La Grange 476

Die Weine des Domaine La Grange 476: Kauf zum besten Preis

In Menétru-le-Vignoble, im Herzen des Jura, eingebettet zwischen den mythischen Hängen von Château-Chalon, ist La Grange 476 das leidenschaftliche Werk eines jungen Paares, Dimitri Vetois und Marion Valverde. Ursprünglich aus dem Berry und der Auvergne stammend, gründeten sie das Weingut im Jahr 2019 und bewirtschaften heute etwa 4 Hektar alte Reben auf den großen Terroirs aus grauen und blauen Mergeln (Beaumont, Sous-Roche, Les Bouchettes, L'Angevré). Von Anfang an auf biologischen Landbau mit biodynamischem Ansatz umgestellt, bestellen sie ihre Weinberge mit ihren Comtois-Pferden Solferino und Khyr und erzeugen parzellenscharfe Cuvées von großer Reinheit aus Savagnin, Chardonnay, Pinot Noir, Poulsard und Melon à Queue Rouge. Eine natürliche, geduldige und präzise Handschrift, die sich binnen weniger Jahrgänge unter den vielversprechenden jungen Weingütern des Jura einen Namen gemacht hat.

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Dimitri Vetois et Marion Valverde La Grange 476 Poulsard 2023
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Jura | Vin de France

Dimitri Vetois et Marion Valverde La Grange 476 Poulsard 2023

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40,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus dem Jura

Geschichte des Domaine La Grange 476

Das Abenteuer von La Grange 476 beginnt mit dem Zusammentreffen zweier Schicksale, die von anderswo kommen. Dimitri Vetois, gebürtig aus dem Berry, erwirbt ein BTS Viticulture-Œnologie und bereichert dann seine Erfahrung in Weinbergen in Frankreich und Neuseeland, bevor er sich im Jura niederlässt. Marion Valverde, gebürtig aus der Auvergne, übt zunächst den Beruf der Krankenschwester aus, den sie aufgibt, um sich in der Pferdezugarbeit ausbilden zu lassen und ihrer Leidenschaft für die Erde und die Pferde vollständig nachzugehen. Ihr Herz und ihr Glück führen sie nach Menétru-le-Vignoble, einem kleinen emblematischen Weinbaudorf der Côtes du Jura, nur wenige Kilometer von der prestigeträchtigen Appellation Château-Chalon entfernt.

Nach einer fast fünfjährigen Suche verwirklichte das Paar 2019 seinen Traum mit dem Erwerb eines kleinen Hauses und eines Kellers in Menétru-le-Vignoble, begleitet von 2,5 Hektar Reben in den umliegenden Hängen. Sie tauften ihr Weingut „La Grange 476", ein mit ihrem Niederlassungsort verbundener, evokationsreicher Name. Im Laufe der Jahrgänge erweiterten sie ihren Weinberg schrittweise auf etwa 4 Hektar alte Reben, aufgeteilt auf kleine Parzellen in einigen der größten Terroirs von Château-Chalon, wie Beaumont und Sous-Roche. Von Anfang an entschieden sie sich für biologischen Anbau und Biodynamie und investierten in Comtois-Zugpferde für die Bodenbearbeitung. In wenigen Jahrgängen etablierte sich das Weingut als eine der schönen Naturentdeckungen des Jura.

Terroirs und Weinberge des Domaine La Grange 476

Der Weinberg von La Grange 476 erstreckt sich auf etwa 4 Hektar, aufgeteilt auf kleine Parzellen, die über die Südhänge von Menétru-le-Vignoble und Château-Chalon verteilt sind. Die Böden sind charakteristisch für den Jura: graue und blaue Mergel des Lias, mitunter mit Kalksteinschutt durchmischt, die den Weinen eine salzige Mineralität und eine typische Frische verleihen. Die emblematischen Parzellen tragen evokative Namen (Les Bouchettes, L'Angevré, Sous-Roche, Beaumont), die heute auf den Etiketten der Cuvées des Weinguts erscheinen, in einer ausgeprägten Parzellenlogik.

Die Bepflanzung vereint hauptsächlich die emblematischen Rebsorten des Jura: den Savagnin (Königstraube von Château-Chalon), den Chardonnay, den Poulsard, den Pinot Noir sowie den seltenen Melon à Queue Rouge. Die Reben sind alt, kostbare Zeugen eines bewahrten jurassischen Weinbauerbes. Dimitri und Marion bewirtschaften ihren Weinberg seit Beginn in biologischem Anbau und nach den Prinzipien der Biodynamie, mit dem Willen, die Reben und die umgebende Natur so frei wie möglich zu lassen. Die Böden werden zu Pferd bearbeitet, mit ihren Comtois-Pferden Solferino und Khyr, Zeichen ihres tiefen Engagements für eine respektvolle, lebendige und nachhaltige Landwirtschaft. Diese Philosophie garantiert eine große Artenvielfalt und eine außergewöhnliche Bodengesundheit, wesentliche Voraussetzungen für Weine, die ihren Mikro-Terroirs treu sind.

Vinifikation des Domaine La Grange 476

Im Keller wendet Dimitri Vetois eine auf Geduld und Ruhe gegründete Vinifikationsphilosophie an. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, mit strenger Selektion im Weinberg. Die Vergärungen werden ausschließlich mit den rebeneigenen Hefen durchgeführt, ohne jeglichen Zusatz. Es werden keinerlei önologische Hilfsmittel verwendet. Das Paar bevorzugt einen minimalistischen Ansatz, der es den Weinen ermöglicht, sich zu entfalten und die Einzigartigkeit jeder Parzelle auf natürliche Weise zum Ausdruck zu bringen.

