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A. Bergère Brut Annata 2013
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A. Bergère Brut Annata 2013, nato dai terroir argillo-calcarei di Fèrebrianges ed Étoges, assembla Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir. Vinificato in vasca d'acciaio inox, seduce con le sue note di brioche e la sua mineralità gessosa. Da degustare fino al 2032 con ostriche o un risotto al tartufo.
Maison familiare radicata a Épernay dal 1846, A. Bergère coltiva l'arte di rivelare il terroir champenois con precisione ed eleganza.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei della Vallée du Petit Morin, tra Fèrebrianges, Étoges e Congy, dove il gesso e l'argilla plasmano vini di una mineralità distintiva.
- Vinificazione : Affinamento sui lieviti in vasca d'acciaio inox, fermentazione malolattica controllata e dosaggio minimo per preservare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione dello Champagne A. Bergère Brut Annata 2013
- All'occhio : Veste dorata con riflessi ambrati, dalla texture setosa e con un'effervescenza fine e persistente, che rivela una maturità armoniosa.
- Al naso : Aromi di brioche tostata, frangipane e nocciola tostata si intrecciano con un tocco di fiore d'acacia, mentre una sottile salinità gessosa evoca i suoli calcarei del suo terroir.
- In bocca : Attacco vivace e preciso, sorretto da una materia densa e un'acidità tesa, dove si dispiegano note di frutta candita e una mineralità gessosa, per un finale lungo e tostato.
Servire tra 10 e 12°C in un flute da champagne per apprezzarne tutta la complessità.
Annata 2013
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, dove la freschezza e la struttura si coniugano per offrire uno champagne di grande profondità.
- Potenziale di invecchiamento : Da gustare fino al 2032, da conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce per preservarne la brillantezza.
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