1993년에 스테판 모로 (Stéphane Moreau)와 그의 아내 비르지니 (Virginie)가 인수한 이 부르고뉴 (Bourgogne) 가족 도메인은, 과거 네고스 포도 공급자였으나 스테판 모로 (Stéphane Moreau)(2016년 8월 갑작스럽게 세상을 떠난)의 노력으로 눈부신 성장을 이루었습니다. 그는 샤블리 (Chablis)의 두 상징적인 도메인인 도비사 (Dauvissat)와 라보 (Raveneau)에 견줄 수 있는 스타일을 확립하였습니다. 오늘날 비르지니 (Virginie)는 모로 노데 (Moreau Naudet) 도메인의 활동을 이어가며, 과거에 생산하던 와인 스타일의 연속선상에 있는 와인을 선보이고 있습니다.
샤블리에 위치한 모로 노데(Moreau Naudet) 하우스는 샤르도네 품종만을 심은 22.5헥타르의 포도밭을 보유하고 있습니다. 포도나무의 평균 수령은 약 30년이며, 살충제나 부패 방지 처리 없이 세심하게 관리됩니다. 수확은 수작업과 기계 작업을 병행합니다. 모로 노데 도멘의 포도는 완벽한 성숙도에 수확됩니다. 숙성 기간은 길며, 탱크, 오크통, 반통(demi-muids)에서 가벼운 여과를 거쳐 모로 노데 와인만의 아름다운 복합미와 훌륭한 깊이를 만들어냅니다. 도멘 모로 노데는 샤블리, 샤블리 1er 크뤼 포레, 샤블리 1er 크뤼 몽맹, 샤블리 1er 크뤼 바이용, 프티 샤블리 등 다양한 아펠라시옹의 와인과 샤블리 그랑 크뤼를 생산합니다. 샤블리 1er 크뤼 포레는 풍성하고 스파이시한 풍미와 뛰어난 숙성 잠재력을 지니고 있으며, 샤블리 1er 크뤼 바이용은 아름다운 에너지를 갖추고 있고, 샤블리 1er 크뤼 몽맹은 질 높고 강렬한 쓴맛을 선사합니다.
Vins & Millésimes에서 팽송(Pinson), 라보노(Raveneau), 뱅상 도비사(Vincent Dauvissat) 등 샤블리 및 샤블리 1er 크뤼 아펠라시옹의 다른 도멘들을 만나보세요. 최고의 와인 및 그랑 크뤼 보틀을 온라인으로 구매하실 수 있습니다. 모든 와인은 재고 보유 중이며 빠른 배송이 가능합니다! 도멘 모로 노데의 보틀과 마그넘을 지금 바로 구매해 보세요!
