La Grange 476

Die Weine des Domaine La Grange 476: Kauf zum besten Preis

In Menétru-le-Vignoble, im Herzen des Jura, eingebettet zwischen den mythischen Hängen von Château-Chalon, ist La Grange 476 das leidenschaftliche Werk eines jungen Paares, Dimitri Vetois und Marion Valverde. Ursprünglich aus dem Berry und der Auvergne stammend, gründeten sie das Weingut im Jahr 2019 und bewirtschaften heute etwa 4 Hektar alte Reben auf den großen Terroirs aus grauen und blauen Mergeln (Beaumont, Sous-Roche, Les Bouchettes, L'Angevré). Von Anfang an auf biologischen Landbau mit biodynamischem Ansatz umgestellt, bestellen sie ihre Weinberge mit ihren Comtois-Pferden Solferino und Khyr und erzeugen parzellenscharfe Cuvées von großer Reinheit aus Savagnin, Chardonnay, Pinot Noir, Poulsard und Melon à Queue Rouge. Eine natürliche, geduldige und präzise Handschrift, die sich binnen weniger Jahrgänge unter den vielversprechenden jungen Weingütern des Jura einen Namen gemacht hat.

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Dimitri Vetois et Marion Valverde La Grange 476 Poulsard 2023
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Jura | Vin de France

Dimitri Vetois et Marion Valverde La Grange 476 Poulsard 2023

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40,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus dem Jura

Geschichte des Weingüter La Grange 476

Das Abenteuer von La Grange 476 beginnt mit der Begegnung zweier Schicksale von anderswo. Dimitri Vetois, gebürtig aus dem Berry, erlangt ein BTS Viticulture-Œnologie und bereichert seine Erfahrung in Weinbergen in Frankreich und Neuseeland, bevor er sich im Jura niederlässt. Marion Valverde, gebürtig aus der Auvergne, arbeitet zunächst als Krankenschwester, gibt diesen Beruf auf, um sich in der Pferdezugarbeit auszubilden, und folgt voll und ganz ihrer Leidenschaft für die Erde und die Pferde. Ihre Herzen und ihr Glück führen sie bis nach Menétru-le-Vignoble, einem kleinen, emblematischen Weinbauerndorf der Côtes du Jura, nur wenige Kilometer von der prestigeträchtigen Appellation Château-Chalon entfernt.

Nach fast fünf Jahren der Suche verwirklichten die beiden ihr Traum im Jahr 2019 mit dem Erwerb eines kleinen Hauses und eines Kellers in Menétru-le-Vignoble sowie 2,5 Hektar Weinbergen in den umliegenden Hängen. Sie tauften ihr Weingüter „La Grange 476", ein evokationsreicher Name, der mit ihrem Niederlassungsort verbunden ist. Im Laufe der Jahrgänge erweiterten sie ihren Weinberg nach und nach auf etwa 4 Hektar alte Reben, verteilt auf kleine Parzellen in einigen der größten Terroirs von Château-Chalon, wie Beaumont und Sous-Roche. Von Beginn an entschieden sie sich für den ökologischen Landbau und die Biodynamie und investierten in Comtois-Zugpferde für die Bodenbearbeitung. In wenigen Jahrgängen etablierte sich das Weingüter als eine der schönen natürlichen Entdeckungen des Jura.

Terroirs und Reben des Weingüter La Grange 476

Der Weinberg von La Grange 476 erstreckt sich über etwa 4 Hektar, verteilt auf kleine Parzellen, die auf den Südhängen von Menétru-le-Vignoble und Château-Chalon verstreut sind. Die Böden sind charakteristisch für den Jura: graue und blaue Mergel des Lias, manchmal gemischt mit Kalksteinschutt, die den Weinen eine salzige Mineralität und eine typische Frische verleihen. Die emblematischen Parzellen tragen evokative Namen (Les Bouchettes, L'Angevré, Sous-Roche, Beaumont), die nun auf den Etiketten der Cuvées des Weingüter erscheinen, in einer ausgeprägten Parzellenlogik.

Die Bepflanzung vereint hauptsächlich die emblematischen Rebsorten des Jura: den Savagnin (Leitrebsorte von Château-Chalon), den Chardonnay, den Poulsard, den Pinot Noir sowie den seltenen Melon à Queue Rouge. Die Reben sind alt, wertvolle Zeugnisse eines bewahrten jurassischen Weinbauerbes. Dimitri und Marion bewirtschaften ihren Weinberg seit Anbeginn nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und der Biodynamie, mit dem Willen, die Reben und die umgebende Natur so frei wie möglich zu lassen. Die Böden werden zu Pferde bearbeitet, mit ihren Comtois-Pferden Solferino und Khyr, Zeichen ihres tiefen Engagements für eine respektvolle, lebendige und nachhaltige Landwirtschaft. Diese Philosophie garantiert eine große Artenvielfalt und eine außergewöhnliche Bodengesundheit, wesentliche Voraussetzungen für Weine, die ihren Mikro-Terroirs treu sind.

Vinifikationen des Weingüter La Grange 476

Im Keller wendet Dimitri Vetois eine auf Geduld und Ruhe gegründete Vinifikationsphilosophie an. Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand, mit einer sorgfältigen Selektion im Weinberg. Die Gärungen werden ausschließlich mit den traubeneigenen Hefen durchgeführt, ohne jeglichen Zusatz. Es werden keine önologischen Hilfsmittel verwendet. Das Paar bevorzugt einen minimalistischen Ansatz, der es den Weinen ermöglicht, sich zu entfalten und die Besonderheit jeder Parzelle auf natürliche Weise auszudrücken.

