Vincent Dauvissat

Vincent Dauvissat, l'extraordinaire vigneron de Chablis en Bourgogne.

Le domaine Vincent Dauvissat

Le Domaine Dauvissat est un vignoble familial qui fait partie des domaines emblématiques de Chablis. Le domaine Vincent Dauvissat dispose d’un terroir remarquable et produit parmi les plus  grands vins blancs de Bourgogne. Existant depuis quatre générations, Vincent Dauvissat reprend l’exploitation en 1989, puis Ghislain et Etiennette en 2013. Avec un encépagement de Chardonnay (pour les vins blancs) et de Pinot noir (pour l'Irancy côté rouge), le domaine Vincent Dauvissat s’étend sur une douzaine d’hectares et couvre les quatre appellations locales en Bourgogne : Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru (6 ha) et Chablis Grand Cru (2,7ha).