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La excelencia de la familia Rothschild en Pauillac - Cinquième Grand Cru Classé
Situado en el corazón de la apelación Pauillac, en la región vitivinícola de Burdeos, Château Clerc Milon encarna la excelencia y el saber hacer de los Grands Crus Classés del Médoc. Propiedad histórica vinculada a la familia Rothschild, la bodega se beneficia de un terruño único que, año tras año, produce vinos poderosos, elegantes y de una gran complejidad aromática. Reconocido por su compromiso con la preservación de las tradiciones vitivinícolas y su apego a la innovación, Château Clerc Milon se distingue por su capacidad de aunar autenticidad y modernidad.
La historia de Château Clerc Milon comienza a finales del siglo XVIII, cuando la familia Clerc adquirió la bodega y la desarrolló progresivamente después de la Revolución francesa. Situada en el pueblo de Milon, cerca de Pauillac, la bodega debe su nombre a su propietario Jean-Baptiste Clerc y al lugar llamado Milon. Ya en 1855, Château Clerc Milon obtuvo reconocimiento por la calidad de sus vinos al recibir el prestigioso título de Quinto Cru Clasificado en la célebre clasificación de los vinos del Médoc y de Sauternes.
Tras varias décadas de cambios de propietario y decadencia, la bodega vivió un auténtico renacimiento en 1970, cuando la adquirió el barón Philippe de Rothschild, figura emblemática del mundo del vino. Convencido del excepcional potencial de este terruño, el barón emprendió una amplia modernización y reestructuración del viñedo. Su objetivo era devolver a Château Clerc Milon su antiguo prestigio y convertirlo en un nombre imprescindible entre los Grands Crus Classés de Burdeos.
Tras el fallecimiento del barón en 1988, su hija, la baronesa Philippine de Rothschild, tomó las riendas de la bodega. Bajo su dirección, el viñedo siguió desarrollándose, con la inauguración de una nueva sala de vinificación en 2007 y una nave de barricas en 2011. Desde 2014, los hijos de la baronesa, Camille y Philippe Sereys de Rothschild y Julien de Beaumarchais de Rothschild, perpetúan el legado familiar al dirigir Château Clerc Milon con la misma pasión y determinación.
Château Clerc Milon conquistó a Robert Parker con su anada 2019, que recibió 95/100 puntos por su finura y equilibrio.
El viñedo de Château Clerc Milon se extiende por 41 hectáreas de la margen izquierda y forma un conjunto coherente situado en su mayor parte sobre la colina de Mousset, muy cerca de los prestigiosos premiers crus clasificados Château Lafite-Rothschild y Château Mouton-Rothschild. Este terruño excepcional se asienta sobre un suelo de gravas arenosas mezcladas con arcilla y caliza, que ofrece condiciones ideales para el cultivo de las variedades bordelesas.
Las particularidades geológicas de este terruño, combinadas con una orientación sur-sureste, permiten que las viñas disfruten de una excelente insolación y, al mismo tiempo, estén protegidas de las temperaturas extremas por la proximidad del estuario de la Gironda. Este microclima templado favorece una maduración lenta y regular de las uvas, que da lugar a vinos equilibrados, potentes y complejos.
El viñedo está compuesto principalmente por Cabernet Sauvignon (50 %), Merlot (37 %), Cabernet Franc (10 %), Petit Verdot (2 %) y Carmenère (1 %). Esta última variedad, plantada ya en 1947, convierte a Château Clerc Milon en una de las pocas bodegas de Burdeos que poseen una parcela tan antigua de esta variedad. Las viñas tienen una edad media de 53 años, lo que confiere al vino una profundidad aromática única y una concentración excepcional.
El respeto por el terruño y la búsqueda de la máxima calidad son fundamentales en los procesos de vinificación de Château Clerc Milon. Tras una meticulosa vendimia manual, las uvas se seleccionan cuidadosamente para conservar solo los mejores frutos. La bodega dispone de instalaciones modernas, entre ellas una sala de vinificación ultramoderna equipada con 40 depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, que permiten vinificar cada parcela por separado con gran precisión. Este enfoque garantiza que cada lote de uvas se vinifique de acuerdo con su potencial óptimo.
