라 그랑주 (La Grange) 476

도멘 라 그랑주 476 (Domaine La Grange 476)의 와인 : 최저가 구매

메네트뤼-르-비뇨블 (Ménétru-le-Vignoble), 쥐라 (Jura)의 심장부, 샤토-샬롱 (Château-Chalon)의 신화적인 구릉지 사이에 자리한 라 그랑주 476 (La Grange 476)은 젊은 부부 디미트리 베투아 (Dimitri Vetois)와 마리옹 발베르드 (Marion Valverde)의 열정적인 작품입니다. 베리 (Berry)와 오베르뉴 (Auvergne) 출신으로 2019년에 도멘을 설립한 이들은 오늘날 회색 및 청색 이회토 (marnes grises et bleues)의 위대한 테루아르인 보몽 (Beaumont), 수-로슈 (Sous-Roche), 레 부셰트 (Les Bouchettes), 랑주브레 (L'Angevré)에 식재된 오래된 포도나무 약 4헥타르를 경작하고 있습니다. 처음부터 생물역학적 접근 방식을 갖춘 유기농업으로 전환하여, 자신들의 콩투아 (Comtois) 말인 솔페리노 (Solferino)와 키르 (Khyr)와 함께 포도밭을 경작하며, 사바냥 (Savagnin), 샤르도네 (Chardonnay), 피노 누아 (Pinot Noir), 풀사르 (Poulsard), 멜롱 아 큐 루즈 (Melon à Queue Rouge)로부터 뛰어난 순수함을 지닌 파르셀 퀴베를 선보입니다. 자연스럽고, 인내하며, 정밀한 이 시그니처는 불과 몇 개의 빈티지만으로 쥐라 (Jura)의 주목해야 할 신진 도멘 중 하나로 자리매김하였습니다.

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Dimitri Vetois et Marion Valverde La Grange 476 Poulsard 2023
Bio
10 재고 있음
123753
레드 (Rouge)
75cl
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쥐라 (Jura) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

디미트리 베투아 에 마리옹 발베르드 라 그랑주 476 풀사르 (Dimitri Vetois et Marion Valverde La Grange 476 Poulsard) 2023

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TOP 생산자 쥐라의

Domaine La Grange 476의 역사

La Grange 476의 모험은 서로 다른 곳에서 온 두 운명의 만남으로 시작됩니다. 베리 출신의 Dimitri Vetois는 포도 재배-양조학 BTS를 취득한 후 프랑스와 뉴질랜드의 포도밭에서 경험을 쌓다가 쥐라에 정착했습니다. 오베르뉴 출신의 Marion Valverde는 처음에 간호사로 일하다가, 마차 견인을 배우고 땅과 말에 대한 열정을 온전히 품기 위해 그 직업을 떠났습니다. 두 사람의 마음과 행운이 그들을 Côtes du Jura의 상징적인 작은 포도 재배 마을이자 명망 높은 Château-Chalon 아펠라시옹에서 불과 몇 킬로미터 떨어진 Menétru-le-Vignoble로 이끌었습니다.

약 5년간의 탐색 끝에, 이 부부는 2019년 Menétru-le-Vignoble에 작은 집과 셀러를 매입하고, 주변 경사면의 2.5헥타르 포도밭을 취득하며 꿈을 실현했습니다. 그들은 도멘에 「La Grange 476」이라는 이름을 붙였는데, 이는 그들이 정착한 장소와 관련된 이름입니다. 밀레짐을 거듭하며 Beaumont와 Sous-Roche 같은 Château-Chalon의 가장 위대한 테루아 일부에 있는 소규모 구획에 분산된 약 4헥타르의 올드 바인으로 포도밭을 점차 확장했습니다. 정착 초기부터 유기농법과 생명역동농법을 선택하고, 경운을 위해 콩투아 말을 들였습니다. 불과 몇 밀레짐 만에, 이 도멘은 쥐라의 아름다운 자연 와인 발견 중 하나로 자리매김했습니다.

