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A. 베르제르 브뤼 밀레짐 (A. Bergère Brut Millésime) 2013
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A. Bergère 브뤼 밀레짐 2013은 페레브리앙주(Fèrebrianges)와 에토주(Étoges)의 점토석회암 테루아에서 탄생하여 샤르도네(Chardonnay), 피노 뫼니에(Pinot Meunier), 피노 누아(Pinot Noir)를 블렌딩합니다. 스테인리스 탱크에서 양조되어 브리오슈 노트와 백악질의 미네랄리티로 매혹적인 이 와인은 2032년까지 굴이나 트뤼플 리조토와 함께 즐기시기 바랍니다.
1846년부터 에페르네(Épernay)에 뿌리를 둔 가족 경영 메종인 A. Bergère는 샹파뉴 테루아를 정밀함과 우아함으로 표현하는 예술을 가꾸어 왔습니다.
- 테루아 : 페레브리앙주(Fèrebrianges), 에토주(Étoges), 콩지(Congy) 사이에 위치한 프티 모랭 계곡(Vallée du Petit Morin)의 점토석회암 토양으로, 백악질과 점토가 독특한 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 스테인리스 탱크에서 앙금 숙성, 조절된 젖산 발효, 과일의 순수함과 테루아의 긴장감을 보존하기 위한 최소한의 도사주.
샴페인 A. Bergère 브뤼 밀레짐 2013 (Champagne A. Bergère Brut Millésime 2013) 테이스팅 노트
- 외관 : 호박빛 반사가 있는 황금빛 로브, 부드러운 질감과 섬세하고 지속적인 기포로 조화로운 숙성도를 드러냅니다.
- 코에서 : 토스트한 브리오슈, 프랑지판, 구운 헤이즐넛의 아로마가 아카시아 꽃의 향과 어우러지며, 미묘한 백악질의 짭조름함이 테루아의 석회암 토양을 연상시킵니다.
- 입 안에서 : 생동감 있고 정밀한 어택으로 시작하여, 조밀한 질감과 팽팽한 산도가 받쳐주며, 콩피 과일의 노트와 분필 같은 미네랄이 펼쳐지고, 길고 구운 듯한 피니시로 마무리됩니다.
샴페인 플루트 잔에 10~12°C로 서빙하여 그 복합성을 충분히 감상하시기 바랍니다.
2013 빈티지
균형 잡힌 숙성도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 구조감이 결합되어 깊은 풍미를 지닌 샴페인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 2032년까지 즐기실 수 있으며, 신선하고 빛을 차단한 장소에 보관하여 그 광채를 유지하시기 바랍니다.
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