El vino de Château Clerc Milon se cría después durante 14 a 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente el 30 % son nuevas. Esto favorece una crianza armoniosa y aporta delicadas notas de madera que realzan el perfil aromático del vino sin eclipsarlo. La bodega trabaja por gravedad y limita el uso de bombas para preservar la calidad de la uva durante todo el proceso de vinificación. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósitos y confiere al vino una textura más redonda y sedosa.
Château Clerc Milon - Grandes vinos
Los Grandes vinos de Château Clerc Milon son la máxima expresión del terruño de Pauillac. Este ensamblaje único de cinco variedades revela toda la riqueza y complejidad de los suelos y el clima que caracterizan este viñedo. La Cabernet Sauvignon confiere estructura y elegancia al vino; la Merlot aporta redondez y generosidad, mientras que la Cabernet Franc añade una sutil frescura aromática. La Petit Verdot, aunque presente en pequeña proporción, ofrece notas especiadas que realzan el conjunto aromático, y la Carmenère, una variedad poco común, aporta delicados aromas florales de rosa marchita y violeta.
Anada tras anada, Château Clerc Milon produce vinos potentes, tánicos y estructurados, con una notable capacidad de guarda. En boca son carnosos, con taninos sedosos y una gran intensidad aromática. Quienes aprecian los grandes vinos de Pauillac disfrutarán de su final largo y suave en cada degustación.
Pastourelle de Clerc Milon - Segundo vino
Creado a partir de la anada 2009 y comercializado desde 2015, Pastourelle de Clerc Milon es el segundo vino de la bodega. Procede de los mismos terruños que los Grandes vinos, pero su ensamblaje contiene una mayor proporción de Merlot, lo que le confiere un perfil más accesible y goloso. La Cabernet Sauvignon y la Cabernet Franc completan el ensamblaje y aportan estructura y frescura a este vino de taninos suaves y fruta radiante.
Criado con el mismo esmero que su hermano mayor, Pastourelle de Clerc Milon es una excelente introducción al universo de Château Clerc Milon. Seduce por su suavidad y su carácter frutal, sin perder la elegancia y el carácter típicos de los vinos de Pauillac. Este vino es ideal para disfrutarlo más joven, aunque también ofrece una buena capacidad de guarda.
Pauillac, una de las denominaciones más prestigiosas del Médoc, figura entre los grandes vinos de Burdeos, con anadas destacadas que han hecho historia. Entre las mejores se encuentran las de 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 y 1990, célebres por su complejidad y longevidad. Las anadas de 1995, 1996, 2000, 2003 y 2005 también destacan por su riqueza y potencia. Más recientemente, las anadas de 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 y 2020 han confirmado el excepcional potencial de Pauillac, con vinos elegantes y potentes, ideales para una larga guarda.
Los quintos Grands Crus Classés reúnen una gran diversidad de propiedades en el Médoc y dan testimonio del saber hacer vitivinícola de Burdeos. En Pauillac se encuentran bodegas de renombre como Château d’Armailhac, Château Batailley, Château Clerc Milon, Château Croizet-Bages, Château Grand-Puy Ducasse, Château Grand-Puy-Lacoste, Château Haut-Bages Libéral, Château Haut-Batailley, Château Lynch-Bages, Château Lynch-Moussas, Château Pedesclaux y Château Pontet-Canet. En el Haut-Médoc, Château Camensac y Château Cantemerle destacan por sus características propias. En Margaux, Château Dauzac y Château du Tertre aportan un toque de elegancia, mientras que Château Cos Labory, de Saint-Estèphe, completa esta prestigiosa selección. Cada una de estas bodegas refleja una faceta única del terruño bordelés.
Con su terruño excepcional, sus innovadoras técnicas de vinificación y un saber hacer transmitido de generación en generación, Château Clerc Milon se consolida como uno de los grandes exponentes de la denominación Pauillac. Ya sea con sus Grandes vinos, potentes y complejos, o con Pastourelle de Clerc Milon, más accesible pero igual de elegante, cada botella cuenta la historia de una bodega emblemática que no deja de reinventarse sin perder sus raíces.
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