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A. 베르제르 엑스트라 브뤼 레 페뇨트 (A. Bergère Extra Brut Les Peignottes) 2019
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A. Bergère 엑스트라 브뤼 레 페뇨트 (A. Bergère Extra Brut Les Peignottes) 2019는 코트 데 블랑 (Côte des Blancs)의 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 (Grand Cru Blanc de Blancs)으로, 분필 토양의 미네랄리티를 표현합니다. 레몬, 미라벨, 아이오딘, 토스트된 브리오슈 향. 팽팽한 입감, 섬세한 기포, 멘톨향 피니시. 굴이나 생선과 함께, 2030년까지 즐기기에 이상적입니다.
1949년부터 코트 데 블랑 (Côte des Blancs)에 뿌리를 둔 가족 경영 메종 A. Bergère는 4대에 걸쳐 전해 내려온 포도 재배 유산을 섬세하게 가꾸어 오고 있습니다.
- 테루아: 그랑 크뤼 (Grand Cru) 포도밭 45헥타르로, 코트 데 블랑 (Côte des Blancs)의 분필 토양이 샤르도네 (Chardonnays)의 미네랄 우아함을 빚어냅니다.
- 양조: 포도밭별 접근 방식과 과실의 존중을 통해, 테루아의 긴장감과 순수함이 인위적인 가공 없이 표현되는 샹파뉴 (champagne)를 만들어냅니다.
A. Bergère 엑스트라 브뤼 레 페뇨트 (A. Bergère Extra Brut Les Peignottes) 2019 시음 노트
외관: 섬세하고 지속적인 기포의 흐름이 흐르는, 초록빛 반사가 어우러진 연한 황금빛 색조로, 부드럽고 공기처럼 가벼운 질감을 지닙니다.
향: 신선한 레몬과 잘 익은 미라벨 자두의 아로마가 아이오딘과 토스트된 브리오슈 노트와 얽히며, 짭조름한 터치와 은은한 생강 향이 더해집니다.
입 안에서: 샤르도네 그랑 크뤼 (Chardonnay Grand Cru)의 분필 같은 긴장감이 밀도 있고 짭조름한 질감으로 펼쳐지는 생동감 있고 정확한 어택으로 시작되며, 역동적인 기포와 길고 멘톨향이 느껴지는 미네랄 피니시로 마무리됩니다.
서비스 온도: 8-10°C – 아로마를 집중시키기 위해 튤립형 샴페인 잔을 사용하십시오.
2019 빈티지
균형 잡힌 숙성과 보존된 신선함이 특징인 빈티지로, 이 블랑 드 블랑 (Blanc de Blancs)에 팽팽한 구조감과 표현력 있는 미네랄리티를 부여합니다.
- 숙성 잠재력: 8~10년, 서늘한 환경(12-14°C)과 빛을 피한 곳에서 보관하십시오.
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