Domaine La Grange 476의 테루아와 포도밭

La Grange 476의 포도밭은 Menétru-le-Vignoble와 Château-Chalon의 남향 경사면에 분산된 소규모 구획에 걸쳐 약 4헥타르에 펼쳐져 있습니다. 토양은 쥐라의 특징을 잘 보여줍니다: 리아스기의 회색 및 청색 이회토, 때로는 석회암 사면 퇴적물과 혼합되어 있으며, 이것들이 와인에 짭조름한 미네랄리티와 특유의 신선함을 부여합니다. 대표 구획들은 (Les Bouchettes, L'Angevré, Sous-Roche, Beaumont) 이제 도멘 퀴베의 레이블에 등장하는 이름들로, 확고한 단일 구획 논리를 보여줍니다.

품종 구성은 주로 쥐라의 대표 품종들로 이루어져 있습니다: Savagnin(Château-Chalon의 왕 품종), Chardonnay, Poulsard, Pinot Noir, 그리고 희귀한 Melon à Queue Rouge. 포도나무는 오래되어, 보존된 쥐라 포도 재배 유산의 소중한 증거입니다. Dimitri와 Marion은 처음부터 유기농법과 생명역동농법의 원칙에 따라 포도밭을 가꾸어 왔으며, 포도나무와 주변 자연이 최대한 자유롭게 자랄 수 있도록 하고자 합니다. 토양은 그들의 콩투아 말 Solferino와 Khyr와 함께 마경으로 작업되며, 이는 살아있고 지속 가능하며 존중하는 농업에 대한 그들의 깊은 헌신을 나타냅니다. 이 철학은 뛰어난 생물 다양성과 탁월한 토양 건강의 보증이 되며, 이것이 각 미세 테루아에 충실한 와인을 만드는 필수 조건입니다.

Domaine La Grange 476의 양조

셀러에서 Dimitri Vetois는 인내와 평온을 기반으로 한 양조 철학을 실천합니다. 수확은 전적으로 수작업으로 이루어지며, 포도밭에서 엄격한 선별 과정을 거칩니다. 발효는 오직 포도 고유의 천연 효모로만 진행되며, 어떠한 첨가물도 사용하지 않습니다. 어떠한 양조 첨가물도 사용되지 않습니다. 이 부부는 미니멀한 접근 방식을 선호하며, 이를 통해 와인이 자연스럽게 발전하고 각 구획의 독특함을 자연스럽게 표현할 수 있도록 합니다.

화이트의 경우, 포도를 직접 압착하여 과즙을 오래된 배럴로 옮겨 장기 숙성을 거칩니다. 퀴베에 따라 체계적인 우이야주 없이 숙성하는 경우도 있어, Savagnin과 Chardonnay가 산화적 서명의 유무에 따라 각자의 개성을 표현할 수 있게 합니다. 레드의 경우, 줄기 제거는 전통적인 방식으로 수작업으로 갈대 선반 위에서 이루어지는데, 오늘날에는 매우 드문 기술입니다. 숙성은 길게, 오래된 배럴에서 여러 달에 걸쳐 이루어지며, 이것이 균형과 순수함의 보증이 됩니다. 청징 없음, 여과 없음, 최소한의 아황산 사용. 목표는 몸과 정신에 이로운 와인을 지속 가능하고 존중하는 방식으로 생산하는 것으로, 쥐라 위대한 자연 와인 생산자들의 새로운 물결에 함께하는 것입니다.

Domaine La Grange 476의 퀴베

L'Angevré : AOC Côtes du Jura의 단일 구획 화이트 퀴베로, 같은 이름의 구획에서 수확한 포도로 100% Chardonnay로 양조됩니다. 미니멀한 양조, 오래된 배럴에서의 장기 숙성. 옅은 황금빛 색상, 노란 과일, 흰 꽃, 미네랄 터치의 표현력 풍부한 향, 아름다운 짭조름한 신선함과 긴 피니시가 있는 팽팽하고 풍성한 입맛. 젊은 듀오의 정밀함을 온전히 드러내는 탁월한 퀴베입니다.

