Gastos de envío
Personalice su experiencia
Cambie su país, idioma y divisa aquí cuando lo desee.
|
|
|
Châteaux Imprescindibles |
|
|
|
|
La excelencia de la familia Rothschild en Pauillac - Cinquième Grand Cru Classé
Situado en el corazón de la denominación Pauillac, en la región vitivinícola de Burdeos, el Château Clerc Milon encarna la excelencia y el saber hacer de los Grands Crus Classés del Médoc. Propiedad histórica vinculada a la familia Rothschild, el dominio se beneficia de un terruño único que, año tras año, produce vinos potentes, elegantes y de gran complejidad aromática. Reconocido por su compromiso con la preservación de las tradiciones vitivinícolas y su apego a la innovación, el Château Clerc Milon se distingue por su capacidad de aunar autenticidad y modernidad.
La historia de Château Clerc Milon comienza a finales del siglo XVIII, cuando el dominio es adquirido por la familia Clerc, que lo desarrolla progresivamente tras la Revolución Francesa. Situado en el pueblo de Milon, no lejos de Pauillac, el dominio debe su nombre al propietario Jean-Baptiste Clerc y al paraje conocido como Milon. Desde 1855, Château Clerc Milon es reconocido por la calidad de sus vinos, obteniendo el prestigioso título de Cinquième Cru Classé en la célebre clasificación de los vinos del Médoc y de Sauternes.
Tras varias décadas de cambios de propietarios y de declive, el dominio experimenta un verdadero renacimiento en 1970, cuando es adquirido por el Barón Philippe de Rothschild, figura emblemática del mundo vitícola. Convencido del excepcional potencial de este terruño, el barón emprende una amplia campaña de modernización y reestructuración del viñedo. Su objetivo: devolver a Château Clerc Milon su antiguo prestigio y convertirlo en un nombre imprescindible entre los Grands Crus Classés de Burdeos.
Tras el fallecimiento del Barón en 1988, su hija, la Baronesa Philippine de Rothschild, toma las riendas del dominio. Bajo su dirección, el viñedo continúa desarrollándose, con la inauguración de una nueva sala de vinificación en 2007 y de una bodega de barricas en 2011. Desde 2014, son los hijos de la Baronesa, Camille y Philippe Sereys de Rothschild y Julien de Beaumarchais de Rothschild, quienes perpetúan el legado familiar llevando Château Clerc Milon con la misma pasión y determinación.
Château Clerc Milon ha seducido a Robert Parker con su añada 2019, galardonada con 95/100, destacando su finura y su equilibrio.
El viñedo de Château Clerc Milon se extiende sobre 41 hectáreas de la orilla izquierda, formando un conjunto coherente, mayoritariamente situado en la cresta de Mousset, en las inmediaciones de los prestigiosos primeros crus classés Château Lafite-Rothschild y Château Mouton-Rothschild. Este excepcional terruño reposa sobre un suelo de gravas arenosas mezcladas con arcilla y caliza, ofreciendo condiciones ideales para el cultivo de las variedades bordelesas.
Las particularidades geológicas de este terruño, combinadas con una orientación Sur/Sureste, permiten a las viñas beneficiarse de una excelente insolación al tiempo que se ven protegidas de las temperaturas extremas por la proximidad del estuario del Gironda. Este microclima templado favorece la maduración lenta y regular de las uvas, dando lugar a vinos equilibrados, potentes y complejos.
El viñedo está compuesto principalmente por Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (37%), Cabernet Franc (10%), Petit Verdot (2%) y Carmenère (1%). Esta última variedad, plantada desde 1947, hace de Château Clerc Milon uno de los raros dominios de Burdeos en poseer una parcela tan antigua de esta cepa. Las viñas tienen una edad media de 53 años, confiriéndole al vino una profundidad aromática única y una concentración excepcional.
El respeto por el terruño y la búsqueda de la máxima calidad son el núcleo de los procesos de vinificación de Château Clerc Milon. Tras una minuciosa vendimia manual, las uvas son seleccionadas con cuidado para conservar únicamente los mejores frutos. El dominio se ha dotado de instalaciones modernas, en particular una sala de vinificación ultramoderna equipada con 40 depósitos de acero inoxidable termorregulados, que permiten una vinificación por parcelas extremadamente precisa. Este enfoque garantiza que cada lote de uvas sea vinificado según su potencial óptimo.