Für die Weißweine werden die Trauben direkt gepresst und der Most je nach Cuvée ohne systematisches Auffüllen in alte Fässer für einen verlängerten Ausbau überführt, was Savagnin und Chardonnay ermöglicht, ihre Persönlichkeit mit oder ohne oxidative Handschrift je nach Fall auszudrücken. Für die Rotweine erfolgt das Entrappen von Hand, auf traditionelle Art, auf Schilfrohrgittern – eine heute seltene traditionelle Technik. Die Ausbauphasen sind lang, mehrere Monate in alten Fässern, was Ausgewogenheit und Reinheit garantiert. Kein Schönen, keine Filtration und ein minimaler Schwefeleinsatz. Das erklärte Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die dem Körper und dem Geist gut tun, in einem nachhaltigen und respektvollen Ansatz, der sich in die neue Welle der großen natürlichen Winzer des Jura einreiht.

Die Cuvées des Domaine La Grange 476

L'Angevré : Parzelläre Weißwein-Cuvée in der AOC Côtes du Jura, aus 100 % Chardonnay von der gleichnamigen Parzelle. Minimalistische Vinifikation, verlängerter Ausbau in alten Fässern. Blasse goldene Robe, ausdrucksvolle Nase mit Noten von gelben Früchten, weißen Blüten und einem mineralischen Hauch, gespannter, voller Gaumen mit schöner salziger Frische und langem Abgang. Eine außergewöhnliche Cuvée, die die gesamte Präzision des jungen Duos offenbart.

Les Bouchettes : Parzelläre Weißwein-Cuvée in der AOC Côtes du Jura, aus 100 % Chardonnay vom Lieu-dit Les Bouchettes. Blasse Robe, verführerische Nase von reifen Früchten, Birne und einem Hauch edler Reduktion, großzügiger Gaumen mit schöner Spannung, die das Schmelzige perfekt ausbalanciert. Ein Chardonnay voller Eleganz und Subtilität, ideal zu Geflügel in Sauce oder gegrilltem Fisch.

Les Bouchettes Poulsard : Parzelläre Rotwein-Cuvée in der AOC Côtes du Jura, aus 100 % Poulsard vom Lieu-dit Les Bouchettes. Manuelles Entrappen auf traditionelle Art auf Schilfrohrgittern, minimalistische Vinifikation, langer Ausbau in Fässern. Blasse, entwickelte Robe, zarte Nase von säuerlichen roten Früchten, Walderdbeere und floralen Noten, seidiger und frischer Gaumen mit dem für die Rebsorte typischen bekömmlichen Gerüst. Ein reiner Ausdruck der großen roten Rebsorte des Jura.

Sous-Roche Savagnin : Emblematische Parzelläre Cuvée des Weinguts, aus 100 % Savagnin vom Lieu-dit Sous-Roche, gelegen auf den prestigeträchtigen Terroirs angrenzend an Château-Chalon. Vinifikation und verlängerter Ausbau in alten Fässern, in reiner jurassischer Tradition. Brillante Robe, komplexe Nase von gelben Früchten, weißen Blüten und mineralischen Noten, gespannter und tiefer Gaumen mit salziger Handschrift und großem Lagerpotenzial. Ein meisterhafter Ausdruck des Savagnin von Château-Chalon.

Beaumont : Parzelläre Cuvée vom Lieu-dit Beaumont, einem der größten Terroirs von Château-Chalon. Aus Savagnin auf Böden aus blauem Mergel vinifiziert, profitiert sie von einem langen Ausbau in alten Fässern. Goldene Robe, tiefe und mineralische Nase, dichter, komplexer Gaumen mit großem Lagerpotenzial. Eine seltene Cuvée, die das außergewöhnliche Potenzial des Terroirs bezeugt.

Assemblage Savagnin/Chardonnay : Assemblage-Cuvée in der AOC Côtes du Jura, die die Fülle des Chardonnay mit der salzigen Spannung des Savagnin verbindet. Blasse goldene Robe, harmonische Nase von gelben Früchten, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und subtilen Noten von Trockenfrüchten, frischer und mineralischer Gaumen, ausgewogen durch eine zarte Fülle, langer und erfrischender Abgang. Ein vollendeter Ausdruck des jurassischen Weißwein-Assemblages.

Pinot Noir : Vertrauliche Rotwein-Cuvée in der AOC Côtes du Jura, aus 100 % Pinot Noir von alten Reben auf den Mergelböden des Weinguts. Respektvolle Vinifikation, langer Ausbau in alten Fässern. Helle rubinrote Robe, florale und fruchtige Nase (Kirsche, Himbeere, Veilchen), seidiger, frischer, eleganter Gaumen mit präzisem Abgang. Ein jurassischer Pinot Noir von großer Reinheit.

Melon à Queue Rouge : Seltene und vertrauliche Cuvée, aus der Rebsorte Melon à Queue Rouge, einer alten und vergessenen Sorte des Jura. Vinifikation im reinen Naturgeist des Weinguts, langer Ausbau in alten Fässern. Eine mutige Cuvée, die die Verbundenheit von Dimitri und Marion mit dem lebendigen Erbe der jurassischen Rebsorten bezeugt und einen einzigartigen Ausdruck bietet, der von Liebhabern historischer Weine begehrt wird.

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