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A. Bergère Brut Millésime 2013
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A. Bergère Brut Millésime 2013, aus den ton-kalkigen Terroirs von Fèrebrianges und Étoges, vereint Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Im Edelstahltank vinifiziert, besticht er durch seine Brioche-Noten und seine kalkige Mineralität. Bis 2032 zu genießen – ideal zu Austern oder einem Trüffelrisotto.
Als seit 1846 in Épernay verwurzeltes Familienweingut pflegt A. Bergère die Kunst, das champenois Terroir mit Präzision und Eleganz zum Ausdruck zu bringen.
- Terroir : Ton-Kalk-Böden des Vallée du Petit Morin, zwischen Fèrebrianges, Étoges und Congy, wo Kreide und Lehm Weine von unverwechselbarer Mineralität formen.
- Vinifikation : Ausbau auf der Hefe im Edelstahltank, kontrollierte malolaktische Gärung und minimale Dosage, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs zu erhalten.
Verkostungsnotizen des Champagne A. Bergère Brut Millésime 2013
- Im Auge : Goldene Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen, von seidiger Textur und feiner, anhaltender Perlage, die eine harmonische Reife offenbart.
- In der Nase : Aromen von geröstetem Brioche, Frangipane und gerösteter Haselnuss verweben sich mit einem Hauch von Akazienblüte, während eine subtile, kalkige Salzigkeit die Kalkböden seines Terroirs evoziert.
- Am Gaumen : Lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer dichten Substanz und einer gespannten Säure, die sich zu Noten von kandierten Früchten und einer kalkigen Mineralität entfalten, mit einem langen und gerösteten Abgang.
Zwischen 10 und 12 °C in einer Champagne-Flöte servieren, um die gesamte Komplexität zu genießen.
Jahrgang 2013
Ein Jahrgang, der von einer ausgewogenen Reife geprägt ist, bei dem sich Frische und Struktur vereinen, um einen Champagne von großer Tiefe zu ergeben.
- Lagerpotenzial : Genussreif bis 2032, an einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren, um seinen Glanz zu bewahren.
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