Für die Weißweine werden die Trauben direkt gepresst und der Most zur verlängerten Reife in alte Fässer überführt, ohne je nach Cuvée systematisches Auffüllen, was Savagnin und Chardonnay ermöglicht, ihre Persönlichkeit mit oder ohne oxidativer Signatur auszudrücken. Für die Rotweine erfolgt das Entrappen von Hand, auf althergebrachte Weise, auf Rohrgestellen, eine traditionelle, heute selten gewordene Technik. Der Ausbau ist lang, mehrere Monate in alten Fässern, Garant für Gleichgewicht und Reinheit. Kein Schönen, keine Filtration und ein minimaler Schwefeleinsatz. Das erklärte Ziel ist es, Weine zu produzieren, die dem Körper und dem Geist zuträglich sind, in einem nachhaltigen und respektvollen Ansatz, der zur neuen Welle der großen natürlichen Winzer des Jura gehört.

Die Cuvées des Weingüter La Grange 476

L'Angevré : weiße Lagenecuvée in der AOC Côtes du Jura, zu 100 % aus Chardonnay von der namensgebenden Parzelle. Minimalistische Vinifikation, langer Ausbau in alten Fässern. Blassgoldenes Kleid, ausdrucksstarke Nase mit Noten von Gelbfrüchten, weißen Blüten und einem mineralischen Hauch, straffer, voller Gaumen mit schöner salziger Frische und langem Abgang. Eine außergewöhnliche Cuvée, die die ganze Präzision des jungen Duos offenbart.

Les Bouchettes : weiße Lagenecuvée in der AOC Côtes du Jura, zu 100 % aus Chardonnay vom Lieu-dit Les Bouchettes. Blasses Kleid, verführerische Nase aus reifen Früchten, Birne und einem Hauch edler Reduktion, großzügiger Gaumen mit schöner Spannung, die das Fett perfekt ausbalanciert. Ein Chardonnay ganz aus Eleganz und Subtilität, ideal zu Geflügel in Sauce oder gegrilltem Fisch.

Les Bouchettes Poulsard : rote Lagenecuvée in der AOC Côtes du Jura, zu 100 % Poulsard vom Lieu-dit Les Bouchettes. Manuelles Entrappen auf althergebrachte Weise auf Rohrgestellen, minimalistische Vinifikation, langer Ausbau in Fässern. Blasses, entwickeltes Kleid, zarte Nase aus säuerlichen roten Früchten, Walderdbeere und Blütennoten, seidiger und frischer Gaumen mit dem für die Rebsorte typischen bekömmlichen Tanningerüst. Ein reiner Ausdruck der großen jurassischen Rotweinrebsorte.

Sous-Roche Savagnin : emblematische Lagenecuvée des Weingüter, zu 100 % Savagnin vom Lieu-dit Sous-Roche, gelegen auf den prestigeträchtigen Terroirs angrenzend an Château-Chalon. Vinifikation und verlängerter Ausbau in alten Fässern in reiner jurassischer Tradition. Leuchtendes Kleid, komplexe Nase aus Gelbfrüchten, weißen Blüten und mineralischen Noten, straffer und tiefer Gaumen mit salziger Signatur und großem Reifepotenzial. Ein meisterhafter Ausdruck des Savagnin von Château-Chalon.

Beaumont : Lagenecuvée aus dem Lieu-dit Beaumont, einem der größten Terroirs von Château-Chalon. Aus Savagnin auf blauem Mergelböden elaboriert, profitiert sie von einem langen Ausbau in alten Fässern. Goldenes Kleid, tiefe und mineralische Nase, dichter, komplexer Gaumen mit großem Reifepotenzial. Eine seltene Cuvée, Zeugnis des außergewöhnlichen Potenzials des Terroirs.

Assemblage Savagnin/Chardonnay : Assemblage-Cuvée in der AOC Côtes du Jura, die die Fülle des Chardonnay mit der salzigen Spannung des Savagnin verbindet. Blassgoldenes Kleid, harmonische Nase aus Gelbfrüchten, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und subtilen Noten von Trockenfrüchten, frischer und mineralischer Gaumen, ausbalanciert durch eine zarte Rundheit, langer und erfrischender Abgang. Ein vollendeter Ausdruck des jurassischen Weißen Assemblages.

Pinot Noir : seltene Rotwein-Cuvée in der AOC Côtes du Jura, zu 100 % aus Pinot Noir von alten Reben auf den Mergelböden des Weingüter. Respektvolle Vinifikation, langer Ausbau in alten Fässern. Klares Rubinkleid, blumige und fruchtige Nase (Kirsche, Himbeere, Veilchen), seidiger, frischer, eleganter Gaumen mit präzisem Abgang. Ein jurassischer Pinot Noir von großer Reinheit.

Melon à Queue Rouge : seltene und wenig bekannte Cuvée, elaboriert aus der Rebsorte Melon à Queue Rouge, einer alten und vergessenen Varietät des Jura. Vinifikation im reinen natürlichen Geist des Weingüter, langer Ausbau in alten Fässern. Eine mutige Cuvée, die die Verbundenheit von Dimitri und Marion mit dem lebendigen Erbe der jurassischen Rebsorten bezeugt und einen einzigartigen Ausdruck bietet, der von Liebhabern von Weinen mit Gedächtnis geschätzt wird.

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