에티엔 칼삭 (Etienne Calsac)

지속 가능한 원대한 비전을 가진 젊은 생산자

샴페인 에티엔 칼삭(Etienne Calsac)의 와인 : 최저가 구매

젊은 샴페인 생산자 에티엔 칼삭(Etienne Calsac)은 코트 데 블랑(Côte des Blancs)의 중심부인 아비즈(Avize)에 위치하며, 2010년에 할아버지의 포도밭을 이어받았습니다. 

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생산자

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색상

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빈티지

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용량

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로버트 파커 점수

92 - 92

버그하운드

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프랑스 와인 리뷰 점수

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베탄 & 데소브 점수

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프로모션 상품

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구획은 2.8헥타르에 걸쳐 3개 마을에 분포합니다: 코트 데 블랑의 아비제(Avizé)와 그로브(Grauves), 그리고 그랑 발레 드 라 마른의 비쇠이(Bisseuil). 에티엔 칼삭(Etienne Calsac)은 아비제에 클로(clos)를 소유하고 있으며, 이는 Champagne에서 매우 희귀한 것으로, 퀴베 아비제 그랑 크뤼 클로 데 말라드리(Avizé Grand Cru Clos des Maladries)를 생산합니다. 포도나무의 대부분은 수령이 30년이며, 포도밭은 석회질 및 점토-석회질 토양에 샤르도네(Chardonnay)로 식재되어 있습니다. 도멘 에티엔 칼삭(Domaine Etienne Calsac)은 '높은 환경적 가치(Haute Valeur Environnementale)' 및 'Champagne 지속 가능한 포도 재배(Viticulture Durable en Champagne)' 인증을 받았습니다. 차별화를 위해, 그리고 시음회에서 오래된 샹파뉴 품종에 깊은 인상을 받았기 때문에, 에티엔 칼삭은 초창기에 3개의 고대 품종(아르반(Arbane), 피노 블랑(Pinot Blanc), 프티 믈리에(Petit Meslier))을 다시 심기로 결정했습니다. 이 품종들은 Champagne에서 수십 헥타르에 불과하며(Champagne 포도밭 면적의 0.3%), 코트 데 블랑의 젊은 와인 생산자 에티엔 칼삭은 오랫동안 외면받았던 품종들을 퀴베 에티엔 칼삭 레 르브낭(Etienne Calsac Les Revenants)을 통해 부활시켰으며, 1,000병 미만의 매우 한정된 수량으로 생산됩니다. 피노 블랑, 아르반, 프티 믈리에를 오크통에서 양조한 이 블렌딩은 애호가들에게 꽃향기, 허브 향, 부드러운 쓴맛을 선사합니다. 에티엔 칼삭의 레샤페 벨(L'Échappée Belle)은 도멘의 또 다른 퀴베로, 100% 샤르도네로 만들어지며, 도사주 4g에 솔레라(Solera) 방식의 리저브 와인 30%를 포함하고, 점토-석회질 테루아(비쇠이, 그로브, 아비제)에서 생산됩니다. 이 블랑 드 블랑은 매우 미네랄하고, 생동감 있으며, 신선하여 식전주로 이상적입니다. 생산량은 5,500병에 불과합니다. 에티엔 칼삭의 샴페인 블랑 퀴베 레 로슈포르(Les Rocheforts) 역시 100% 샤르도네로 만들어지며, 비쇠이의 1등급(프리미에 크뤼) 구획(분필 석회질 토양)에서 생산됩니다. 생산량은 3,500병입니다. 1,300병을 생산하는 샴페인 로제도 라인업을 완성합니다: 에티엔 칼삭의 로제 드 크레(Rose de Craie)로, 섬세한 붉은 베리류의 아로마를 지닙니다. 에티엔 칼삭은 토양 관리, 포도나무 존중, 그리고 생물 다양성에 깊이 헌신합니다. 포도밭에는 풀을 심고 말을 이용해 경작합니다. 이는 꼭 발견해야 할 도멘으로, 그 라인업은 비뇨롱 샴페인 애호가들의 마음을 사로잡을 것입니다.

Egly Ouriet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Ruppert Leroy, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Jacques Lassaigne, Benoit Marguet.... 와 같은 다른 비뇨롱의 Champagne도 만나보세요. 빈티지 샴페인 및 테루아 샴페인도 살펴보세요. Vins & Millésimes에서는 최고의 와인 보틀과 매그넘, 올드 빈티지, 그랑 크뤼를 항상 재고로 보유하며 빠른 배송으로 구매하실 수 있습니다! 구매 가능한 샴페인 에티엔 칼삭(Champagne Etienne Calsac)의 퀴베를 만나보세요!

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