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A. Bergère Brut Millésime 2013
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A. Bergère Brut Millésime 2013, nascido dos terroirs argilo-calcários de Fèrebrianges e Étoges, combina Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir. Vinificado em tanque de inox, seduz pelas suas notas de brioche e mineralidade calcária. A degustar até 2032 com ostras ou um risoto de trufas.
Casa familiar estabelecida em Épernay desde 1846, A. Bergère cultiva a arte de revelar o terroir champenois com precisão e elegância.
- Terroir : Solos argilo-calcários do Vale do Petit Morin, entre Fèrebrianges, Étoges e Congy, onde o giz e a argila moldam vinhos de uma mineralidade distintiva.
- Vinificação : Elevação sobre borras em tanque de inox, fermentação malolática controlada e dosagem mínima para preservar a pureza do fruto e a tensão do terroir.
Notas de degustação do Champagne A. Bergère Brut Millésime 2013
- À vista : Cor dourada com reflexos âmbar, de textura sedosa e efervescência fina e persistente, revelando uma maturidade harmoniosa.
- No nariz : Aromas de brioche tostada, frangipane e avelã torrada entrelaçam-se com um toque de flor de acácia, enquanto uma sutil salinidade calcária evoca os solos calcários de seu terroir.
- Na boca : Ataque vivo e preciso, sustentado por uma matéria densa e uma acidez tensa, onde se desdobram notas de frutas confitadas e uma mineralidade calcária, para um final longo e tostado.
Servir entre 10 e 12°C em uma flauta de champagne para apreciar toda a sua complexidade.
Safra 2013
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura e a estrutura se conjugam para oferecer um champagne de grande profundidade.
- Potencial de guarda : Para saborear até 2032, conservar em local fresco e protegido da luz para preservar seu brilho.
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