittweise ausbaut. Das Weingut, das im Dorf Milon nahe Pauillac liegt, verdankt seinen Namen dem Eigentümer Jean-Baptiste Clerc und dem Ortsteil Milon. Bereits 1855 wurde Château Clerc Milon für die Qualität seiner Weine anerkannt und erlangte den prestigeträchtigen Titel eines Cinquième Cru Classé in der berühmten Klassifikation der Weine des Médoc und von Sauternes.

Nach mehreren Jahrzehnten des Eigentümerwechsels und des Niedergangs erlebt das Weingut 1970 eine wahre Renaissance, als es vom Baron Philippe de Rothschild, einer emblematischen Persönlichkeit der Weinwelt, aufgekauft wird. Überzeugt vom außergewöhnlichen Potenzial dieses Terroirs, leitete der Baron eine umfangreiche Modernisierungs- und Umstrukturierungskampagne des Weinbergs ein. Sein Ziel: Château Clerc Milon seinen früheren Glanz zurückzugeben und es zu einem unverzichtbaren Namen unter den Grands Crus Classés von Bordeaux zu machen.

Nach dem Tod des Barons im Jahr 1988 übernahm seine Tochter, Baronin Philippine de Rothschild, die Leitung des Weinguts. Unter ihrer Führung entwickelte sich das Weingut weiter, insbesondere mit der Eröffnung eines neuen Gärkellers im Jahr 2007 und eines Fasslagers im Jahr 2011. Seit 2014 führen die Kinder der Baronin, Camille und Philippe Sereys de Rothschild sowie Julien de Beaumarchais de Rothschild, das Familienerbe fort und leiten Château Clerc Milon mit derselben Leidenschaft und Entschlossenheit.

Château Clerc Milon hat Robert Parker mit seinem Jahrgang 2019 überzeugt, der mit 95/100 bewertet wurde und seine Finesse und sein Gleichgewicht unterstreicht.

Terroirs und Rebflächen von Château Clerc Milon

Das Weinberg von Château Clerc Milon erstreckt sich über 41 Hektar am linken Ufer und bildet ein zusammenhängendes Ensemble, das sich überwiegend auf dem Hügel von Mousset befindet, in unmittelbarer Nähe der renommierten Premiers Crus Classés Château Lafite-Rothschild und Château Mouton-Rothschild. Dieses außergewöhnliche Terroir ruht auf einem Boden aus sandigem Kies, vermischt mit Ton und Kalkstein, der ideale Bedingungen für den Anbau der Bordeaux-Rebsorten bietet.

Die geologischen Besonderheiten dieses Terroirs, kombiniert mit einer Süd/Südost-Ausrichtung, ermöglichen es den Reben, von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung zu profitieren und gleichzeitig durch die Nähe zur Gironde-Mündung vor extremen Temperaturen geschützt zu sein. Dieses gemäßigte Mikroklima begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reife der Trauben und ergibt ausgewogene, kraftvolle und komplexe Weine.

Der Weinberg besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon (50 %), Merlot (37 %), Cabernet Franc (10 %), Petit Verdot (2 %) und Carmenère (1 %). Diese letzte Sorte, die bereits 1947 gepflanzt wurde, macht Château Clerc Milon zu einem der seltenen Weingüter Bordeaux', das über eine so alte Parzelle dieser Rebsorte verfügt. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 53 Jahren, was dem Wein eine einzigartige aromatische Tiefe und eine außergewöhnliche Konzentration verleiht.

Vinifikation bei Château Clerc Milon

Der Respekt vor dem Terroir und die Suche nach höchster Qualität stehen im Mittelpunkt der Vinifikationsprozesse von Château Clerc Milon. Nach einer sorgfältigen Handlese werden die Trauben sorgsam sortiert, um nur die schönsten Früchte zu behalten. Das Weingut hat sich mit modernen Anlagen ausgestattet, darunter ein hochmodernes Gärkeller mit 40 thermoregulierten Edelstahlbehältern, die eine parzellenweise und äußerst präzise Vinifikation ermöglichen. Dieser Ansatz gewährleistet, dass jede Partie Trauben entsprechend ihrem optimalen Potenzial vinifiziert wird.

Der Wein von Château Clerc Milon wird anschließend 14 bis 18 Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut, von denen etwa 30 % neu sind, was eine harmonische Reifung und einen delikaten Beitrag von Holznoten gewährleistet, die das aromatische Profil des Weines veredeln, ohne es jemals zu überdecken. Das Weingut verwendet einen Gravitationsansatz und schränkt den Einsatz von Pumpen ein, um die Qualität der Trauben während des gesamten Vinifikationsprozesses zu erhalten. Die malolaktische Gärung findet im Tank statt und verleiht dem Wein eine rundere und seidigere Textur.

