자메 코트 로티 코트 브뤼느 (Jamet Côte Rôtie Côte Brune) 2008
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도멘 자메 (Domaine Jamet)에서 생산된 코트 로티 코트 브륀 2008 (Côte-Rôtie Côte Brune 2008)은 코트 브륀 (Côte Brune)의 편암 토양에서 재배한 시라 (Syrah)입니다. 오크 배럴에서 숙성되어 훈연, 블랙 올리브, 감초의 아로마와 실키한 질감, 미네랄한 여운을 선사합니다. 2030년까지 완벽하게 즐길 수 있으며, 육류와 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
앙퓌 (Ampuis)에 위치한 이 가족 도멘은 수 세대에 걸쳐 코트 로티 (Côte-Rôtie)의 영혼을 구현해 왔으며, 시라 (Syrah)가 가파른 경사면에서 꽃을 피우는 곳입니다.
- 테루아 : 북부 론 (Rhône septentrional)의 경사지고 건조한 코트 브륀 (Côte Brune)의 갈색 편암 토양으로, 와인에 독특한 미네랄감과 팽팽한 우아함을 부여합니다.
- 양조 방식 : 과일의 순수함을 보존하기 위한 오크 배럴 숙성, 포도 품종과 산지를 존중하는 장인 정신이 담긴 방식으로 제조되었습니다.
도멘 자메 코트 로티 코트 브륀 2008 (Domaine Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2008) 테이스팅 노트
- 외관 : 적벽돌빛 반사가 담긴 짙은 가넷 레드 색상, 풍부하고 실키하며, 정확한 숙성도와 확고한 구조감을 드러냅니다.
- 향 : 야생 블랙베리와 시든 제비꽃의 아로마, 이어서 감초와 블랙 올리브의 깊은 노트, 은은한 소금기와 섬세한 훈연향이 더해집니다.
- 입안에서 : 벨벳처럼 부드러우면서도 팽팽한 질감, 생동감 있는 산도와 백악질의 미네랄이 받쳐주며, 달콤한 향신료와 콩피한 블랙 과일이 어우러지는 긴 여운으로 마무리됩니다.
복합성을 충분히 발휘시키기 위해 16-18°C에서 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 담아 서비스하십시오.
빈티지 2008
느린 숙성과 서늘한 밤으로 특징 지어지는 빈티지로, 코트 로티 (Côte-Rôtie)의 와인들에 뛰어난 긴장감과 아름다운 아로마적 신선함을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 12-14°C의 서늘한 셀러에서 빛을 차단하여 보관할 경우 2030년까지 즐기실 수 있습니다.
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