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A. Bergère Brut Millésime 2013
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A. Bergère Brut Millésime 2013, né des terroirs argilo-calcaires de Fèrebrianges et Étoges, assemble Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Vinifié en cuve inox, il séduit par ses notes de brioche et sa minéralité crayeuse. À déguster jusqu’en 2032 avec des huîtres ou un risotto aux truffes.
Maison familiale ancrée à Épernay depuis 1846, A. Bergère cultive l’art de révéler le terroir champenois avec précision et élégance.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Vallée du Petit Morin, entre Fèrebrianges, Étoges et Congy, où la craie et l’argile façonnent des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Élevage sur lies en cuve inox, fermentation malolactique maîtrisée et dosage minimal pour préserver la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du Champagne A. Bergère Brut Millésime 2013
- À l’œil : Robe dorée aux reflets ambrés, d’une texture soyeuse et d’une effervescence fine et persistante, révélant une maturité harmonieuse.
- Au nez : Arômes de brioche toastée, de frangipane et de noisette grillée s’entrelacent avec une touche de fleur d’acacia, tandis qu’une subtile salinité crayeuse évoque les sols calcaires de son terroir.
- En bouche : Attaque vive et précise, portée par une matière dense et une acidité tendue, où se déploient des notes de fruits confits et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et grillée.
Servir entre 10 et 12°C dans une flûte à champagne pour en apprécier toute la complexité.
Millésime 2013
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur et la structure se conjuguent pour offrir un champagne d’une grande profondeur.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2032, à conserver dans un lieu frais et à l’abri de la lumière pour préserver son éclat.
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