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샹볼 뮈지니(Chambolle-Musigny)의 석회질 토양에서 생산된 도멘 바르(Domaine Bart)의 본 마르 그랑 크뤼(Bonnes-Mares Grand Cru) 2016는 오크통에서 숙성한 피노 누아입니다. 검은 과일, 에스프레소와 향신료 향에 단단하면서도 실크 같은 질감, 미네랄감과 긴장감이 어우러집니다. 오리 가슴살이나 숙성 치즈와 함께 2032년까지 즐기기 좋습니다.
도멘 바르(Domaine Bart)
코트 드 뉘 중심부에 뿌리내린 가족 경영 와이너리로, 매 수확마다 테루아에 대한 존중을 실천합니다.
- 테루아: 해양 화석이 풍부한 샹볼 뮈지니(Chambolle-Musigny)의 흰 토양에 깔린 석회질 토양은 그랑 크뤼 피노 누아에 더없이 좋은 환경입니다.
- 양조: 오크통 숙성을 통해 인위적인 꾸밈 없이 구조감과 우아함의 균형을 이룹니다.
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도멘 바르 본 마르(Domaine Bart Bonnes-Mares) 2016 와인 테이스팅 노트
외관: 가넷빛이 감도는 짙은 자주색으로, 실크 같은 밀도감과 광채를 띱니다.
향에서는 신선한 카시스와 잘 익은 야생 베리 향에 볶은 에스프레소와 쌉쌀한 오렌지 껍질 향이 이어지며, 은은한 짠맛과 미네랄감이 더해집니다.
입안에서는 단단하고 정교한 첫맛에 벨벳 같은 질감으로 감싸인 분필 같은 탄닌과 미네랄의 긴장감이 느껴집니다. 검은 과일과 달콤한 향신료의 긴 여운으로 이어집니다.
복합적인 풍미를 온전히 즐기려면 부르고뉴 와인잔에 16°C로 서빙하세요.
외관: 가넷빛이 감도는 짙은 자주색으로, 실크 같은 밀도감과 광채를 띱니다.
향에서는 신선한 카시스와 잘 익은 야생 베리 향에 볶은 에스프레소와 쌉쌀한 오렌지 껍질 향이 이어지며, 은은한 짠맛과 미네랄감이 더해집니다.
입안에서는 단단하고 정교한 첫맛에 벨벳 같은 질감으로 감싸인 분필 같은 탄닌과 미네랄의 긴장감이 느껴집니다. 검은 과일과 달콤한 향신료의 긴 여운으로 이어집니다.
복합적인 풍미를 온전히 즐기려면 부르고뉴 와인잔에 16°C로 서빙하세요.
2016 빈티지
천천히 성숙하면서 신선함을 간직한 빈티지로, 장기 숙성 와인에 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 빛이 들지 않는 서늘한 와인 저장고(12~14°C)에 2032년까지 보관할 수 있습니다.
천천히 성숙하면서 신선함을 간직한 빈티지로, 장기 숙성 와인에 이상적입니다.
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