Etienne Calsac

Die Parzellen verteilen sich auf 2,8 ha und 3 Gemeinden: Avizé und Grauves in der Côte des Blancs, Bisseuil im großen Marnetal. Etienne Calsac besitzt einen Clos in Avizé, eine in Champagne sehr seltene Lage, die die Cuvée Avizé Grand Cru Clos des Maladries erzeugt. Der größte Teil der Reben ist dreißig Jahre alt, und der Weinberg ist auf kalkhaltigem und tonkalkhaltigem Boden mit Chardonnay bepflanzt. Das Weingut Etienne Calsac ist mit "Haute Valeur Environnementale" und "Viticulture Durable en Champagne" zertifiziert. Um sich abzuheben – und weil ihn alte Champagner Rebsorten bei einer Verkostung beeindruckt hatten – entschied sich Etienne Calsac zu Beginn seiner Tätigkeit, 3 alte Rebsorten (Arbane, Pinot Blanc und Petit Meslier) wieder anzupflanzen, die in der Champagne nur noch auf einigen Dutzend Hektar vorkommen (0,3 % der Rebfläche der Champagne). So bringt der junge Winzer von der Côte des Blancs in der Champagne lange vernachlässigte Rebsorten in der Cuvée Etienne Calsac Les Revenants wieder in Mode – in einer sehr limitierten Auflage von weniger als 1.000 Flaschen. Diese Assemblage aus Pinot Blanc, Arbane und Petit Meslier, im Holz ausgebaut, bietet Liebhabern ein blumiges Bouquet, würzige Noten und weiche Bittertöne. L'Échappée Belle von Etienne Calsac, eine weitere Cuvée des Weinguts, ist 100 % Chardonnay, mit 4 g dosiert, mit 30 % Reserveweinen in Solera, von tonkalkhaltigem Terroir (Bisseuil, Grauves und Avize). Dieser Blanc de Blancs ist sehr mineralisch, lebhaft, frisch und ideal als Aperitif. Seine Produktion beläuft sich auf nur 5.500 Flaschen. Die Champagne blanc Cuvée Les Rocheforts von Etienne Calsac stammt ebenfalls zu 100 % aus Chardonnay und kommt von einer in Bisseuil gelegenen Parzelle in der 1er Cru-Lage (kreidiger Kalkboden). Ihre Auflage beträgt 3.500 Flaschen. Ein Champagne rosé, der mit 1.300 Flaschen produziert wird, ergänzt das Sortiment: Rose de Craie von Etienne Calsac, mit delikaten Aromen kleiner roter Früchte. Etienne Calsac legt großen Wert auf die Bodenbearbeitung, die Pflege der Reben und die Artenvielfalt. Die Reben sind mit Gras bewachsen und werden mit dem Pferd bearbeitet. Es handelt sich also um ein Weingut, das es zu entdecken gilt und dessen Sortiment Liebhaber von Winzer-Champagnern begeistern wird.

Entdecken Sie weitere Winzer-Champagner wie die Champagnes von Egly Ouriet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Ruppert Leroy, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Jacques Lassaigne, Benoit Marguet.... Entdecken Sie außerdem unsere Millésime-Champagner und Terroir-Champagner. Vins & Millésimes bietet Ihnen unsere besten Flaschen und Magnums Weine, alte Jahrgänge und Grands Crus – stets auf Lager und mit schneller Lieferung! Entdecken Sie die verfügbaren Cuvées von Champagne Etienne Calsac!