El vino de Château Clerc Milon es posteriormente criado durante 14 a 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente el 30% son nuevas, asegurando un envejecimiento armonioso y una delicada aportación de notas maderosas que realzan el perfil aromático del vino sin nunca eclipsarlo. El dominio utiliza un enfoque gravitacional, limitando el uso de bombas con el fin de preservar la calidad de la uva a lo largo de todo el proceso de vinificación. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósito, ofreciendo al vino una textura más redonda y sedosa.
Château Clerc Milon - Grand Vin
El Grand Vin de Château Clerc Milon es la expresión última del terruño de Pauillac. Este ensamblaje único de cinco variedades revela toda la riqueza y la complejidad de los suelos y del clima que caracterizan este viñedo. El Cabernet Sauvignon confiere estructura y elegancia al vino, el Merlot aporta redondez y generosidad, mientras que el Cabernet Franc añade una sutil frescura aromática. El Petit Verdot, aunque presente en escasa proporción, ofrece notas especiadas que realzan el bouquet aromático, y la Carmenère, variedad poco frecuente, aporta delicados aromas florales de rosa marchita y violeta.
A lo largo de las añadas, Château Clerc Milon produce vinos potentes, tánicos y con cuerpo, dotados de una notable capacidad de envejecimiento. Su boca es carnosa, con taninos sedosos y una bella intensidad aromática. Los amantes de los grandes vinos de Pauillac sabrán apreciar el largo y suave final que concluye cada degustación.
Pastourelle de Clerc Milon - Segundo Vino
Creado a partir de la añada 2009 y comercializado desde 2015, Pastourelle de Clerc Milon es el segundo vino del dominio. Procedente de los mismos terruños que el Grand Vin, se beneficia de un ensamblaje más generoso en Merlot, ofreciendo un perfil más accesible y placentero. El Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc completan este ensamblaje, aportando estructura y frescor a este vino de taninos suaves y fruta exuberante.
Elaborado con el mismo esmero que su hermano mayor, Pastourelle de Clerc Milon constituye una bella introducción al universo de Château Clerc Milon. Seduce por su suavidad y su carácter afrutado, conservando al mismo tiempo la elegancia y el carácter típicos de los vinos de Pauillac. Este vino es ideal para una degustación más temprana, ofreciendo a la vez una bella capacidad de envejecimiento.
Pauillac, una de las denominaciones más prestigiosas del Médoc, forma parte de los grandes vinos de Burdeos, con añadas notables que han marcado la historia. Entre las mejores añadas se encuentran las de 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 y 1990, célebres por su complejidad y longevidad. Los años 1995, 1996, 2000, 2003, 2005 se distinguen igualmente por su riqueza y potencia. Más recientemente, las añadas 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 y 2020 han confirmado el excepcional potencial de Pauillac, ofreciendo vinos a la vez elegantes y potentes, perfectos para una larga guarda.
Los Cinquièmes Grands Crus Classés ofrecen una bella diversidad de propiedades en el Médoc, testimonio del saber hacer vitícola de Burdeos. En Pauillac, se encuentran dominios de renombre como el Château d'Armailhac, el Château Batailley, el Château Clerc Milon, el Château Croizet-Bages, el Château Grand-Puy Ducasse, el Château Grand-Puy-Lacoste, el Château Haut-Bages Libéral, el Château Haut-Batailley, el Château Lynch-Bages, el Château Lynch-Moussas, el Château Pedesclaux y el Château Pontet-Canet. En el Haut-Médoc, el Château Camensac y el Château Cantemerle se distinguen por sus características propias. En Margaux, el Château Dauzac y el Château du Tertre aportan un toque de elegancia, mientras que el Château Cos Labory de Saint-Estèphe completa esta prestigiosa selección. Cada uno de estos dominios refleja una faceta única del terruño bordelés.
Con su excepcional terruño, sus innovadoras técnicas de vinificación y su saber hacer transmitido de generación en generación, Château Clerc Milon se impone como uno de los referentes de la denominación Pauillac. Ya sea con su Grand Vin, poderoso y complejo, o con Pastourelle de Clerc Milon, más accesible pero igualmente elegante, cada botella cuenta la historia de un dominio emblemático que no deja de reinventarse manteniéndose fiel a sus raíces.
HABLAN DE NOSOTROS
Descubra 5 buenas razones para comprar sus vinos en Vins et Millésimes
ENTREGA RÁPIDA
Pedido preparado en 48/72h y enviado en embalaje de poliestireno
GASTOS DE ENVÍO GRATUITOS
A partir de 600 € de compra en Francia. A partir de 1500 € para numerosos países europeos
RECOGIDA GRATUITA
Recoja su pedido en nuestro almacén de La Garenne Colombes (92)