Les Bouchettes : AOC Côtes du Jura의 단일 구획 화이트 퀴베로, Les Bouchettes 리외-디에서 수확한 포도로 100% Chardonnay로 양조됩니다. 옅은 색상, 잘 익은 과일, 배, 약간의 고귀한 환원 터치의 매혹적인 향, 풍성함을 완벽하게 균형 잡아주는 아름다운 긴장감이 있는 너그러운 입맛. 소스를 곁들인 가금류나 그릴한 생선에 이상적인, 우아함과 섬세함이 넘치는 Chardonnay입니다.

Les Bouchettes Poulsard : Les Bouchettes 리외-디에서 수확한 포도로 100% Poulsard로 양조된 AOC Côtes du Jura의 단일 구획 레드 퀴베. 갈대 선반 위에서 전통 방식으로 수작업 줄기 제거, 미니멀한 양조, 배럴에서의 장기 숙성. 발전된 옅은 색상, 새콤한 레드 과일, 야생 딸기, 플로럴 노트의 섬세한 향, 품종 특유의 소화하기 좋은 구조의 부드럽고 신선한 입맛. 위대한 쥐라 레드 품종의 순수한 표현입니다.

Sous-Roche Savagnin : 도멘의 대표적인 단일 구획 퀴베로, Château-Chalon에 인접한 명망 높은 테루아에 위치한 Sous-Roche 리외-디에서 수확한 포도로 100% Savagnin로 양조됩니다. 순수한 쥐라 전통에 따라 오래된 배럴에서 장기 양조 및 숙성. 빛나는 색상, 노란 과일, 흰 꽃, 미네랄 노트의 복잡한 향, 짭조름한 서명과 탁월한 숙성 잠재력을 지닌 팽팽하고 깊은 입맛. Château-Chalon Savagnin의 장엄한 표현입니다.

Beaumont : Château-Chalon의 가장 위대한 테루아 중 하나인 Beaumont 리외-디에서 생산된 단일 구획 퀴베. 청회색 이회토 토양의 Savagnin으로 양조되며, 오래된 배럴에서 장기 숙성의 혜택을 받습니다. 황금빛 색상, 깊고 미네랄한 향, 탁월한 숙성 잠재력을 지닌 밀도 있고 복잡한 입맛. 테루아의 탁월한 잠재력을 증명하는 희귀한 퀴베입니다.

Savagnin/Chardonnay 블렌드 : AOC Côtes du Jura의 블렌드 퀴베로, Chardonnay의 부드러움과 Savagnin의 짭조름한 긴장감을 조화롭게 결합합니다. 옅은 황금빛 색상, 노란 과일, 감귤류, 그린 애플, 건과일의 섬세한 노트가 조화로운 향, 섬세한 부드러움으로 균형 잡힌 신선하고 미네랄한 입맛, 길고 상쾌한 피니시. 쥐라 화이트 블렌드의 완성된 표현입니다.

Pinot Noir : AOC Côtes du Jura의 소량 생산 레드 퀴베로, 도멘의 이회질 토양에 심어진 올드 바인 포도로 100% Pinot Noir로 양조됩니다. 존중하는 양조, 오래된 배럴에서의 장기 숙성. 맑은 루비 색상, 꽃향기와 과일향(체리, 라즈베리, 바이올렛), 부드럽고 신선하며 우아한 입맛에 정밀한 피니시. 순수함이 돋보이는 쥐라 Pinot Noir입니다.

Melon à Queue Rouge : 쥐라의 오래되고 잊혀진 품종인 Melon à Queue Rouge로 양조된 희귀하고 소량 생산되는 퀴베. 도멘의 순수 자연주의 정신으로 양조되며, 오래된 배럴에서 장기 숙성됩니다. 쥐라 포도 품종의 살아있는 유산에 대한 Dimitri와 Marion의 애착을 증언하는 대담한 퀴베로, 기억의 와인 애호가들이 찾는 독특한 표현을 선사합니다.

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