Clerc Milon

A l’origine composé de 16.5 hectares, le vignoble représente désormais 41 hectares de vignes, situées dans la partie nord-est de Pauillac (presque d’un seul tenant, sur la croupe de Mousset en surplomb de la Gironde).  Cinq cépages y sont cultivés : Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (37%), Cabernet Franc (10%) Petit Verdot (2 %) et le Carmenère (1%). Le suivi des vignes est très proche qualitativement de celui du Château Mouton Rothschild qui appartient à la même famille. 

Le domaine s’attèle à produire dans ses installations ultra modernes (datant de 2011) le Grand Vin de Clerc Milon, sur lequel portent tous ses efforts qualitatifs, et depuis 2009 un second vin nommé : « Pastourelle de Clerc Milon », dans un profil plus rond et souple, de garde modérée, mais bénéficiant également des mêmes soins minutieux. Le premier vin de Clerc Milon affiche un profil racé, plus explosif en bouche et presque opulent (notamment dans son millésime 2015). Il offre un très bon potentiel de vieillissement (7 à 20 ans), et la régularité des vins du domaine est reconnue par la critique internationale qui lui attribue de très bonnes notes de dégustation lors des primeurs. Les meilleurs millésimes de Clerc Milon sont les suivants : 2015, 2014, 2010, 2009, 2005, 2003, 2000, 1998, 1996, 1989, 1986. Le second vin, Pastourelle de Clerc Milon, fera quant à lui un parfait compagnon de table pour ceux qui recherchent un vin de consommation plus immédiate à un tarif attractif. 

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