Die Cuvées von Château Clerc Milon

Château Clerc Milon - Grand Vin

Der Großer Wein aus der Château Clerc Milon ist der ultimative Ausdruck des Pauillac-Terroirs. Diese einzigartige Assemblage aus fünf Rebsorten offenbart den ganzen Reichtum und die Komplexität der Böden und des Klimas, die dieses Weinberg charakterisieren. Der Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein Struktur und Eleganz, der Merlot bringt Rundheit und Großzügigkeit, während der Cabernet Franc eine subtile aromatische Frische hinzufügt. Der Petit Verdot, obwohl nur in geringem Anteil vorhanden, bietet würzige Noten, die den aromatischen Strauß bereichern, und die Carmenère, eine seltene Rebsorte, verleiht zarte florale Aromen von verwelkter Rose und Veilchen.

Im Laufe der Jahrgänge produziert Château Clerc Milon kraftvolle, tannische und gut strukturierte Weine mit einem bemerkenswerten Lagerpotenzial. Der Gaumen ist fleischig, mit seidigen Tanninen und einer schönen aromatischen Intensität. Liebhaber großer Pauillac-Weine werden den langen und geschmeidigen Abgang, der jede Verkostung abschließt, zu schätzen wissen.

Pastourelle de Clerc Milon - Zweitwein

Pastourelle de Clerc Milon wurde ab dem Jahrgang 2009 kreiert und ab 2015 vermarktet; er ist der Zweitwein des Weinguts. Er stammt aus denselben Terroirs wie der Grand Vin und profitiert von einem großzügigeren Anteil an Merlot, was ihm ein zugänglicheres und genussreiches Profil verleiht. Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vervollständigen diese Assemblage und verleihen diesem Wein mit seinen weichen Tanninen und dem strahlenden Fruchtcharakter Struktur und Frische.

Mit der gleichen Sorgfalt wie sein älterer Bruder gepflegt, ist Pastourelle de Clerc Milon eine schöne Einführung in die Welt von Château Clerc Milon. Er besticht durch seine Geschmeidigkeit und seinen Fruchtcharakter, bewahrt dabei aber die Eleganz und den typischen Charakter der Pauillac-Weine. Dieser Wein eignet sich ideal für eine frühere Verkostung und bietet gleichzeitig ein schönes Lagerpotenzial.

Pauillac, eine der renommiertesten Appellationen des Médoc, gehört zu den großen Weinen von Bordeaux, mit bemerkenswerten Jahrgängen, die Geschichte geschrieben haben. Unter den besten Jahrgängen finden sich 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 und 1990, bekannt für ihre Komplexität und Langlebigkeit. Die Jahre 1995, 1996, 2000, 2003, 2005 zeichnen sich ebenfalls durch ihren Reichtum und ihre Kraft aus. In jüngerer Zeit haben die Jahrgänge 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 das außergewöhnliche Potenzial von Pauillac bestätigt und Weine hervorgebracht, die gleichermaßen elegant und kraftvoll sind und sich perfekt für eine lange Lagerung eignen.

Die Cinquièmes Grands Crus Classés bieten eine schöne Vielfalt an Weingütern im Médoc und bezeugen das weinbauliche Können von Bordeaux. In Pauillac findet man renommierte Güter wie Château d'Armailhac, Château Batailley, Château Clerc Milon, Château Croizet-Bages, Château Grand-Puy Ducasse, Château Grand-Puy-Lacoste, Château Haut-Bages Libéral, Château Haut-Batailley, Château Lynch-Bages, Château Lynch-Moussas, Château Pedesclaux und Château Pontet-Canet. Im Haut-Médoc zeichnen sich Château Camensac und Château Cantemerle durch ihre eigenen Besonderheiten aus. In Margaux verleihen Château Dauzac und Château du Tertre eine Note von Eleganz, während Château Cos Labory aus Saint-Estèphe diese prestigeträchtige Auswahl vervollständigt. Jedes dieser Güter spiegelt eine einzigartige Facette des Bordelaiser Terroirs wider.

Mit seinem außergewöhnlichen Terroir, seinen innovativen Vinifikationstechniken und seinem von Generation zu Generation weitergegebenen Fachwissen hat sich Château Clerc Milon als eines der Aushängeschilder der Appellation Pauillac etabliert. Ob mit seinem kraftvollen und komplexen Grand Vin oder mit Pastourelle de Clerc Milon, zugänglicher und dabei ebenso elegant – jede Flasche erzählt die Geschichte eines emblematischen Weinguts, das sich kontinuierlich neu erfindet und dabei seinen Wurzeln treu bleibt.