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샤토 오손 (Château Ausone) 1967, 생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 프리미에 그랑 크뤼 클라세 A (Premier Grand Cru Classé A)는 탁월한 점토-석회암 테루아를 드러냅니다. 배럴에서 숙성된 메를로 (Merlot)와 카베르네 프랑 (Cabernet Franc)의 블렌딩으로 이루어진 이 희귀한 와인은 절인 과일과 가죽의 향으로 매혹합니다. 실키한 질감과 미네랄리티 덕분에 장기 숙성 와인으로, 야생 사냥감 요리와 완벽하게 어울립니다.
샤토 오손 (Château Ausone)
수 세기에 걸쳐 전설적인 테루아에 뿌리를 두고 있는 생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 보석으로, 가족의 엄격함이 보르도 (Bordeaux)의 탁월함과 만나는 곳입니다.
- 테루아: 정남향으로 노출된 언덕에 위치한 7헥타르의 점토-석회암 및 석회암 토양으로, 보기 드문 미네랄리티와 우아함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 양조 방법: 메를로와 카베르네 프랑의 정밀한 블렌딩으로, 강렬하면서도 세련된 구조를 위해 오크 배럴에서 숙성되었습니다.
샤토 오손 (Château Ausone) 1967 와인 시음 노트
눈에서: 실키한 밀도를 지닌 붉은 가닛 빛의 로브로, 테두리에 기와색 반사광이 나타나 완숙한 성숙도를 드러냅니다.
코에서: 절인 블랙 체리, 오래된 가죽, 축축한 낙엽의 향이 서로 얽히며, 짭조름한 뉘앙스와 은은한 블론드 담배 향이 더해집니다.
입에서: 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 벨벳 같은 질감이 부드러운 향신료와 잘 익은 과일이 어우러지는 길고 조화로운 피니시로 이어집니다.
모든 복합미를 발휘할 수 있도록 보르도 (Bordeaux) 전용 글라스에 16~18°C로 서빙하십시오.
1967년 빈티지
보르도 (Bordeaux)의 클래식한 빈티지로, 균형 잡힌 숙성도와 탁월한 장기 숙성에 적합한 구조를 갖추고 있습니다.
- 숙성 잠재력: 지금 바로 음용하시거나, 진동을 피해 서늘하고 습한 셀러에서 5~10년 더 보관하실 수 있습니다.
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수 세기에 걸쳐 전설적인 테루아에 뿌리를 두고 있는 생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 보석으로, 가족의 엄격함이 보르도 (Bordeaux)의 탁월함과 만나는 곳입니다.
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